一种水产品周转框的清洗消毒装置的制作方法

本发明一种水产品周转框的清洗消毒装置，属于食品加工装置领域。

背景技术：

在休闲水产品加工过程中，水产品的干燥、分切、油炸等工序中，需要用周转框来对物料转运，这样会导致周转框上会积存大量的油渍，这些油渍会滋生大量的微生物，从而引起水产品变质，因此对于周转框的清洗消毒是防止水产品变质的必要程序。但是传统的浸泡清洗方法多用水池静态浸泡，用水量大，清洗效果较差，且手工清洗劳动强度大、生产效率低；而且浸泡清洗时间长，难以实现连续化清洗消毒。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种水产品周转框的清洗消毒装置，实现水产品周转框的连续清洗消毒，降低工人的劳动强度。

本发明所采用的技术方案是：

一种水产品周转框的清洗消毒装置，包括机架，机架上设有输送机构，机架上设置有清洗喷头盘，所述清洗喷头盘通过第一耐腐蚀泵连接清洗罐，清洗罐中盛装氢氧化钠溶液。机架上设置有消毒喷头盘，所述消毒喷头盘通过第二耐腐蚀泵连接消毒罐，消毒罐中盛装次氯酸钠溶液。所述清洗喷头盘、消毒喷头盘下方设置废水收集槽，废水收集槽连接带有过滤网的下水管。

所述清洗喷头盘、消毒喷头盘位于输送机构的上方或者下方，清洗喷头盘、消毒喷头盘的喷头对着位于输送机构上的水产品周转框。

所述清洗喷头盘、消毒喷头盘均是由三排喷头组成，每排上有6个喷头，每排喷头与水平线依次成α1=15°、α2=90°、α3=165°的倾斜角。

所述输送机构为输送链条，所述输送链条上设置有固定条，固定条用于固定水产品周转框。

所述机架设有可升降调节的底座。

本发明一种水产品周转框的清洗消毒装置，技术效果如下：

1）、机架设有可升降调节的底座，可以调整整个装置的高度，便于适应不同规格的水产品周转框。

2）、输送链条上设置有固定条，防止水产品周转框在输送、清洗、消毒的过程中偏移输送链条而掉落。

3）、清洗喷头盘、消毒喷头盘位于输送机构的上方或者下方；清洗喷头盘、消毒喷头盘设有多排喷头，且与水平面呈一定的倾斜角度，实现清洗、杀毒过程中无死角，清洗液、杀毒液能覆盖水产品周转框。

4）、该装置结构简单、制造成本低、操作方便、清洗效果好。从而杜绝水产品在加工过程中储存环节发生腐败的风险。通过此装置可以减少工人劳动强度，降低产品的生产成本。

附图说明

图1为本发明装置的结构示意图。

图2为本发明装置的喷头盘结构示意图。

具体实施方式

如图1、图2所示，一种水产品周转框的清洗消毒装置，包括机架1，机架1上设有输送机构，机架1上设置有清洗喷头盘9，所述清洗喷头盘9通过第一耐腐蚀泵6连接清洗罐5，清洗罐5中盛装氢氧化钠溶液。机架1上设置有消毒喷头盘9’，所述消毒喷头盘9’通过第二耐腐蚀泵6’ 连接消毒罐8，消毒罐8中盛装次氯酸钠溶液。所述清洗喷头盘9、消毒喷头盘9’下方设置废水收集槽，废水收集槽连接带有过滤网的下水管7。

所述清洗喷头盘9、消毒喷头盘9’位于输送机构的上方或者下方，清洗喷头盘9、消毒喷头盘9’的喷头对着位于输送机构上的水产品周转框2。

所述清洗喷头盘9、消毒喷头盘9’ 均是由三排喷头组成，每排上有6个喷头，每排喷头与水平线依次成α1=15°、α2=90°、α3=165°的倾斜角。

所述机架1为不锈钢材质制作，两侧及上方用玻璃隔开，在水产品周转框2的入口和出口都设置有塑料帘；在机架四角设有可升降调节的底座4。

机架1上设有输送链条3，输送链条3为不锈钢网制作,在输送链条3一端设置有电机,用来给输送链条3提供动力，同时输送链条3上还有固定条，用来固定水产品周转框2，防止水产品周转框2在清洗的过程中脱落。

所述清洗罐5是由不锈钢材质制作，氢氧化钠溶液为食品级的1%氢氧化钠溶液。

所述消毒罐8是由不锈钢材质制作，次氯酸钠溶液为50-100PPM的次氯酸钠溶液。

利用输送链条3将水产品周转框2运送到清洗喷头盘9上，第一耐腐蚀泵6将清洗罐5中氢氧化钠溶液输送清洗喷头盘9，清洗液通过喷头将周转框上的油渍、蛋白等物质冲洗下来，经过清洗的水产品周转框2接着到达消毒喷头盘9’上，第二耐腐蚀泵6’将消毒罐8中次氯酸钠溶液输送消毒喷头盘9，经过消毒的水产品周转框2由输送链条3运出清洗装置，清洗和消毒废液由废水收集槽收集，通过带滤网的下水管7排到污水处理厂的管道。通过本发明装置，很好解决了水产品周转框清洗和消毒的劳动量，同时还减少了劳动力的投入，此装置结构简单、制造成本低、操作方便。