一种多功能模块化食堂售餐单元的制作方法

本实用新型涉及食堂售餐设备技术领域，具体为一种多功能模块化食堂售餐单元。

背景技术：

目前国内各单位食堂的售餐窗口，普遍是装修时做的上部分玻璃窗加下部分柜台的结构与餐厅隔断，来满足卫生管理要求；再配采用电或者燃气为热源，烧水产生蒸汽为食品提供保温的保温台来满足售餐的陈列、储存需求。这种组合方式虽然能够满足基本的售餐要求，但同时也存在着诸多不利因素：

1、为了保证柜台的稳定性，一般厚度都在0.5米～06米左右，再加上里面的保温台厚度一般都不低于0.7米，这样顾客与食堂工作人员之间就隔着1.3米的距离，非常不利于两者间的交流，亦不利于工作人员的服务，加大了工作人员的劳动强度，同时也耗用了食堂的面积空间。

2、以蒸汽为热源的保温台虽然有着很好的保温效果，但源源不断产生的蒸汽会弥漫在售餐窗内，严重影响食品的陈列展示效果，更不适合煎烙、烧烤类食品的保温陈列。

3、为了满足不同类别食品陈列、保温售餐的需求，食堂不得不采购不同的保温台，类别不同的保温台，普遍存在着规格尺寸、给排水、电源等不同所造成的相互之间不能互换的问题。

4、进入夏季后，人们偏爱清凉爽口的食物，而现有的食品陈列装置不具备制冷的功能，导致人们在食用时，破坏了食物的口感，并且夏天室内环境炎热，会造成了工作人员不舒适，工作效率下降。

鉴于此，针对上述问题，深入研究，遂有本案产生。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种多功能模块化食堂售餐单元，解决了现有的售餐单元结构占地面积大，人机功效差，保温结构过大，维护使用费用较高，效费比低的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种多功能模块化食堂售餐单元，包括柜体、主框架以及防护玻璃，所述主框架安装于柜体上，所述防护玻璃安装于柜体上，且与主框架半闭合形成扇形防护罩，并且位于防护玻璃上设有石台面，所述石台面与主框架连接，且其上设有出餐口，所述柜体内安装有新型加温模块，所述主框架上安装有辅助模块；

所述新型加温模块包括：保温层、若干结构相同的绝缘电热线组、若干结构相同的盛装盒、若干结构相同的支撑层以及温控器；

所述保温层嵌装于柜体上，且所述保温层上开设有若干结构相同的放置槽，若干所述绝缘电热线组呈s型排布于若干所其中位于中间的所述放置槽底部，若干所述盛装盒放置于若干所述放置槽内，若干所述支撑层安装于若干所述放置槽内，且与若干所述绝缘电热线组贴合，所述温控器安装于柜体远离防护玻璃一端，且与绝缘电热线电性连接，若干其中位于两侧的所述放置槽内均安装有制冷组件；

所述制冷组件包括：若干结构相同的半导体制冷片以及传热板；

若干所述半导体制冷片安装于若干其中位于两侧的放置槽底部，所述传热板安装于若干所述半导体制冷片上。

优选的，所述辅助模块包括：一对结构相同的风扇、led灯带、话筒以及扩声器；

一对所述风扇安装于主框架两侧，且位于石台面下方，所述led灯带安装于石台面下壁面上，所述话筒安装于出餐口上方，且位于防护玻璃外侧，所述扩声器安装于柜体上，且位于温控器一侧。

优选的，所述传热层为绝缘导热硅胶材质的矩形开槽构体，所述支撑层为不锈钢材质薄板，且与安装槽内形状吻合。

优选的，所述柜体下壁面延伸出若干结构相同的支腿，且若干支腿间安装有栅格型加强板，且柜体一侧防护玻璃下安装有前挡板。

优选的，所述温控器具有两个不同的开关，其中一个为加温开关，而另一个为制冷开关。

优选的，所述主框架为不锈钢材质的加高矩形框架，且其上端安装有显示屏。

有益效果

本实用新型提供了一种多功能模块化食堂售餐单元。具备以下有益效果：该多功能模块化食堂售餐单元结构新颖，人机功效好，结构紧凑，通过其上的新型加温模块有效的对食物进行保温，在夏季时还可通过打开制冷功能，对需要低温保存的食物进行保存，通过其上的辅助模块，实现了就餐单元的多元功能，既能方便就餐者与打饭阿姨沟通，又能满足提供良好的工作环境，其存在以下优点：

1、由于直接采用电热方式，进行加热，使得保温的食物种类不再受到限制，而且使用空间大大压缩，使其占地面积缩小；

2、热源是直接传导到食品的，无论是占食堂食品非常大比例的煎烙类面点，还是各种炒菜、套餐的保温陈列需求都能满足；

3、将现有柜台加保温台1.3米宽的距离，缩小成多功能食堂售餐单元模块0.8米的宽度，这样不仅增加了食堂的使用面积，还极大的缩短了食堂工作人员与顾客交流、服务的距离，减轻了工作人员的劳动强度；

