1.一种控制多档火力大小的燃气灶，包括：燃气灶本体，安装在燃气灶本体上的送气管，与送气管连接的总气路开关阀、燃烧器，连接在燃烧器与送气管之间的阀体模块，设置在燃烧器上的点火针、热电偶，与点火针连接的脉冲器，以及控制器；所述总气路开关阀、阀体模块、脉冲器和热电偶都与控制器连接；其特征在于，所述阀体模块由若干个开关单元组成，每一个开关单元控制一个燃烧器气路。
2.根据权利要求1所述的一种控制多档火力大小的燃气灶，其特征在于，每一个开关单元由一个比例阀和一个开关阀并排组成，开关阀处设有进气孔，比例阀处设有出气孔，进气孔与送气管连接，出气孔与燃烧器中心气路或外环气路连接。
3.根据权利要求1所述的一种控制多档火力大小的燃气灶，其特征在于，所述总气路开关阀安装于阀体模块上游。
4.根据权利要求1所述的一种控制多档火力大小的燃气灶，其特征在于，所述燃烧器为两个，所述开关单元为四个，四个开关单元与两个燃烧器中心气路、两个燃烧器外环气路一一对应连接。
5.根据权利要求1所述的一种控制多档火力大小的燃气灶，其特征在于，在燃气灶本体上设有与控制器连接的操作器，在操作器上设有分别与比例阀、开关阀对应的操作键或旋钮。