1.食醋中邻苯二甲酸酯类增塑剂的拉曼光谱检测方法，其特征在于，所述检测方法包括以下内容：
（1）银溶胶的配制：配备浓度为1×10-3mol/L 的硝酸银溶液，加热到沸腾；然后向沸腾的硝酸银溶液中逐滴加入新配置的重量含量为1%的柠檬酸三钠溶液5mL，保持沸腾状态30min后停止加热，待溶液冷却即得，整个过程均需进行均匀的搅拌；
（2）标准曲线的绘制：称取邻苯二甲酸酯标准品，建立梯度浓度的标准品溶液，以50%甲醇为溶剂，以银溶胶为表面增强剂，进行SERS光谱测量，并绘制标准曲线；
（3）进行回收率试验；
（4）进行试样检测，检测步骤如下：
1）取5份3cm×4cm的塑料薄膜分开置于具塞锥形瓶中，各加入24mL食醋，盖好塞子，在常温下分别浸泡：0h、24h、48h、72h、96h；再取5份3cm×4cm的塑料薄膜分开置于具塞锥形瓶中，各加入24mL食醋，盖好塞子，分别在0℃、25℃、50℃、75℃、100℃下浸泡24h；
2）准确称取上述所得浸泡液各4g分别置于不同具塞玻璃管中，各自依次加入2.0mL甲醇、4.0mL正己烷-乙酸乙酯后，振荡提取1～2min，在3000r/min转速下离心2～3min，取上清液，再用4.0mL正己烷-乙酸乙酯，重复提取1次，合并2次提取的上清液；
3）将上清液于42～46℃水浴中蒸发至干，用正己烷-乙酸乙酯定容至4.0mL，摇匀，加盖后在—4℃下冷冻25～35min，然后在3000r/min转速下离心2～3min，取上清液，再用正己烷-乙酸乙酯定容至4.0mL，混匀；
4）加入2.0mL甲醇，振荡提取1～2min，静置分层后弃去正己烷-乙酸乙酯层，再加入1.0mL正己烷-乙酸乙酯，振荡、分层后弃去正己烷-乙酸乙酯层，将甲醇相吹至干，用50％甲醇定容至2mL，得到检测液；
5）将银溶胶与检测液按重量比1:1充分混合，取混合液1mL移入石英玻璃毛细管进行SERS光谱测量，计算迁移量。
2.根据权利要求1所述食醋中邻苯二甲酸酯类增塑剂的拉曼光谱检测方法，其特征在于，所述步骤（3）进行回收率试验的具体步骤如下：
1）准确称取100mg邻苯二甲酸酯+4g食醋，依次加入2mL甲醇、4mL正己烷-乙酸乙酯后，振荡提取1～2min，在3000r/min转速下离心2～3min，取上清液，再用4mL正己烷-乙酸乙酯，重复提取1次，合并2次提取的上清液；
2）将上清液于42～46℃水浴中蒸发至干，用正己烷-乙酸乙酯定容至4mL，摇匀，加盖后在—4℃下冷冻25～35min，然后在3000r/min转速下离心2～3min，取上清液，再用正己烷-乙酸乙酯定容至4mL，混匀；
3）加入2.0mL甲醇，振荡提取1～2min，静置分层后弃去正己烷-乙酸乙酯层，再加入1.0mL正己烷-乙酸乙酯，振荡、分层后弃去正己烷-乙酸乙酯层，甲醇相吹至干，用50％甲醇定容至2mL，得到检测液；
4）将银溶胶与检测液按重量比1:1充分混合，取混合液1mL移入石英玻璃毛细管进行SERS光谱测量，进行6次平行试验，计算回收率。