1.一种食用农产品抽样专用车，包括车体（1），其特征在于：所述车体（1）包括车头和车厢，所述车厢的尾部设置对开的厢门（6），所述厢门（6）的内外均设置拉手，所述车厢内部分为制备区和储存区，所述制备区和储存区关于车厢的中轴线对称布置，所述制备区设置工作台（10）和水罐（11），所述工作台（10）的侧边通过上下翻转的铰链与车厢侧边内壁配合安装，且工作台（10）的外侧通过气弹簧与车厢侧边内壁配合安装，所述工作台（10）下方设置工具存放柜（13），所述水罐（11）通过束缚带与车厢内壁固定安装；
所述储存区设置样品存放柜（4）和文件存放柜（5），所述样品存放柜（4）内部依次设置冷冻区和冷藏区。
2.根据权利要求1所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述样品存放柜（4）的底端设置滚轮，且样品存放柜（4）通过束缚带与车厢内壁固定安装，且样品存放柜（4）对应位置的车厢侧壁和底部均设置开孔，且底部开孔处配合安装升降机（14），所述升降机（14）与外部的车载电脑电连接。
3.根据权利要求2所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述升降机（14）的上表面设置安装槽，且安装槽内部竖直设置电动伸缩杆（15），所述电动伸缩杆（15）的上端设置托举板（16），所述电动伸缩杆（15）与车载电脑电连接。
4.根据权利要求3所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述托举板（16）的表面均匀设置安装槽，所述安装槽内部设置弹簧（18），弹簧（18）的轴线竖直布置，且弹簧（18）上端设置承重板（17），所述承重板（17）为下端开口的套筒结构，且承重板（17）套装在托举板（16）外部。
5.根据权利要求1所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述工作台（10）上方的车厢侧壁设置向外上翻的车窗（8），所述车窗（8）的自由边通过气弹簧与车厢侧边连接，所述车窗（8）的内壁设置显示屏（9），所述显示屏（9）与外部车载电脑电连接。
6.根据权利要求1所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述车厢内部和样品存放柜（4）内部均设置温度湿度计（12），所述温度湿度计（12）与外部车载电脑电连接，且车厢内部固定设置车载空调（2），所述车载空调（2）与外部车载电脑电连接。
7.根据权利要求1所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述样品存放柜（4）为车载冰箱，且样品存放柜（4）的冷冻区和冷藏区均设置双锁。
8.根据权利要求1所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述样品存放柜（4）、文件存放柜（5）和工具存放柜（13）内部均设置固定装置。
9.根据权利要求1所述的一种食用农产品抽样专用车，其特征在于：所述工作台（10）一侧对应的厢门（6）内壁固定悬挂垃圾桶（7），且垃圾桶（7）内部设置UV灯管（3），所述UV灯管（3）与车载电源电连接。