1.便捷的热杀菌偏离补偿方法,其特征在于包括如下步骤:
(1)记录杀菌釜温度历程;
(2)当杀菌过程中杀菌釜温度发生偏离时,每发生一次,均及时记录此次杀菌釜偏离到达的最低温度TDi及杀菌釜温度回升到原计划设定的保温温度TR时发生的偏离时间Δti;
(3)当杀菌釜温度回升到原计划设定温度TR时,查杀菌工艺规程中TDi温度时的保温杀菌时间tDi,从而计算纠偏补偿时间tC;
式中,tR为原计划保温杀菌时间(是在原计划保温温度TR工况下完成杀菌工序所需要的保温时间),i为发生温度偏离的次数编号,n为总共发生温度偏离的次数;
(4)当于保温温度TR下的保温杀菌时间延长了纠偏补偿时间tC时,按原定程序进入冷却阶段。
2.根据权利要求1所述的便捷的热杀菌偏离补偿方法,其特征在于:所述步骤(3)中,当杀菌过程中多次发生温度偏离,需累积计算热杀菌补偿时间。
3.根据权利要求1所述的便捷的热杀菌偏离补偿方法,其特征在于:
偏离到达的最低温度TDi是由杀菌釜现有温度获取方式读取或记录;
所述的偏离时间可由任何计时功能的仪器获得。