本实用新型属于食品生产检测应用技术领域，具体涉及一种手持式食品用金属检测结构，适用于对生产完成的食品中是否混入金属物进行检测如对面食水饺、馒头等进行检测。
背景技术：
饺子，又名，原名“娇耳”，山东潍坊地区有叫“餶扎”是中国的古老传统
面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺。
馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子，通常人们选择馒头来作为主食。
据传是三国时期诸葛亮发明，《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加 水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。
上述所述的水饺或馒头等等面食，其都是由面粉加水混合后加馅进行生产制得，传统的生产模式即成型完成后直接进行下一工序即加工成熟食。在实际生产中在生产和面的工序中或生产馅的工序中等都有可能混入异物如金属，若不及时的发现，则对食用者的身体造成健康影响，严重时可能致命，所以当前在成型工序和熟食工序后都会通过检测设备进行二次的异物排除工序作业。但是，现有的金属检测设备，一方面其结构复杂且不易操控，同时检测效率低且检测不精准（漏检现象），这就存在极大的安全隐患，已不能满足现有食品生产企业或食堂等企事业单位的使用需求，另一方面，传统结构的金属检测设备为体积大且为卧式通过式检测结构（占地面积大在一些小场所无法使用），使用不便捷，而这是当前所亟待解决的。
因此，基于上述问题，本实用新型提供一种手持式食品用金属检测结构。
技术实现要素：
实用新型目的：本实用新型的目的是提供一种手持式食品用金属检测结构，其设计结构合理、控制组件与光电检测器等相配合使用，其手持式结构检测效率高、检测精准无遗漏，且无需常检修使用工作效率高、使用寿命长，同时解决了现有金属检测设备在小面积场合无法使用的问题，其便携美观且便于清洁，适用范围广。
技术方案：本实用新型提供一种手持式食品用金属检测结构，包括外壳，及与外壳一端连接的手持部，及设置在外壳内的光电探测器安装槽，及设置在光电探测器安装槽内的若干个光电探测器，及设置在外壳内且与光电探测器安装槽连接的控制组件安装槽，及设置在控制组件安装槽内的控制组件，及设置在控制组件两侧的第一频闪灯、第二频闪灯，其中，第一频闪灯、第二频闪灯分别与控制组件连接；所述外壳、光电探测器安装槽、手持部和控制组件安装槽为耐高温耐腐蚀耐磨塑料一体成型制得，其中，光电探测器安装槽的最宽处宽度W为60mm-100mm，外壳和手持部的长度L为300mm-400mm。
本技术方案的，所述控制组件，由单片机、电源模块、触摸显示器、语音模块、定位模块和信息收发模块组成，其中，电源模块、触摸显示器、语音模块、定位模块和信息收发模块分别与单片机连接，第一频闪灯、第二频闪灯分别与单片机、电源模块连接。
本技术方案的，所述第一频闪灯为红色、第二频闪灯为绿色频闪灯。
与现有技术相比，本实用新型的一种手持式食品用金属检测结构的有益效果在于：1、其设计结构合理、控制组件与光电检测器等相配合使用，其手持式结构检测效率高、检测精准无遗漏，且无需常检修使用工作效率高、使用寿命长；2、解决了现有金属检测设备在小面积场合无法使用的问题，其便携美观且便于清洁，适用范围广。
附图说明
图1是本实用新型的一种手持式食品用金属检测结构的结构示意图；
其中，图中序号标注如下：1-外壳、2-手持部、3-光电探测器安装槽、4-光电探测器、5-控制组件安装槽、6-控制组件、7-第一频闪灯、8-第二频闪灯。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例，进一步阐明本实用新型。
如图1所示的一种手持式食品用金属检测结构，包括外壳1，及与外壳1一端连接的手持部2（手持部上设置有防滑凸起或防滑凸起套，图中未标出），及设置在外壳1内的光电探测器安装槽3，及设置在光电探测器安装槽3内的若干个光电探测器4，及设置在外壳1内且与光电探测器安装槽3连接的控制组件安装槽5，及设置在控制组件安装槽5内的控制组件6，及设置在控制组件6两侧的第一频闪灯7、第二频闪灯8，其中，第一频闪灯7、第二频闪灯8分别与控制组件6连接；外壳1、光电探测器安装槽3、手持部2和控制组件安装槽5为耐高温耐腐蚀耐磨塑料一体成型制得，其中，光电探测器安装槽3的最宽处宽度W为60mm-100mm，外壳1和手持部2的长度L为300mm-400mm。
进一步优选的，控制组件6，由单片机、电源模块、触摸显示器、语音模块、定位模块和信息收发模块组成，其中，电源模块、触摸显示器、语音模块、定位模块和信息收发模块分别与单片机连接，第一频闪灯7、第二频闪灯8分别与单片机、电源模块连接，及第一频闪灯7为红色、第二频闪灯8为绿色频闪灯，当检测到待检测食品中含有金属异物时，第一频闪灯7的红色灯频闪进行提示（无金属异物、第二频闪灯8为绿色不变），同时语音模块的喇叭进行语音提示，来提示操作者；触摸显示模块显示日期、时间及所探测到金属异物的次数，以便进行数据的统计管理；定位模块实现手持式金属检测结构的定位，即与远端上位机相配合使用，实现远程的管理（如食品工厂中使用）；信息收发模块实现与远端上位机连接，实现数据信息的管控。
本手持式金属检测结构，其使用方便、无任何调节控制器、探测金属物体响应快、声音和LED发光同时报警；探测较小金属时发出清晰的频率较低的音调声，探测大金属时发出清晰的频率较低的音调声，探测大金属物体时发出高音频的音调，适用于肉制品、酱料、海产等含水的食品需要检测铁磁性金属杂质检出的行业，用于检测夹杂或失落于原料或产品中的铁丝等铁磁性有色金属。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干改进，这些改进也应视为本实用新型的保护范围。