一种加热方法和加热装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及家用电器领域，具体地，涉及一种加热方法和加热装置。
【背景技术】
[0002]随着科技的大力发展，目前加热方式也越来越多，例如微波加热、光波加热等等。但是，加热均匀性一直是加热行业中极为关注的特性，尤其是微波加热行业中，从出现微波加热到现在，加热均匀性的问题一直是困扰工程师的难题。
[0003]常见的情况是，当你加热一样食物(例如蛋糕)时，需要通过借助各种辅助件(例如搅拌片、转盘)进行相应的辅助动作，以使其仅可能地实现均匀加热。但同样状态下换上另一种食物(例如牛肉)，由于食物本身的特性，是无法复制之前的加热过程来实现相同的加热效果的。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种加热方法和加热装置，该加热方法能够针对不同的待加热物实现均匀加热。
[0005]为了实现上述目的，本发明提供一种加热方法，所述加热方法包括:对待加热物进行加热；在热点覆盖所述待加热物所占区域的预定百分比的情况下，将此时加热源的频率和相位分别确定为加热频率和加热相位，其中所述热点之间的温度差在预定范围内；以及控制所述加热源以所述加热频率和所述加热相位进行加热。
[0006]优选地，确定所述加热频率和所述加热相位包括:扫描覆盖所述待加热物所占区域的热点的温度并确定覆盖所述待加热物所占区域的热点的面积；以及改变加热源的频率和相位，直至所扫描的温度之间的差值在所述预定范围内且所述热点的面积达到所述待加热物所占面积的预定百分比。
[0007]优选地，所述加热方法还包括以下至少一者:在确定所述加热频率和所述加热相位期间，控制所述加热源以预设加热功率进行加热；以及在确定所述加热频率和所述加热相位之后，根据所述待加热物的种类及所需的加热程度控制所述加热源的加热功率。
[0008]优选地，所述加热源由同一微波信号产生模块产生。
[0009]优选地，在所述待加热物为多种待加热物时，所述加热方法还包括以下中的一者:通过覆盖所述多种待加热物的热点对其同时加热，在其中一种待加热物达到所需热量后停止覆盖该种待加热物的热点加热；针对每种待加热物，确定所述加热频率和所述加热相位，按照所述加热频率、所述加热相位及该种待加热物所需的加热功率进行加热；以及根据所需热量高的待加热物的热点覆盖面积高于所需热量低的待加热物的热点覆盖面积，确定所述加热频率和所述加热相位，按照所述加热频率、所述加热相位进行加热。
[0010]优选地，所述加热方法还包括:在所述待加热物的状态发生变化后，重新确定加热频率和加热相位。
[0011]相应地，本发明还提供一种加热装置，所述加热装置包括:至少两个加热源；控制器，用于:控制所述加热源对待加热物进行加热；在热点覆盖所述待加热物所占区域的预定百分比的情况下，将此时加热源的频率和相位分别确定为加热频率和加热相位，其中所述热点之间的温度差在预定范围内；以及控制所述加热源以所述加热频率和所述加热相位进行加热。
[0012]优选地，所述加热装置还包括:温度扫描装置，用于扫描覆盖所述待加热物所占区域的热点的温度；以及移相器，用于改变所述加热源的相位。
[0013]优选地，所述控制器还执行以下至少一者:在确定所述加热频率和所述加热相位期间，控制所述加热源以预设加热频率进行加热；以及在确定所述加热频率和所述加热相位之后，根据所述待加热物的种类及所需的加热程度控制所述加热源的加热频率。
[0014]优选地，所述加热源由同一微波信号产生模块产生。
[0015]优选地，在所述待加热物为多种待加热物时，所述控制器还执行以下中的一者:通过覆盖所述多种待加热物的热点对其同时加热，在其中一种待加热物达到所需热量后停止覆盖该种待加热物的热点加热；针对每种待加热物，确定所述加热频率和所述加热相位，按照所述加热频率，所述加热相位及该种待加热物所需的加热功率进行加热；以及根据所需热量高的待加热物的热点覆盖面积高于所需热量低的待加热物的热点覆盖面积，确定所述加热频率和所述加热相位，按照所述加热频率、所述加热相位进行加热。
[0016]优选地，所述加热装置还包括用于所述加热源向加热装置馈入能量的馈入口，其中馈入口之间的隔离度小于-15dB。
[0017]优选地，所述控制器还用于:在所述待加热物的状态发生变化后，重新确定加热频率和加热相位。
[0018]通过上述技术方案，将热点覆盖所述待加热物所占区域的预定百分比的情况下的加热源的频率和相位确定为加热频率和加热相位，此时，热点之间的温度差在预定范围内，利用所确定的加热频率和加热相位来控制加热源对待加热物进行加热，以实现均匀加热的目的，从而能够改善加热装置的性能并提高用户的体验感。
[0019]本发明的其它特征和优点将在随后的【具体实施方式】部分予以详细说明。
【附图说明】
