1.一种基于全光谱水质在线监测设备，其特征在于：包括脉冲氙灯、清洗模块、光谱测量模块和控制单元；其中，所述清洗模块一端与脉冲氙灯，另一端与光谱测量模块相连；所述控制单元控制脉冲氙灯发射脉冲光，控制清洗模块按需要清洗测量表面，控制清洗模块进行光路切换，控制光谱测量模块读数每个波段的光信号强度。
2.如权利要求1所述的基于全光谱水质在线监测设备，其特征在于：所述脉冲氙灯发射波长185-2000nm，触发电压5-7kV，单个脉冲能量＞0.1J，输出稳定波动＜3.5％，寿命＞109次，具体为滨淞或Perkin Elmer脉冲氙灯。
3.如权利要求1所述的基于全光谱水质在线监测设备，其特征在于：所述清洗模块由聚焦透镜、切换电机、清洗刷、准直透镜、测量光束、参考光束组成；其中，所述准直透镜位于脉冲氙灯前端，其将脉冲氙灯发生的点光源准直成平行光，同时照射到测量光束和参考光束上；所述测量光束位于设备外部，被待测水样吸收；所述参考光束位于设备内部，不经待测水样吸收；所述切换电机选择让测量光束通过或参考光束通过；所述聚焦透镜将平行光会聚成点光源进入订制多芯光纤的输入端；所述清洗刷与测量光束的窗口密封接触，在电机带动下清洗测量窗口。
4.如权利要求1所述的基于全光谱水质在线监测设备，其特征在于：所述光谱测量模块由凹面光栅、光电二极管阵列、订制多芯光纤组成，其测量波段为190-720nm，光谱分辨率＜7nm，光谱间隔约2.2nm；该光谱测量模块外壳采用钛合金制作；所述凹面光栅为平场凹面全息光栅；所述光电二极管阵列选用滨淞S3904，灵敏度＞1000V/J，暗电压＜0.1μV，零点偏置电压±4mV。
5.如权利要求4所述的基于全光谱水质在线监测设备，其特征在于：所述订制多芯光纤的输入端为SM905接头，直径0.5mm，包含30根光纤，数值孔径为0.2，与聚焦透镜相连；输出端与光谱测量模块狭缝相连，呈直线分布，长度约2.5mm，与光谱测量模块的狭缝吻合。
6.如权利要求1所述的基于全光谱水质在线监测设备，其特征在于：所述控制单元包括用于光谱测量控制单元和化学建模算法单元；其中，
所述光谱测量控制单元在充电时间段内触发脉冲氙灯闪光，对光电二极管阵列充电；在放电时间段内触发AD采集光电管信号；
所述化学建模算法包括化学建模和浓度计算两部分，用于计算全波段光谱吸光度，并根据吸光度计算各污染因子的浓度，可测量COD、TOC、BOD、硝酸盐、亚硝酸盐、浊度、色度等因子；
所述化学建模部分根据已经浓度的标液，确定吸光度与污染因子之间的矩阵关系；配制各污染不同比例浓度的混合标液，并测量各不同混合标液的吸光度，按偏最小二乘法建立吸光度与混合标液之间的矩阵关系，得到矩阵系数；
所述浓度计算部分是根据测量的未知吸光度和矩阵关系，确定污染物的浓度；COD测量波段选用200-400nm，硝酸盐和亚硝酸盐测量波段选用200-250nm波段，浊度测量选择530-680nm波段，色度测量选用350-450nm波段；现场水样的相关性，将COD测量值转换成TOC值或BOD值。
7.一种基于全光谱水质在线监测方法，其特征在于：包括化学建模和浓度计算；具体如下：
化学建模流程：
步骤S1：准备混合标注，根据实际水样中的成分，配置不同浓度比例的混合标液；
步骤S2：分别测试不同标液的吸光度，吸光度测试步骤可参考浓度计算流程的步骤S1-S4；
步骤S3：偏最小二乘法拟合：根据每种标液测量的吸光度，和每种标液各污染因子浓度值，使用偏最小二乘法进行矩阵拟合，得到矩阵系数；
步骤S4：保存矩阵系数，用于浓度计算；
浓度计算流程：
步骤S1：测量暗信号：光谱测量模块3将光路切换到参考光束，不触发脉冲氙灯，在没有入射光的情况下，依次读取光电二极管阵列的256个光信号，完成暗信号测量；
步骤S2：测量光束光谱测量：将全光谱水质监测设备放入待测水样中，使待测水样浸没清洗模块，启动测量指令，光谱测量模块将光路切换到测量光束，并触发脉冲氙灯闪光；脉冲氙灯发出的点光源经清洗模块的准直透镜变为平行光，被待测水样吸收后经订制多芯光纤进入凹面光栅分光，光谱测量模块依次读取256个光信号，完成测量光束光谱测量；
步骤S3：参考光束测量：完成步骤S2后，将光路切换到参考光束，并再次触发脉冲氙灯闪光；脉冲氙灯发生的点光源经清洗模块的准直透镜变为平行光，参考光束在监测设备内部，不被待测水样吸收，直接经订制多芯光纤进入凹面光栅分光，光谱测量模块依次读取256个光信号，完成参考光束光谱测量；
步骤S4：计算吸光度：由暗信号、测量光束光谱值、参考光束光谱值，按比尔-朗伯定律计算整个波段的吸光度；
步骤S5：浓度计算：将全光谱水质监测设备放入待测水样中，使待测水样浸没清洗模块，启动测量指令，监测设备自动完成吸光度计算，并根据测量的吸光度和化学建模流程得到的矩阵系数，计算各污染因子浓度。