1.一种溶剂残留快速检测装置，包括蒸发罐，其特征在于所述蒸发罐设置有夹套（10），夹套（10）的上部设置有蒸汽进口（8），蒸汽进口（8）通过蒸汽管道设置有蒸汽调节阀（9），所述夹套（10）的下部设置有蒸汽出口（11），所述蒸发罐的顶部设置有气体出口，气体出口通过管道设置有压力表（7）和压力传感器（6），压力传感器（6）通过信号线与蒸汽调节阀（9）电连接，所述蒸发罐上端一侧设置有检测结构，所述检测结构包括冷却罐及设置在冷却罐内的冷却盘管（1），所述冷却罐的底部设置有冷却水进口（5），冷却罐的上部设置有冷却水出口（3），冷却盘管（1）通过管道与蒸发罐上端一侧相连。
2.根据权利要求1所述的溶剂残留快速检测装置，其特征在于所述的冷却罐包括罐体（2），罐体（2）设置成上端敞开的中空柱体结构；罐体（2）的底部的轴心设置有通孔（13），罐体（2）的底部的通孔（13）设置密封垫（12），所述密封垫（12）与冷却盘管（1）的下端部密封相连。
3.根据权利要求1或2所述的溶剂残留快速检测装置，其特征在于所述冷却罐设置有罐盖（4），罐体（2）的上端口设置有内螺纹，所述罐盖（4）外侧设置有与内螺纹相配合的外螺纹。
4.根据权利要求3所述的溶剂残留快速检测装置，其特征在于所述的罐盖（4）包括左罐盖和右罐盖，左罐盖和右罐盖通过插接连接的方式相连，所述罐盖（4）的轴心设置有通孔（13），通孔（13）与冷却盘管（1）的上端部配合设置。