1.一种糖厂基于大数据的物料智能调度系统，其特征是：所述物料智能调度系统的系统架构采用下位机→服务器→客户端三层架构体系，并采用现场总线技术、局域网和广域网通讯技术组成实时通讯网，组成一个分布式监控系统，其中：
下位机用于采集压榨车间、制炼车间、动力车间、化验车间的生产过程参数、化验分析数据和人工指令的信息并通过现场总线传输至服务器；
服务器采用分布式大数据服务器，其根据制糖工艺理论及多名熟练工人提供的经验数据，针对物料调度建立操作策略模型，然后根据下位机传输来的实时生产数据通过条件判断策略，得到计算数据分析结果并自动生成操作建议指令，再通过糖厂局域网传输至客户端；
客户端包括针对生产调度管理人员的管理层客户端和针对操作工的操作客户端，管理层客户端负责接收服务器传输来的数据分析结果，操作客户端负责接收服务器传来的操作建议指令。
2.根据权利要求1所述的物料智能调度系统，其特征是：所述人工指令采用类人化语言的输入输出指令系统，用于操作工发出指令对服务器的操作策略模型的操作策略进行修改。
3.根据权利要求1所述的物料智能调度系统，其特征是：所述糖厂局域网还通过外网防火墙连接Internet广域网，并通过Internet广域网将服务器计算的数据分析结果和生成的操作建议指令发送到集团总部和相关人员的移动办公设备。
4.根据权利要求1所述的物料智能调度系统，其特征是：所述管理层客户端包括调度室、生成部、个车间办公室、总经办的客户端。