1.一种碎样机，其特征在于：包括机架和机架内设置的升降平移装置、切刀装置和样品台装置，所述切刀装置安装在升降平移装置上，所述样品台装置位于切刀装置下方，所述切刀装置包括刀座和刀座上设置的滚刀，所述滚刀的滚动方向与切刀装置的平移方向相同，所述样品台装置包括样品台和水平移架，所述样品台设置于水平移架上，所述切刀装置的平移方向与样品台的平移方向垂直，所述升降平移装置驱动切刀装置升降和水平移动，使所述滚刀在样品台上对片状样品进行滚切，所述水平移架驱动样品台水平移动，使滚刀对片状样品的不同位置进行滚切。
2.根据权利要求1所述的碎样机，其特征在于：在所述样品台装置上方跨设刀架，所述刀架包括两侧的竖直导杆和设置在竖直导杆上的水平导杆，所述刀座设置在水平导杆上，所述刀座水平移动时由所述水平导杆引导，所述刀座升降移动时，通过水平导杆由竖直导杆引导。
3.根据权利要求2所述的碎样机，其特征在于：所述刀座下方设置压板，所述压板配合在竖直导杆上，压板上开有与滚刀相对应的刀槽，所述切刀装置下压时，所述压板压住所述样品台上的片状样品，所述滚刀从刀槽位置对片状样品进行滚切。
4.根据权利要求1所述的碎样机，其特征在于：所述样品台上设置垫板架，垫板架上设置垫板。
5.根据权利要求1所述的碎样机，其特征在于：所述切刀装置的滚刀为多把并列排布，每把滚刀之间的间隙相同，滚刀的数量为3-8个。
6.根据权利要求1所述的碎样机，其特征在于：在切刀装置的一侧设置风扇，所述风扇的出风口进向滚刀刀片。
7.根据权利要求1至5中任一项所述的碎样机，其特征在于：所述样品台装置还包括旋转机构，所述旋转机构安装在样品台下方，所述旋转机构用于将样品台旋转90度。
8.根据权利要求1至5中任一项所述的碎样机，其特征在于：在所述样品台装置下方设置电控设备。
9.根据权利要求1至5中任一项所述的碎样机，其特征在于：所述片状样品材料为纺织品、皮革。