本实用新型涉及食品加工设备技术领域,具体涉及一种用于籽瓜瓤籽分离清洗筛选装置。
背景技术:
籽瓜属西瓜分支品种,相对于常见的食用类西瓜,籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽,瓜籽具有食用等经济价值。籽瓜的种类也有多种,比较常见或种植比较广泛的有兰州籽瓜,俗称“打瓜”,因拳打而食和含籽量多而得名;以及永州南部的道州籽瓜,俗称“洗籽瓜”,还有白银靖远的籽瓜,俗称靖远黑瓜子,是甘肃著名的特产,以其片大、皮薄、板平、肉厚、乌黑发亮、味香、品质优异等特点而著称。兰州籽瓜的瓜籽为黑边白心,道州籽瓜的瓜籽为全红颜色,极具喜庆色彩,故道州人称这种红色果实的籽瓜为“喜籽瓜”,但由于加工和推广能力有限,适应人群较少,难以为外地人了解。
籽瓜是一种润肺、暖胃的保健食品,《本草纲目》记载:“籽瓜性味甘”;《本草求真》记载:“籽瓜肉汁可润肺,解心脾胃热,止消渴,消除溃肿”。现代医学证明,籽瓜富含果酸、核黄酸、尼可酸等18种氨基酸、维生素及多种微量元素,具有利尿、润肺、健脾的功效因子,具备低脂、低糖、低热的特性,对糖尿病、肥胖症也有辅助医疗作用。
籽瓜有极高的药用价值,其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。籽瓜浑身是宝:瓜子可加工成籽瓜原汁罐头、低糖籽瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。目前最新研究表明,籽瓜瓤可提取出活性因子,天然加工成不含添加剂的绿色饮品,籽瓜露和天露奇瓜已成为兰州乃至全国的保健饮品。
籽瓜属西瓜的一个变种,乱秧种植在旱沙地里,耐旱,亩产2000-4000公斤,以兰州为中心的西北地区约有种植面积300万亩,年产量约600万吨以上。籽瓜以取子为主,其子就是人们休闲时喜欢嗑的“大板黑西瓜子”,每年都有上万吨的大板黑瓜子从兰州销往台湾、香港、新加坡等地,同样有约500多万吨的汁、瓤、皮被倒掉。每年阳历8月10日左右收获籽瓜,到收获季节,瓜农在地边路旁摆上桌凳,招揽过路的客人白吃瓜,吐下子就行了。如果是大量收购,籽瓜的价格比西瓜便宜,每公斤地头价仅为0.25至0.50元之间,每100 公斤瓜平均出子约为3公斤,每公斤子的收购价为7-8元之间,所以买回瓜,吃完再把子卖掉,卖子的钱又能买回同样多的瓜,这就是以上传说的由来。
籽瓜是一种低糖瓜类,其糖度仅为2-3度,口感淡而无味,打开5分钟就有馊味,褐变速度极快,本地人吃籽瓜一般都不用铁质餐具,而是用2根指头挖着吃,这样变味慢一些,外地来没吃惯籽瓜的客人需要适应几次会越吃越喜欢,因为吃完后感觉身体特别清爽。当地的老人和中年人及酒友都有到秋季大量储藏籽瓜冬季吃的习惯。究其原因,原来籽瓜和西瓜的特性刚好相反,西瓜性寒,而籽瓜却性温,籽瓜夏季吃了能解暑,冬季吃了能暖胃润肺,预防感冒,醒酒解酒毒,调解平衡肌体抗病免疫力,而且营养丰富全面。中医历来认为籽瓜具有治疗疾病的功能和独特的保健性能,《本草纲目》记载“籽瓜性味甘”,《本草求真》记载“籽瓜肉入心脾胃,肉有解心脾胃热,止消渴”的作用;实践证明籽瓜确有利尿、解暑、止渴、生津、润肺、暖胃、解毒、益肝、健脾之功效,长期食用具有和肝舒胃、生津养肾、增强肌体免疫之功能,是糖尿病、肥胖症的天然保健食品。目前,兰州白银东方瓜园饮品有限公司采用自研专利高技术和国内外先进设备已生产出了“籽瓜露”“天露奇瓜”饮品全国各地到处都能喝到来自西部兰州的特产“兰州籽瓜汁”的美味。
