本发明涉及一种校园自助式供餐系统，具体地说就是一种生产方式为中央厨房加现场加工形式的校园自助式供餐管理系统。
背景技术：
我国校园供餐模式目前普遍采取自选式、定餐式、配餐式三种模式，自选式要求有充足的加工和就餐场地，因产品品种较多而对用工数量和技术要求较高造成运营费用高；定餐模式对就餐面积要求较高，要求一人一座，膳食品种单一，学生没有选择度，在服务上要求分餐到桌或分餐到位，用工压力较大；配餐式供餐是采取中央厨房生产盒餐配送，品种单一没有选择度，在保温实现和物流上难度及费用都较大，使用的一次性餐盒对健康不利。
校园自助式能够很好的解决以上供餐模式中存在的生产条件和就餐条件限制，在人工、物流环节的成本压力。最大的优势是在服务上将食育文化融入到学校教育中，帮助学生在校养成良好的生活习惯，在生产上既能保证营养膳食的实施，又能将食品安全风险控制到中央厨房一个点上。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种校园自助式供餐系统，该供餐系统便于中小学校园餐饮的托管，供餐服务好，质量高，选址自由，并且增加各种特色服务。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种校园自助式供餐系统，其特征在于：包括刷卡系统、选餐系统、信息反馈系统、数据分析系统和菜品预备系统，所述的信息反馈系统与数据分析系统连接，所述的数据分析系统与菜品预备系统连接，所述的刷卡系统为校园卡刷卡机，所述的校园卡刷卡机包括扫描模块和信息显示模块，所述的信息显示模块包括姓名、性别、班级和照片；
所述的选餐系统包括旋转式餐桌，所述的旋转式餐桌上放置不同种类通过餐盆盛放的菜和标示牌，每个餐盆的底部设置有重量计，标示牌上显示每道菜的菜名和重量数；
所述的信息反馈系统包括菜味评价模块和种类评价模块，所述的数据分析模块通过通过每道菜的重量计的显示统计菜量消耗情况，并且对信息反馈系统的数据进行统计分析，通过分析，得出每道菜的综合评分，所述的菜品预备系统针对数据分析系统的结论，对受欢迎的菜品进行数量的增加，对不受欢迎的菜品进行数量的减少，最终得出菜量配比表。
作为优化，所述的菜品预备系统连接网络监控系统。
本发明的有益效果是：与现有技术相比，本发明的一种校园自助式供餐系统，采取集中采购、家长义工、央厨加工、混合用工等措施，实现了高品质低餐标，适合校园学生消费；2、学生在用餐时有自由选择度，适合现代孩子渴望自由自主的心理特点；3、讲秩序讲卫生不浪费，利于学生养成良好的生活理念；4、对生产场地和就餐场没有严格要求，解决了许多校园不能为学生提供餐饮服务的弊端；5、爱心家长不仅是在做服务，更是在进行社会监督，能够正视听，向社会输出正能量；6、自助式供餐在产品结构上更容易进行膳食营养搭配设计。
附图说明
图1为本发明总体结构图。
具体实施方式
如图1所示实施例中，一种校园自助式供餐系统，其特征在于：包括刷卡系统、选餐系统、信息反馈系统、数据分析系统和菜品预备系统，所述的信息反馈系统与数据分析系统连接，所述的数据分析系统与菜品预备系统连接，所述的刷卡系统为校园卡刷卡机，所述的校园卡刷卡机包括扫描模块和信息显示模块，所述的信息显示模块包括姓名、性别、班级和照片；
所述的选餐系统包括旋转式餐桌，所述的旋转式餐桌上放置不同种类通过餐盆盛放的菜和标示牌，每个餐盆的底部设置有重量计，标示牌上显示每道菜的菜名和重量数；
所述的信息反馈系统包括菜味评价模块和种类评价模块，所述的数据分析模块通过通过每道菜的重量计的显示统计菜量消耗情况，并且对信息反馈系统的数据进行统计分析，通过分析，得出每道菜的综合评分，所述的菜品预备系统针对数据分析系统的结论，对受欢迎的菜品进行数量的增加，对不受欢迎的菜品进行数量的减少，最终得出菜量配比表。
作为优化，所述的菜品预备系统连接网络监控系统。
本发明的一种校园自助式供餐系统，采取集中采购、家长义工、央厨加工、混合用工等措施，实现了高品质低餐标，适合校园学生消费；学生在用餐时有自由选择度，适合现代孩子渴望自由自主的心理特点；讲秩序讲卫生不浪费，利于学生养成良好的生活理念；对生产场地和就餐场没有严格要求，解决了许多校园不能为学生提供餐饮服务的弊端；爱心家长不仅是在做服务，更是在进行社会监督，能够正视听，向社会输出正能量；自助式供餐在产品结构上更容易进行膳食营养搭配设计。
校园自助式供餐的特点在于：1、校园自助与社会商业自助有着非常大的区别，首先是餐标低，一餐不足10元，现行早餐5元，中晚餐8-9元不等，不以赢利为目标；其次是封闭性，非校园师生不得进入消费；生产方式为中央厨房+现场加工，不以现场加工为主； 2、在产品结构设计上以满足不同年龄段学生成长需求的营养为目标，产品结构有菜品类，包括大荤、中荤、素菜，主食类，中西式面点，汤粥类及水果几个类别，每个类别不少于三种选择。食材的选择、营养成份占比和食材搭配参照营养与热量原则，烹饪方法选择绿色裸烹原则；3、结合了食育文化，配合学校教育，以养成节俭不浪费、注重安全和卫生、关注营养健康、遵守公共秩序的良好生活习惯为服务宗旨，采取了光盘奖励、餐后整理、校园饮食文化墙、节日礼、毕业礼等服务措施；4、引进家长义工“爱心妈妈”为学生提供现场服务，将社会监督与教育服务有机的结合在了一起，同时也减轻了经营方的人工成本；5、校园自助式供餐在场地上不拘场地，既可以在餐厅，也可以在学校平时使用较小的会场、多功能厅，甚至是教学楼过道，灵活的解决了校园的就餐场地限制问题。以上几项措施并举，形成了一套成熟的校园自助式供餐模式的成熟运营机制。
校园自助式供餐模式的优点在于：1、因采取了集中采购、家长义工、央厨加工、混合用工等措施，实现了高品质低餐标，适合校园学生消费；2、学生在用餐时有自由选择度，适合现代孩子渴望自由自主的心理特点；3、讲秩序讲卫生不浪费，利于学生养成良好的生活理念；4、对生产场地和就餐场没有严格要求，解决了许多校园不能为学生提供餐饮服务的根本症结；5、爱心家长不仅是在做服务，更是在进行社会监督，能够正视听，向社会输出正能量；6、自助式供餐在产品结构上更容易进行膳食营养搭配设计；
给校园餐饮提供了一种全新的、更适合于校园的的经营和服务模式，可最大限度控制好食品安全风险，在生产条件和就餐场地上可因地制宜因陋就简，在就餐形式上利于学生良好生活习惯的养成，提升满意度，使用家长义工加强了社会监督与沟通，降低了用工成本，社会效应和经营效益并举。
上述具体实施方式仅是本发明的具体个案，本发明的专利保护范围包括但不限于上述具体实施方式的产品形态和式样，任何符合本发明权利要求书的一种校园自助式供餐系统且任何所属技术领域的普通技术人员对其所做的适当变化或修饰，皆应落入本发明的专利保护范围。