1.一种氨氮废水处理方法，其特征在于，所述废水处理方法按如下步骤依次进行：
1)pH调节阶段：废水通过进水管(1-1)进入调节池(1)中与来自碱池(1-4)的氢氧化钠溶液混合，调节pH值至10～11之间；
2)吹脱阶段：将调节好pH值的废水送入吹脱塔(3)中，空气从吹脱塔(3)底部进入，对废水依次进行三级吹脱；将吹脱塔(3)的尾气经尾气收集管路(3-5)汇集到尾气处理装置(3-6)中；
3)鸟粪石沉淀反应阶段：将上述吹脱处理后的废水送入鸟粪石沉淀反应器(5)中，加入氯化镁和磷酸氢二钠，与废水中的氨氮生成磷酸铵镁沉淀，对废水依次进行三级沉淀，废水在沉淀区澄清；
4)深度处理阶段：将澄清后的废水送入沸石过滤器(7)中，进行深度处理，确保产水达标；
5)排泥阶段：将鸟粪石沉淀反应器(5)沉积的污泥经污泥收集管路(5-7)汇至贮泥装置(5-8)中。
2.按照权利要求1中废水处理方法所用设备，其特征在于，吹脱反应每一级气水比为30～40∶1。
3.按照权利要求1中废水处理方法所用设备，其特征在于，鸟粪石沉淀反应每一级药剂投加量的摩尔比为，n(N)∶n(p)∶n(Mg)＝1∶1.5～2∶2～3，混合时间为0.5～0.8h。
4.按照权利要求1中废水处理方法所用设备，其特征在于，所述设备主要包括：依次串联的调节池(1)、吹脱塔(3)、中间水箱A(4)、鸟粪石沉淀反应器(5)、中间水箱B(6)、沸石过滤器(7)、产水箱(8)；所述调节池(1)中废水由离心泵(2)通过进水管(2-1)从调节池(1)顶部送入到吹脱塔(3)顶部；在吹脱塔(3)之间，废水通过高差流动；所述吹脱塔(3)的出水经出水管(4-1)送入中间水箱A(4)，中间水箱A(4)的出水由离心泵(4-2)经出水管(4-3)送入鸟粪石沉淀反应器(5)；鸟粪石沉淀反应器(5)的出水由出水管(6-1)送入中间水箱B(6)，中间水箱B(6)的出水由离心泵(6-2)经出水管(7-1)送入沸石过滤器(7)的顶部；所述沸石过滤器(7)的出水经由底部出水管(7-2)送入产水箱(8)。