[0020]附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的【具体实施方式】一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中:
[0021]图1是根据本发明提供的加热装置的结构框图；
[0022]图2是根据本发明一种实施方式的蛋糕加热示意图；
[0023]图3是针对蛋糕加热的加热源不同频率和相位时热点的分布示意图；
[0024]图4是针对蛋糕加热在确定的加热源的加热频率和加热相位下热点的分布示意图；
[0025]图5是根据本发明另一实施方式的速冻馒头和牛奶的加热示意图；以及
[0026]图6是根据本发明提供的加热方法的流程图；以及
[0027]图7是根据本发明一种实施方式的加热方法的流程图。
[0028]附图标记说明
[0029]11加热源 12控制器
[0030]13馈入口 14加热室
[0031]21速冻馒头22牛奶
【具体实施方式】
[0032]以下结合附图对本发明的【具体实施方式】进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的【具体实施方式】仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
[0033]图1是根据本发明提供的加热装置的结构框图。如图1所示，本发明提供的加热装置可以包括:至少两个加热源11 ;控制器12，用于:控制所述加热源对待加热物进行加热；在热点覆盖所述待加热物所占区域的预定百分比的情况下，将此时加热源的频率和相位分别确定为加热频率和加热相位，其中所述热点之间的温度差在预定范围内；以及控制所述加热源以所述加热频率和所述加热相位进行加热。
[0034]每一种频率、相位在加热室内形成对应的场分布，每一种场分布会在加热室内形成一系列的区域，有的区域能量低，有的区域甚至没有能量，其中，能量高的区域(能量高于特定值)称为“热点”。本发明基于热点来控制加热源的加热频率和加热相位的，使得在加热过程中，按照形成所确定的热点的加热频率和加热相位类进行加热，如此来确保加热均匀性。
[0035]所述加热装置11还可以包括温度扫描装置，用于扫描覆盖所述待加热物所占区域的热点的温度。所述温度扫描装置可以为多点温度传感器或热成像设备，其中，热成像设备可以很容易的检测并记录某一区域的温度，多点温度传感器，则需要加上一定的算法，使被采集的数据按照物理位置记录温度相近的点，关于热成像设备和多点温度传感器为现有器件，出于简洁的目的，于此不再赘述。此外，为了实现加热源的相位改变，所述加热装置11还可以包括移相器。
[0036]其中，确定所述加热频率和所述加热相位可以包括:例如利用热成像设备扫描覆盖所述待加热物所占区域的热点的温度并确定覆盖所述待加热物所占区域的热点的面积；以及改变加热源的频率和相位(例如通过移相器)，直至所扫描的温度之间的差值在所述预定范围内且所述热点的面积达到所述待加热物所占面积的预定百分比。
[0037]为了能够使加热源工作在相同频率下，至少两个加热源11可以由同一微波信号产生模块产生，加热源11可以是微波源。
[0038]加热装置11还可以包括用于所述加热源向加热装置馈入能量的馈入口，至少两个馈入口被设置在加热室的壁上，其数量可以与加热源的数量一致；馈入口之间需要保证良好的隔离度，例如，在加热装置为半导体微波加热设备的情况下，馈入口之间的隔离度可以小于-15dBo
[0039]在确定加热频率和加热相位时，由于目的并不在于对待加热物进行加热，因此控制器12可以控制所述加热源以较低的预设加热功率(例如总功率小于100W)进行加热，以节约能源；在确定所述加热频率和所述加热相位之后，控制器12可以根据所述待加热物的种类及所需的加热程度控制所述加热源的加热功率，以使得待加热物能够以较合适的加热过程被加热。
[0040]本发明提供的加热装置还能够实现定向加热。在所述待加热物为多种待加热物时，所述控制器12可以执行以下中的一者来实现定向加热:通过覆盖所述多种待加热物的热点对其同时加热，在其中一种待加热物达到所需热量后停止覆盖该种待加热物的热点加热；针对每种待加热物，确定所述加热频率和所述加热相位，按照所述加热频率，所述加热相位及该种待加热物所需的加热功率进行加热；以及根据所需热量高的待加热物的热点覆盖面积高于所需热量低的待加热物的热点覆盖面积，确定所述加热频率和所述加热相位，按照所述加热频率、所述加热相位进行加热。
[0041]另外，在加热的过程(特别是长时间加热)中，待加热物的状态(分子组成)可能发生变化，此时，之前所确定的加热频率和加热相位将不适用于均匀加热，需要重新确定加热频率和加热相位。
[0042]以下将通过【具体实施方式】来详细描述本发明，但是本发明并不限制于此。
[0043]图2是根据本发明一种实施方式的蛋糕加热示意图。如图2所示，在加热装置的加热室14内放入一盘蛋糕，该加热装置具有4个馈入口，并分别对应四个微波源。蛋糕放入加热室后，首先可以控制微波源以小功率(总功率小于100W)启动，然后