技术总结
本发明提供了一种提升海参皂苷含量的养殖方法，该方法在培养海水中添加了葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸，同时对培养温度、pH、铁元素浓度、照度等条件进行有效控制，使得皂苷成分在海参体内的积累得到显著促进。与此同时，用本发明方法养殖的海参，其体内非特异性免疫因子的活性与现有技术相比有所提高，即增强了海参的抗病能力，更有利于海参健康生长，进而使得海参的产量得到提升。本发明通过对工艺的合理化设计显著提升了海参体内的皂苷含量，因此其营养价值相对于普通海参更高，同时并未增加成本，具有积极的商业价值。
技术研发人员：季延滨;李涛;侯继明
受保护的技术使用者：天津振邦水产养殖有限公司
文档号码：201510354586
技术研发日：2015.06.24
技术公布日：2017.01.11