一种具有通风功能的大头菜风干机构的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及用于榨菜原料烘干设备领域，具体地说，是一种具有通风功能的大头菜风干机构。

背景技术：

大头菜学名芥菜，一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。四川省各县栽培，常需要风干或者腌制加工后食用。而风干大头菜时，一般采用自然风干，但是在潮湿的环境中，如四川盆地，风干时间长，且容易滋生细菌霉斑，影响食用和品质。

现有技术中，对于大头菜的风干分为自然风干和烘干两类，自然烘干存在烘干时间长，易滋生细菌霉斑等缺陷，烘干则会因为烘烤设备对温度、湿度等控制不均进而导致影响产品风味的技术缺陷。针对上述问题，本实用新型提出了一种具有通风功能的大头菜风干机构，借以解决前文所述的技术缺陷。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于：提供一种具有通风功能的大头菜风干机构，用于解决现有大头菜在自然风干过程中存在风干时间长以及在风干过程中易滋生细菌霉斑等技术缺陷。本实用新型通过设置防护罩，供风机构，大头菜风干单元等结构，实现了缩短大头菜的烘干周期进而规避了常规烘干条件下因烘干时间较长而导致大头菜易滋生细菌霉斑等缺陷的技术。采用本实用新型后可以有效实现缩短大头菜的烘干周期进而规避了常规烘干条件下因烘干时间较长而导致大头菜易滋生细菌霉斑等缺陷的技术。

为实现上述技术方案，本实用新型通过以下技术方案实现：

一种具有通风功能的大头菜风干机构，包括防护罩，所述防护罩的外壁上设置有供风机构，所述防护罩内设置有大头菜风干单元；

所述大头菜风干单元包括若干大头菜悬挂模块，相邻所述大头菜悬挂模块之间均设置有吸水模块，所述吸水模块防护罩内空气中的水分进行吸收；

所述吸水模块包括与框架，所述框架上设置有若干网格，所述网格内均放置有吸水块；

所述大头菜悬挂模块包括支架，所述支架的底端设置有若干万向轮，所述支架上设置有若干大头菜悬挂杆，所述大头菜悬挂杆上设置有若干大头菜悬挂部，并且，若干所述大头菜悬挂杆之间均设置有框架。

为了更好的实现本实用新型，作为上述技术方案的进一步描述，所述防护罩包括罩体，所述罩体上设置有开合门，所述开合门与罩体的接触面上设置有密封圈。

作为上述技术方案的进一步描述，所述罩体一端的底面设置有与进风机构连通的进风口，另一端的顶面设置有出风口，所述出风口上连通有s形管道，所述s形管道内设置有吸水材料。

作为上述技术方案的进一步描述，所述供风机构包括固定设置在罩体外壁上的鼓风机，所述鼓风机与罩体进风口之间设置有空气加热器，所述空气加热器对送风机鼓入的空气进行加热

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

1)本实用新型通过设置防护罩，并且在防护罩上设置供风机构，使得防护罩内外空间分离，而通过供风机构向罩体内供风，则加速了罩内的空气循环，有效促进了大头菜的风干进度。

2)本实用新型通过在移动模块的末端设置脱水机构，使得经过清洗之后的芽菜能够经过脱水机构进行快速脱水，进而解决了现有技术中芽菜在自然风干条件下存在的芽菜腐烂风险的技术缺陷。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的平面结构示意图；

图2为本实用新型的侧面结构示意图。

图中标记1-防护罩，2-供风机构，3-大头菜风干单元，11-罩体，12-开合门，13-密封圈，14-s形管道，21-鼓风机，22-空气加热器，31-大头菜悬挂模块，32-吸水模块，311-支架，312-万向轮，313-大头菜悬挂杆，321-框架，322-网格，323-吸水块。

具体实施方式

下面结合本实用新型的优选实施例对本实用新型做进一步地详细、准确说明，但本实用新型的实施方式不限于此。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“第一”、“第二”“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，“垂直”等术语并不表示要求部件之间绝对垂直，而是可以稍微倾斜。如“垂直”仅仅是指其方向相对而言更加垂直，并不是表示该结构一定要完全垂直，而是可以稍微倾斜。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”等应做广义理解。例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例：

作为优选实施方式，结合图1～2示；

一种具有通风功能的大头菜风干机构，包括防护罩1，所述防护罩1的外壁上设置有供风机构2，所述防护罩1内设置有大头菜风干单元3；

所述大头菜风干单元3包括若干大头菜悬挂模块31，相邻所述大头菜悬挂模块31之间均设置有吸水模块32，所述吸水模块32防护罩1内空气中的水分进行吸收；

所述吸水模块32包括与框架321，所述框架321上设置有若干网格322，所述网格322内均放置有吸水块323；

所述大头菜悬挂模块31包括支架311，所述支架311的底端设置有若干万向轮312，所述支架311上设置有若干大头菜悬挂杆313，所述大头菜悬挂杆313上设置有若干大头菜悬挂部，并且，若干所述大头菜悬挂杆313之间均设置有框架321。

