1.一种基于主客体相互作用的水相金纳米棒组装体的制备方法，其特征在于用有机客体分子分别对金纳米棒的两头和两侧进行定向修饰，构建金纳米棒杂化体，在水相中利用主客体之间的相互包结作用，对金纳米棒进行可控的组装；其步骤如下：
（1）金纳米棒的制备与预处理
利用经典的种子生长法合成金纳米棒溶液，其长径比控制为3.5；将合成的金纳米棒溶液离心后吸去上层清液以除去未参与形成金纳米棒的反应物和部分不规则的球状纳米颗粒，向沉降物中加入去离子水后超声分散均匀，再次离心并去除上清液，沉降物再次加入去离子水超声分散均匀，得到浓度约为1nM的金纳米棒溶液；
（2）金纳米棒的定向修饰
两头修饰法：称取一定量的有机客体分子溶解于40ml水溶液中，将上述金纳米棒溶液逐滴加入其中，避光反应6~10h后处理，离心后吸去上层清液除去过量的有机分子，沉淀物重新分散于水中，重复离心多次，直至上层清液中没有客体分子的紫外吸收为止；
两侧修饰法：称取一定量的有机客体分子溶解于40ml水溶液中，将上述金纳米棒溶液逐滴加入其中，避光反应24h后处理，离心后吸去上层清液除去过量的有机分子，沉淀物重新分散于水中，重复离心多次，直至上层清液中没有客体分子的紫外吸收为止；
（3）修饰后的金纳米棒的可控自组装
称取一定量的主体分子溶解于2ml水中，缓慢滴加到上述修饰的金纳米棒溶液中，超声并搅拌均匀，使主客体包结组装形成金纳米棒组装体；
（4）金纳米棒组装体的表征
将（3）组装成的金纳米棒组装体进行紫外可见光谱及透射电镜的表征。
2.根据权利要求1所述的基于主客体相互作用的水相金纳米棒组装体的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中的有机客体分子含有能够与Au相连基团，不限于巯基、季铵盐基团，步骤（3）中的主体分子不限于环糊精、葫芦脲、杯芳烃、柱芳烃。