在籽瓜加工行业中,其专用设备基本上有两种,一种是为取籽设计,另一种是为取籽兼顾制汁设计。籽瓜取籽设计的思路主要是:将籽瓜初步粉碎、用辊轮将籽瓜完全压碎、使瓜瓤和瓜皮分离、排出瓜皮、用离心法将汁和瓜籽分离、最后收集瓜籽和汁。其缺点是经过取籽加工后的籽瓜瓤,完全被打碎,和瓜皮混杂在一起,瓜皮和瓜瓤没有完全分离,汁中存在杂质,无法做饮料和罐头产品。在实际操作过程中,基本上都是手工将瓜瓤用刀具挖出来,然后在将瓜籽和瓜瓤进行分离,这样费时费力,无法满足大规模生产的要求。
技术实现要素:
本实用新型针对上述现有技术存在的问题,提供一种籽瓜瓤籽分离清洗筛选装置,集粉碎、分离、洗净、烘干、筛选多功能一体化加工,能大规模加工籽瓜,适合工厂批量生产籽瓜籽的需求,解决了以往靠人工取籽,且无法满足大批量生产瓜籽的问题。
为实现上述目的,本实用新型采用以下技术方案予以实现:
一种用于籽瓜瓤籽分离清洗筛选装置,由粉碎装置、皮带输送机15、清洗装置和筛选装置组成;其特征在于:所述的粉碎装置设置在外壳2的头部,粉碎装置由主轴和带切刀16的锤架构成,主轴设置在箱体内,在主轴上固定设置有锤架,锤架上环绕设有若干个切刀16,在锤架左右两侧设置有弧形筛板17,右侧的弧形筛板17与齿形板4连接,齿形板4的下方设有皮带输送机15,其左侧的弧形筛板17连接有一个斜面板,其斜面板与皮带输送机15连接在一起,在皮带输送机15下方设有筛网13和漏斗盘12,在齿形板4一侧皮带输送机15 尾部上方还设有多个高压喷头5,所述的皮带输送机15一侧设有振动筛7,所述的振动筛7为双层筛,在振动筛7的上方设有多个热风机6,其振动筛7尾部外壳2固定设有上出料口8和下出料口9。
所述的粉碎装置上方外壳2上设有一个入料口1。
所述的齿形板4通过四个支撑梁3固定于外壳2内壁。
所述的高压喷头5外接高压泵和干净水源。
所述的皮带输送机15包括头部滚轮、尾部滚轮、平形上托辊组、槽形上托辊组和平行下托辊组,在导料槽板的上方两侧设有支架,支架上分别安装有平形上托辊组、槽形上托辊组和平行下托辊组,由输送带将三者连接传动,头部滚轮处设有空段清扫器,尾部滚轮处设有尾部清扫器,在机架底部安装有带减速器的电机,尾部滚轮通过皮带与电机连接传输动力。
所述的皮带输送机15、筛网13和漏斗盘12均通过四个钢架14固定设置于外壳2内部。
所述的热风机6由发热的线圈内置于风机中。
所述的振动筛,包括筛箱、位于筛箱内部的筛网、横贯筛箱并与筛箱转动配合的主轴、安装在主轴上随主轴一起旋转的激振器、与主轴依次相连的联轴器和电机,所述激振器为两个圆盘,圆盘上设有套于主轴且与圆盘不同心的通孔以及至少两个与圆盘中心距各不相同的小孔,两个圆盘之间通过与圆盘中心距相等的小孔可拆卸式连接。筛网为两层结构,底层筛网固定在筛箱上,上层筛网布置与底层筛网上且可拆卸,上层筛网的目数值大于底层筛网的目数值。
与现有技术相比,本实用新型的有益效果在于:
