1.一种食品农药残留检测装置，其特征在于：包括一壳体(1)；所述壳体(1)内从上而下依次设置有电源装置(2)、通过电源装置(2)供电的微处理器(3)、以及与微处理器(3)相连的生物传感器(4)；且所述壳体(1)的下端部内侧中间位置处还设置有一圆形铜触盘(5)，该圆形铜触盘(5)与生物传感器(4)通过导线相连；所述的电源装置(2)、微处理器(3)以及生物传感器(4)均设置在壳体(1)的上半部，而壳体(1)下半部侧边位置处还设置有检测探头(6)，所述的检测探头(6)设置在中间的圆形铜触盘(5)的侧边，壳体(1)的下端部设置有与检测探头(6)位置相对应的开口(61)；且所述检测探头(6)的内侧壁和外侧壁还分别安装有横向设置的导电触片(7)和连杆(8)；所述的导电触片(7)与下方的圆形铜触盘(5)的位置相对应，而连杆(8)则伸出到壳体(1)的外部，并且连杆(8)的端部还铰接安装有一挂钩(9)，而壳体(1)的侧壁上则相应设置有与连杆(8)相对应的腰形槽，使得连杆(8)可在腰形槽内上下移动从而带动检测探头(6)从壳体(1)内伸出，并且使导电触片(7)接触到圆形铜触盘(5)使检测探头(6)与生物传感器(4)相连。
2.根据权利要求1所述的一种食品农药残留检测装置，其特征在于：所述的壳体(1)内设置的检测探头(6)以及安装在检测探头(6)上的导电触片(7)以及连杆(8)共均匀分布有三组。
3.根据权利要求2所述的一种食品农药残留检测装置，其特征在于：所述的导电触片(7)的下端面还安装有导电弹簧(71)，该导电弹簧(71)与下方的圆形铜触盘(5)的位置相对应。
4.根据权利要求2所述的一种食品农药残留检测装置，其特征在于：所述的壳体(1)的内侧壁还设置有横向伸出的安装块(10)，该安装块(10)设置在连杆(8)的上方，并且安装块(10)和连杆(8)之间还安装有拉紧弹簧(11)。
5.根据权利要求1所述的一种食品农药残留检测装置，其特征在于：所述的生物传感器(4)设置为生物酶印制传感器。