本发明涉及油墨技术领域，具体涉及一种可食用油墨及其制备方法。
背景技术：
油墨是用于包装材料制成印刷的重要材料制成，它通过印刷将图案、文字表现在承印物上油墨中包括主要成分和辅助成分，它们均匀地混合并经反复轧制而成一种粘性胶状流体。印刷油墨在印刷、包装行业中发挥着举足轻重的作用。但是，因传统油墨中含有大量对人体有害的成分，特别是溶剂型油墨的制造和使用中涉及到的汽油、苯及其衍生物、煤油、醇类等，对一线工人的健康造成了极大的威胁。尤其是当这些油墨被用于食品、药品的印刷时，会直接或间接地污染这些物品，进而危害人的健康。
技术实现要素：
本发明的一个目的是针对上述问题，提供一种可食用油墨，本发明油墨采用可食用材料制成，不含有机溶剂，绿色环保，对人体健康无危害，本发明的油墨流动性好，快干，添加抗氧化剂，油墨印刷后颜色稳定不褪色，本发明可用于食品、医药、化妆品、纸制品等印刷行业。
本发明还有一个目的是提供一种可食用油墨的制备方法，该方法操作简单方便，制备的油墨流动性和分散性良好，油墨颗粒细腻，利于印刷，使用过程中不会堵塞喷墨口。
本发明提供的技术方案为：
本发明中提到的高速分散，高速分散时的工作速度一般是5000rmp以上；本发明中提到的榨汁是采用一般榨汁机进行榨汁。
一种可食用油墨，所述油墨按重量份计包括如下材料制成：儿茶素1-2份、虾青素1-2份、玉米淀粉20-30份、酢浆草提取液5-10份、食用色素10-20份、黄原胶5-10份、瓜尔胶5-10份、槐豆胶5-10份、火麻油20-40份、罗汉果提取液10-20份、水20-60份。
优选的是，所述油墨按重量份计包括如下材料制成：儿茶素1份、虾青素2份、玉米淀粉25份、酢浆草提取液8份、食用色素15份、黄原胶8份、瓜尔胶8份、槐豆胶8份、火麻油25份、罗汉果提取液15份、水35份。
优选的是，所述酢浆草提取液由以下方法制成：将酢浆草清洗干净后，加入1-2倍重的水进行超声波粉碎1小时，温度为65-85℃，过滤后在旋转蒸发仪上进行浓缩得到酢浆草提取液。
优选的是，所述食用色素是由木鳖果假种皮，经过榨汁过滤后得到液体。
优选的是，所述罗汉果提取液是由新鲜成熟的罗汉果榨汁得到的罗汉果汁再经过旋转蒸发仪浓缩后的液体。
一种所述可食用油墨的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
1)将玉米淀粉、火麻油和水混合后采用分散机，高速分散30分钟，得到液体A；
2)将黄原胶、瓜尔胶、槐豆胶加到液体A中加热至80℃恒温，搅拌至溶解得到液体B：
3)将液体B冷却至室温后加入儿茶素、虾青素、酢浆草提取液、罗汉果提取液，经过分散机高速分散10分钟，经过三辊研磨机研磨后得到所述可食用油墨。
优选的是，高速分散的分散速度为19000rmp。
优选的是，步骤2)中的搅拌速度为100rmp。
本发明的有益效果如下：
第一，本发明油墨采用儿茶素、虾青素、酢浆草提取液作为助剂，在油墨中起到抗氧化的作用，酢浆草提取液还起到杀菌的作用，使得油墨稳定好，保质期延长，印刷后颜色稳定性好，不易褪色；罗汉果提取液代替葡萄糖、蔗糖、麦芽糖作为甜料，作为食品或药物印刷油墨时，同样适用于高血糖和糖尿病患者；火麻油作为分散剂，火麻油是唯一能溶于水的植物油，能使本发明的油墨流动性好，颗粒分散均匀，悬浮稳定，油墨印刷连续性好。
第二，本发明可食用油墨的制备方法，该方法操作简单方便，制备的油墨流动性好，不分层稳定性好，快干并且印刷连续性好，粘度适于印刷。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
实施例1：
一种可食用油墨，按重量份计包括如下材料制成：儿茶素1份、虾青素1份、玉米淀粉20份、酢浆草提取液5份、食用色素10份、黄原胶5份、瓜尔胶5份、槐豆胶5份、火麻油20份、罗汉果提取液10份、水20份。
所述可食用油墨的制备方法包括以下步骤：
1)将玉米淀粉20份、火麻油20份和水20份混合后采用分散机，高速分散30分钟，得到液体A；
2)将黄原胶5份、瓜尔胶5份、槐豆胶5份加到液体A中加热至80℃恒温，搅拌至溶解得到液体B；
3)将液体B冷却至室温后加入儿茶素1份、虾青素1份、酢浆草提取液5份、罗汉果提取液10份，经过分散机高速分散10分钟，经过三辊研磨机研磨后得到所述可食用油墨。
实施例2
一种可食用油墨按重量份计包括如下材料制成：儿茶素2份、虾青素2份、玉米淀粉30份、酢浆草提取液10份、食用色素20份、黄原胶10份、瓜尔胶10份、槐豆胶10份、火麻油40份、罗汉果提取液20份、水60份；所述酢浆草提取液由以下方法制成：将酢浆草清洗干净后，加入1-2倍重的水进行超声波粉碎1小时，温度为65-85℃，过滤后在旋转蒸发仪上进行浓缩得到酢浆草提取液；所述食用色素是由木鳖果假种皮，经过榨汁过滤后得到液体，所述罗汉果提取液是由新鲜成熟的罗汉果榨汁得到的罗汉果汁再经过旋转蒸发仪浓缩后的液体。
所述可食用油墨的制备方法包括以下步骤：
1)将玉米淀粉、火麻油和水混合后采用分散机，高速分散30分钟，分散速度为19000rmp，得到液体A；
2)将黄原胶、瓜尔胶、槐豆胶加到液体A中加热至80℃恒温，搅拌速度为100rmp，搅拌至溶解得到液体B；
3)将液体B冷却至室温后加入儿茶素、虾青素、酢浆草提取液、罗汉果提取液，经过分散机高速分散10分钟，分散速度为19000rmp，经过三辊研磨机研磨后得到所述可食用油墨。
实施例3
一种可食用油墨按重量份计包括如下材料制成：儿茶素1份、虾青素2份、玉米淀粉25份、酢浆草提取液8份、食用色素15份、黄原胶8份、瓜尔胶8份、槐豆胶8份、火麻油25份、罗汉果提取液15份、水35份；所述酢浆草提取液由以下方法制成：将酢浆草清洗干净后，加入1-2倍重的水进行超声波粉碎1小时，温度为65-85℃，过滤后在旋转蒸发仪上进行浓缩得到酢浆草提取液；所述食用色素是由木鳖果假种皮，经过榨汁过滤后得到液体，所述罗汉果提取液是由新鲜成熟的罗汉果榨汁得到的罗汉果汁再经过旋转蒸发仪浓缩后的液体。
所述可食用油墨的制备方法包括以下步骤：
1)将玉米淀粉、火麻油和水混合后采用分散机，高速分散30分钟，分散速度为19000rmp，得到液体A；
2)将黄原胶、瓜尔胶、槐豆胶加到液体A中加热至80℃恒温，搅拌速度为100rmp，搅拌至溶解得到液体B；
3)将液体B冷却至室温后加入儿茶素、虾青素、酢浆草提取液、罗汉果提取液，经过分散机高速分散10分钟，分散速度为19000rmp，经过三辊研磨机研磨后得到所述可食用油墨。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。