所采用的皮带输送机15,特别是和齿形板4的组合使用,使得切碎的瓜瓤与瓜皮进行分离,高压喷头5将干净水源不断注入,用于冲洗分离后的瓜瓤与瓜皮,高度可调,加工效率高,不易磨损且无污染,分离后的瓜籽与瓜皮采用热风机6 进行风干作业,振动筛的筛网为两层结构,上层筛网布置与底层筛网上且可拆卸,上层筛网的目数值大于底层筛网的目数值,从而将瓜籽和瓜皮进行干燥处理,从而确保瓜皮和瓜籽分离的更干净更彻底,尾部设置的上出料口8用来输出瓜皮,其下出料口9用来输出瓜籽。若大批量大规模加工籽瓜,将籽瓜的瓜籽、瓜汁、瓜皮的分离及收集从粉碎、过滤、瓜籽收取均由一台机器完成,生产效率高,加工的产品卫生洁净。
附图说明
图1为本实用新型整体结构示意图。
图中所示:入料口1、外壳2、支撑梁3、齿形板4、高压喷头5、热风机6、振动筛7、上出料口8、下出料口9、支架10、电机11、漏斗盘12、筛网13、钢架14、皮带输送机15、切刀16、弧形筛板17。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的结构及其有益效果进一步说明:
实施例:如图1所示。
一种用于籽瓜瓤籽分离清洗筛选装置,由粉碎装置、皮带输送机15、清洗装置和筛选装置组成;所述的粉碎装置设置在外壳2的头部,在粉碎装置上方外壳2上设有一个入料口1,将需要加工籽瓜从此口不间断投入,粉碎装置由主轴和带切刀16的锤架构成,主轴设置在箱体内,在主轴上固定设置有锤架,锤架上环绕设有若干个切刀16,切刀16由螺钉活动连接,可更换维护,在锤架左右两侧设置有弧形筛板17,使得切刀16在旋转过程中起到辅助籽瓜的摩擦力,右侧的弧形筛板17与齿形板4连接,所述的齿形板4通过四个支撑梁3固定于外壳2内壁,齿形板4的下方设有皮带输送机15,用来分离粉碎后的瓜瓤与瓜皮,其左侧的弧形筛板17连接有一个斜面板,其斜面板与皮带输送机15连接在一起,所述的皮带输送机15包括头部滚轮、尾部滚轮、平形上托辊组、槽形上托辊组和平行下托辊组,在导料槽板的上方两侧设有支架,支架上分别安装有平形上托辊组、槽形上托辊组和平行下托辊组,由输送带将三者连接传动,头部滚轮处设有空段清扫器,尾部滚轮处设有尾部清扫器,在机架底部安装有带减速器的电机,尾部滚轮通过皮带与电机连接传输动力,在皮带输送机15下方设有筛网13和漏斗盘12,齿形板4与皮带输送机15分离瓜皮与瓜瓤的加工过程中不断流出的汁液与一部分瓜瓤,将通筛网13进入到漏斗盘12中,所述的皮带输送机15、筛网13和漏斗盘12均通过四个钢架14固定设置于外壳2内部,在齿形板4一侧皮带输送机15尾部上方还设有多个高压喷头5,所述的高压喷头5外接高压泵和干净水源,在分离瓜瓤与瓜皮的过程中不断注入清水辅助分离瓜瓤与瓜籽,所述的皮带输送机15一侧设有振动筛7,所述的振动筛7 为双层筛,在振动筛7的上方设有多个热风机6,所述的热风机6由发热的线圈内置于风机中,分离后的瓜皮、瓜瓤、瓜籽进行烘干处理,所述的振动筛,包括筛箱、位于筛箱内部的筛网、横贯筛箱并与筛箱转动配合的主轴、安装在主轴上随主轴一起旋转的激振器、与主轴依次相连的联轴器和电机,所述激振器为两个圆盘,圆盘上设有套于主轴且与圆盘不同心的通孔以及至少两个与圆盘中心距各不相同的小孔,两个圆盘之间通过与圆盘中心距相等的小孔可拆卸式连接,筛网为两层结构,底层筛网固定在筛箱上,上层筛网布置与底层筛网上且可拆卸,上层筛网的目数值大于底层筛网的目数值,其振动筛7尾部外壳2 固定设有上出料口8和下出料口9,上出料口8用来输出分离的瓜皮,下出料口 9用来输出干燥的瓜籽。