1.一种全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
1)制备非化学计量比Li3-3xV2+x(PO4)3：将锂源、钒源、磷源和碳源的原料按照摩尔比为(3-3x)∶(2+x)∶3∶2混合，其中x取0到0.12，利用球磨工艺将原料进行研磨并充分混合；
2)产物置于充满惰性气体或氮气的管式炉中低温煅烧；
3)产物进行二次球磨后，置于充满惰性气体或氮气的管式炉中高温煅烧，即得磷酸钒锂正极材料。
2.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤1)中，所述锂源选自碳酸锂、氢氧化锂、醋酸锂或硝酸锂中的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤1)中，所述钒源选自五氧化二钒、二氧化钒或偏钒酸铵中的一种或几种。
4.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤1)中，所述磷源选自磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、磷酸铵或磷酸中的一种或几种。
5.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤1)中，所述碳源选自柠檬酸、葡萄糖、蔗糖或聚乙二醇中的一种或几种。
6.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤1)中，球磨为0.2小时到12小时。
7.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤2)中，低温煅烧温度为200-500℃，时间为2-12小时。
8.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤3)中，二次球磨时间为0.2-12小时。
9.根据权利要求1所述的全固相反应制备非整比磷酸钒锂的方法，其特征在于：步骤3)中，高温煅烧温度为600-850℃，时间为2-20小时。