为了更清晰和明确的阐述本实用新型，作为优选实施方式，在本实施例中，通过利用设置的防护罩1将罩内外的空间分隔开，并使得罩内形成与外部分离的空间，然后将设置有吸水模块32的大头菜风干单元3放置在罩内，并且将待风干的大头菜放置在大头菜风干单元3上，进而使得待风干的大头菜能够在风干过程中产生的水分能够被吸水模块32吸附，进而使得防护罩1内的空间处于较为干燥的环境，进而进一步地促使防护罩1内的待风干的大头菜能够被较为快速的风干。

为了更清晰和明确的阐述本实用新型，作为优选实施方式，在本实施例中，通过在支架311的底端设置若干万向轮312，使得支架311具有可移动功能；同时在支架311上设置若干大头菜悬挂杆313，并且将大头菜悬挂在大头菜悬挂上的大头菜悬挂部上，进而使得大头菜能够较为快速的风干，并且在对待风干的大头菜进行风干之后能够轻松的移动。

为了更清晰和明确的阐述本实用新型，作为优选实施方式，在本实施例中，通过将框架321固定在支架311上，并且在框架321上设置若干网格322，然后在网格322内均放置吸水块323，使得大头菜上脱落的水分能够被吸水块323快速吸收，进而保证了防护罩1内的环境的干燥度。

需要特别明确和说明的是，作为优选实施方式，在本实施例中，所述的吸水块323中填充的吸水材料为二氧化硅，采用二氧化硅作为吸水材料的优点在于，通过设置二氧化硅，使得防护罩1内的水分被二氧化硅吸收，最终使得防护罩1内的空间处于干燥状态，最终，使得防护罩1内的空气处于干燥状态，并且进一步的实现了对待防护罩1内的大头菜进行风干的技术。

为了更好的实现本实用新型，作为上述技术方案的进一步描述，所述防护罩1包括罩体11，所述罩体11上设置有开合门12，所述开合门12与罩体11的接触面上设置有密封圈13。

作为上述技术方案的进一步描述，所述罩体11一端的底面设置有与进风机构连通的进风口，另一端的顶面设置有出风口，所述出风口上连通有s形管道14，所述s形管道14内设置有吸水材料。

作为上述技术方案的进一步描述，所述供风机构2包括固定设置在罩体11外壁上的鼓风机21，所述鼓风机21与罩体11进风口之间设置有空气加热器22，所述空气加热器22对送风机鼓入的空气进行加热。

为了更清晰和明确的阐述本实用新型，作为优选实施方式，在本实施例中，通过在罩体11的外壁上设置鼓风机21，并且在鼓风机21与罩体11的进风之间设置空气加热器22，并且使得进入罩体11的空气经过空气加热器22进行加热，保证了进入罩体11的空气为热空气，进而促使罩体11内的大头菜的风干效率被加强，最终有效提升了风干效率。

为了进一步更清晰和明确的阐述本实用新型，作为优选实施方式，在本实施例中，通过在罩体11的出风口设置s形管道14，并且在s形管道14内设置吸水材料，使得在罩体11内对大头菜进行风干之后的气体能够从s形管道14内排出，同时，在管道内设置吸水材料，可以有效避免空气中的水蒸汽从s形管道14内流入至罩体11中的隐患。

为更好的实现本实用新型，作为优选实施方式，如图1～2所示，本实用新型的工作流程为：首先，吸水块323依次放入网格322中，进一步地，待吸水块323放置完成之后，将待风干的大头菜放置在大头菜悬挂杆313上的各大头菜悬挂部上，进一步地，将将大头菜悬挂杆313放置在支架311上，进一步地，打开罩体11的开合门12并将放置满大头菜的大头菜风干单元3推进至罩体11中，待大头菜风干单元3被推进至罩体11之后，关上开合门12，并检查其密封性，进一步地，同时开启鼓风机21和空气加热器22，进一步地，鼓风机21向空气加热器22中供入空气，此时空气加热器22对空气进行加热并将加热之后的空气供入至罩体11内，进一步地，进入罩体11之后的空气在罩体11内形成流动的空气通道，进一步地，流动的空气将大头菜上的水分带走并且在经过吸水模块32时被吸水模块32中的吸水块323吸附，最终，实现对大头菜进行风干的技术。

通过上述方案，通过设置防护罩，并且在防护罩上设置供风机构，使得防护罩内外空间分离，而通过供风机构向罩体内供风，则加速了罩内的空气循环，有效促进了大头菜的风干进度；同时，在移动模块的末端设置脱水机构，使得经过清洗之后的芽菜能够经过脱水机构进行快速脱水，进而解决了现有技术中芽菜在自然风干条件下存在的芽菜腐烂风险的技术缺陷。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。