1.一种可触摸控制及远程控制的智能净水器设备，包含：净水器壳体（1），接入市政水的过滤部件（5）；所述过滤部件（5）与水箱部件（3）连接，为所述水箱部件（3）提供可饮用水；其特征在于，所述智能净水器设备还包含：
主控制模块（4），其接收查询检测命令来驱使信息采集模块（42）获取智能净水器设备的工作状态信息并向主控制模块（4）反馈，以及接收控制命令来驱使智能净水器设备进行相应操作；
显示触控部件（2），其向与之连接的主控制模块（4）发送查询检测命令及控制命令，并接收主控制模块（2）反馈的工作状态信息进行显示；
无线接口部件（41），其向与之连接的主控制模块（4）发送从后台服务器接收到的查询检测命令及控制命令，并接收主控制模块（4）反馈的工作状态信息发送给后台服务器；
客户终端，其向与之信号连接的后台服务器发送查询检测命令及控制命令，并接收后台服务器反馈的工作状态信息进行显示。
2.如权利要求1所述的可触摸控制及远程控制的智能净水器设备，其特征在于，所述水箱部件（3）包含：设置有液位传感器的水箱本体（30），经管道串接于所述过滤部件（5）与所述水箱本体（30）之间的电磁阀（33）；所述水箱本体（30）储存可饮用水；
所述工作状态信息包含液位信息，通过液位传感器检测水箱本体（30）的液位得到并发送给主控制模块（4）； 主控制模块（4）根据水箱本体（30）未达到高液位或达到高液位的检测结果，分别发送驱使电磁阀（33）开启或关闭的信号，由电磁阀（33）控制水箱本体（30）进水或停止进水；
所述水箱本体（30）设置有机械浮子，对达到临界液位的水箱本体（30）停止进水。
3.如权利要求1或2所述的可触摸控制及远程控制的智能净水器设备，其特征在于，所述水箱部件（3）包含流量计（32）；
所述工作状态信息包含滤芯使用寿命信息，由主控制模块（4）对流量计（32）检测水箱部件（3）的进水量信息进行转换得到。
4.如权利要求1或2所述的可触摸控制及远程控制的智能净水器设备，其特征在于，所述水箱部件（3）包含水质检测装置（31）；
所述工作状态信息包含水质信息，由主控制模块（4）对水质检测装置（31）设有的溶解性总固体值探针（310）、温度传感器（311）与酸碱度值探针（312），分别检测水箱部件（3）内可饮用水的溶解性总固体值，温度与酸碱度的信息进行转换得到。
5.如权利要求1或2所述的可触摸控制及远程控制的智能净水器设备，其特征在于，所述水箱部件（3）设有冰水器、开水器；主控制模块（4）通过接收液位信息以及显示控制面板（2）发送的控制命令来驱使冰水器、开水器开或关，对可饮用水进行制冷与制热处理。
6.如权利要求1所述的可触摸控制及远程控制的智能净水器设备，其特征在于，所述显示触控部件（2）接收主控制模块（4）反馈的水质信息，通过第一灯柱（21）、第二灯柱（22）分别显示水质信息包含的可饮用水的溶解性总固体值及酸碱度；通过显示触控部件（2）设有的第一数码管（23）、第二数码管（24）分别显示水质信息包含的热水温度，冰水或常温水温度；
所述显示触控部件（2）接收主控制模块（4）反馈的滤芯使用寿命信息
通过多组灯圈（25）对应显示多组滤芯的通水量寿命状态；
通过显示触控部件（2）设有的工作状态灯（28）显示不同颜色表示智能净水器设备所处的不同的工作模式。
7.如权利要求1所述的可触摸控制及远程控制的智能净水器设备，其特征在于，所述显示触控部件（2）上设置有第一触控开关（26），将其接收的待机指令发送给主控制模块（4），以驱使智能净水器设备待机；
显示触控部件（2）上还设置有第二触控开关（27），将其接收的冰水器控制指令发送给主控制模块（4），以驱使冰水器开启或关闭。
8.一种使用权利要求1~7所述的触摸控制及远程控制的智能净水器设备的检测控制方法，其特征在于， 通过主控制模块（4）接收显示触控部件（2）发送的查询检测命令来驱使信息采集模块（42）获取智能净水器设备的工作状态信息并向主控制模块（4）反馈，并且所述显示触控部件（2）接收的主控制模块（4）反馈的工作状态信息进行显示；
主控制模块（4）接收显示触控部件（2）发送的控制命令来驱使智能净水器设备进行相应操作，实现对智能净水器设备的触模控制；
通过客户终端向后台服务器发送查询检测命令及控制命令，主控制模块（4）从后台服务器接收到的查询检测命令及控制命令分别驱使信息采集模块（42）获取智能净水器设备的工作状态信息并向主控制模块（4）反馈，以及驱使智能净水器设备进行相应操作；
主控制模块（4）再将该工作状态信息发送给后台服务器；客户终端接收后台服务器所反馈的工作状态信息进行显示，从而实现对智能净水器设备的远程控制。
9.如权利要求8所述的触摸控制及远程控制的智能净水器设备的检测控制方法，其特征在于，通过客户终端即手机微信端或PC端远程为智能净水器设备设置工作时间，或通过显示触控部件（2）直接为智能净水器设备设置工作时间；
主控制模块（4）通过主控制模块（4）设有的RTC时钟经无线接口部件（41）连通无线网络，获取网络时钟进行校验，使本地时间与网络时间一致；
主控制模块（4）接收设备工作时间的设定值，并将本地时间与设定值比较，判断该智能净水器设备是否处于工作时间，若处于工作时间范围内，设备进入正常工作模式，若不处于工作时间范围，设备进入待机模式；
从非工作时间切换到工作时间时，该智能净水器设备会将水箱本体（30）内的水排放干净，并重新进水；
给该智能净水器设备设定一个间隔时间，在工作时间内达到该间隔时间并且没有接收到对该设备的使用命令时，主控制模块（4）控制该智能净水器设备对滤芯冲洗。
10.如权利要求8所述的触摸控制及远程控制的智能净水器设备的检测控制方法，其特征在于，通过主控制模块（4）接收通过液位传感器检测水箱本体（30）的液位信息，控制开水器、冰水器以及电磁阀（33）的开启或关闭；
当液位信息为水箱本体（30）水量为无水状态时，开水器与冰水器设备关闭，电磁阀（33）打开；
当液位信息为水箱本体（30）水量为达到第一液位时，开水器与冰水器设备自动开启，电磁阀（33）打开；
当液位信息为水箱本体（30）水量达到第二液位时，开水器与冰水器设备开启状态，进水电磁阀（33）关闭；
所述第二液位高于第一液位；
当水箱本体（30）水量达到临界液位时，通过机械浮子关闭进水。