4、采用了半导体制冷技术，使得在夏季，人们可以品尝到凉爽的菜品以及新鲜的食材，增强了市场竞争力；

5、采用了模块化设计，更换检修都更加方便，单独的菜品，具有单独的温控设备，各自独立，不会出现一损具损的情况。

6、集成度高，可整体安装拆卸，方便安装和检修，能够为食堂节省装修费用和缩短装修工期。

附图说明

图1为本实用新型所述一种多功能模块化食堂售餐单元的侧视剖视结构示意图。

图2为本实用新型所述一种多功能模块化食堂售餐单元的主视结构示意图。

图3为本实用新型所述一种多功能模块化食堂售餐单元的俯视剖视结构示意图。

图4为本实用新型所述一种多功能模块化食堂售餐单元的盛放盒结构示意图。

图中：1、柜体；2、主框架；3、防护玻璃；4、石台面；5、保温层；6、绝缘电热线组；7、盛装盒；8、支撑层；9、温控器；10、半导体制冷片；11、传热板；12、风扇；13、led灯带；14、话筒；15、扩声器；16、支腿；17、栅格型加强板；18、前挡板；19、显示屏。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

通过本领域人员，将本案中所有电气件与其适配的电源通过导线进行连接，并且应该根据实际情况，选择合适的控制器以及编码器，以满足控制需求，具体连接以及控制顺序，应参考下述工作原理中，各电气件之间先后工作顺序完成电性连接，其详细连接手段，为本领域公知技术，下述主要介绍工作原理以及过程，不再对电气控制做说明。

实施例：根据说明书附图1-4可知，本案为一种多功能模块化食堂售餐单元，需要特别说明的是，本案中的绝缘电热线组6以及半导体制冷片10不仅仅是指具有相同名称的器件，而是本领域广义范围上的能达到同一效果的电气元件的统一限定，基于本实用新型的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本实用新型保护的范围；

根据说明书附图1-2可知，本案支撑主体由柜体1、主框架2以及防护玻璃3构成，主框架2安装于柜体1上，将现有的柜体1加保温台1.3米宽的距离，缩小成多功能食堂售餐单元模块0.8米的宽度，有效拉近了工作人员与就餐者的间距，增加了人机功效，防护玻璃3安装于柜体1上，且与主框架2半闭合形成扇形防护罩，防护玻璃3两端通过主框架2延伸出的不锈钢支撑管进行固定，起到了隔绝食品与就餐人员的效果，避免唾沫飞溅进入食品，污染就餐环境，并且位于防护玻璃3上设有石台面4，石台面4与主框架2连接，且其上设有出餐口，石台面4用于提供出餐放置餐盘的地方，柜体1内安装有新型加温模块，主框架2上安装有辅助模块；

综上所述，根据说明书附图可知，新型加温模块主要由保温层5、若干结构相同的绝缘电热线组6、若干结构相同的盛装盒7、若干结构相同的支撑层8以及温控器9构成；

通过上述结合说明书附图2-4可知，保温层5嵌装于柜体1上端，且开设有若干放置槽，位于中间的放置槽底部加装了绝缘电热线组6，使用时，通过温控器9进行控制，使得绝缘电热线组6通电，进而产生热量，通过上方的不锈钢材质的支撑层8将热量传递到盛放盒内，对菜品进行加热，在夏季炎热的时候，通过温控器9打开半导体制冷片10的开关，由于帕尔效应，使得半导体制冷片10一面开始吸收热量，通过传热板11将盛放盒内的食物热量降低，起到了制冷的效果，有效的对凉菜以及新鲜食品进行保存，需要特别指出的是本案中的温控器9具有两种开关，一种是加温开关，与绝缘电热线组6电性连接，一种是制冷开关，用于降低食物环境温度，更利于保护需要低温保存的新鲜食物；

综上所述总体可知，该多功能模块化食堂售餐单元结构新颖，人机功效好，结构紧凑，通过其上的新型加温模块有效的对食物进行保温，在夏季时还可通过打开制冷功能，对需要低温保存的食物进行保存，通过其上的辅助模块，实现了就餐单元的多元功能，既能方便就餐者与打饭阿姨沟通，又能满足提供良好的工作环境，通过整体配合解决了现有的售餐单元结构占地面积大，人机功效差，保温结构过大，维护使用费用较高，效费比低的问题。

作为优选方案，更进一步的，辅助模块包括：一对结构相同的风扇12、led灯带13、话筒14以及扩声器15，其连接关系以及位置关系如下；

一对风扇12安装于主框架2两侧，且位于石台面4下方，led灯带13安装于石台面4下壁面上，话筒14安装于出餐口上方，且位于防护玻璃3外侧，扩声器15安装于柜体1上，且位于温控器9一侧；

综上所述可知，结合说明书附图1-2，在主框架2两侧安装一对风扇12，需要特别指出的是该风扇12为小型直流摇摆式风扇12，其在菜品上方，通过暖色的led灯带13，对菜品进行润色，使其更加美观，增加食用者的食欲，且方便人员打菜，吹出的微风对菜品的蒸汽进行吹散，避免在防护玻璃3上结雾，同时对工作人员进行降温，使其办公环境更加舒适，话筒14位于就餐者一侧，通过就餐者对其喊话，与扩声器15电性连接，使其声音扩大，使得打饭阿姨听得更加清楚，避免打错饭菜，进一步降低沟通难度，增加人机功效。

作为优选方案，更进一步的，传热层为绝缘导热硅胶材质的矩形开槽构体，支撑层8为不锈钢材质薄板，且与安装槽内形状吻合。

作为优选方案，更进一步的，柜体1下壁面延伸出若干结构相同的支腿16，且若干支腿16间安装有栅格型加强板17，且柜体1一侧防护玻璃3下安装有前挡板18，增加结构强度，且前方的前挡板18可以放置就餐者餐盘。

作为优选方案，更进一步的，主框架2为不锈钢材质的加高矩形框架，且其上端安装有显示屏19，显示屏19滚动播出今日推荐菜品，增加客户使用感官体验。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。