1.一种交互式投影显示设备，其特征在于，至少包括：
一投影透射屏，所述投影透射屏由基板和在所述基板表面设置的投影膜组合而成；
一触控装置，所述触控装置设置在所述投影透射屏上，用于检测所述投影透射屏表面的触控信号；
一控制模块，所述控制模块电连接于所述触控模块，以及
一投影装置，所述投影装置电连接于所述控制模块，并用于投射第一目标图像至所述投影透射屏表面。
2.根据权利要求1所述的交互式投影显示设备，其特征在于，所述投影膜为在所述基板单侧面涂覆透射投影漆而成。
3.根据权利要求1所述的交互式投影显示设备，其特征在于，所述投影膜为在基板上涂覆透射投影涂料而成。
4.根据权利要求1所述的交互式投影显示设备，其特征在于，所述基板为平面形状、弧形形状或半圆形形状的玻璃基板。
5.根据权利要求1所述的交互式投影显示设备，其特征在于，所述触控装置选自红外触控装置、雷达触控装置或触控膜。
6.根据权利要求1所述的交互式投影显示设备，其特征在于，所述控制模块包括：
信号接收单元，用于接收所述触控装置发送的触控信号；
信号处理单元，用于对所述触控信号进行处理转换，得到转换信号；
信号发送单元，用于发送所述转换信号至所述投影装置，以供所述投影装置根据所述转换信号投射第二目标图像至所述投影透射屏来显示；
其中所述第二目标图像为整合所述触控信号和所述第一目标图像之后得到的互动图像。
7.根据权利要求1-6中任一所述的交互式投影显示设备，其特征在于，所述投影膜涂覆在所述基板一侧表面，投影装置位于所述涂覆所述投影膜的所述基板的同一侧表面，所述触控装置设置在所述投影透射屏相反的另一侧表面。
8.一种交互式投影显示系统，其特征在于，包括如权利要求1-7中任一所述的交互式投影显示设备和智能云端，所述智能云端连接于所述投影装置，所述智能云端用于获取所述第一目标图像，并发送所述第一目标图像至所述投影装置。
9.根据权利要求8所述的交互式投影显示系统，其特征在于，所述智能云端还连接于所述控制模块，所述智能云端用于：
接收所述控制模块处理所述触控信号得到的转换信号，并根据所述转换信号对所述第一目标图像进行处理后得到第二目标图像；
发送所述第二目标图像至所述投影装置，以供所述投影装置投射所述第二目标图像至所述投影透射屏来显示；
其中，所述第二目标图像为整合所述触控信号和所述第一目标图像之后得到的互动图像。