1.一种单体牡蛎池塘中间培育的方法，其特征在于，其包括以下步骤：
(1)池塘选择，选择大于十亩的土池塘，水深1-2m，设有进水和排水设施，海水盐度为20-30ppt，于该池塘中混养金鼓鱼；
(2)池塘建设，于池塘内设置支架，该支架的高度低于或等于水深高度，于该支架上平铺聚乙烯塑料网，该聚乙烯塑料网的长度、宽度与所述支架的长度、宽度相适配；
(3)放单体牡蛎苗，筛选0.5-1cm的单体牡蛎苗，将单体牡蛎苗平铺于聚乙烯塑料网上且摆放均匀，亩放苗量为15-20万粒；
(4)中间培育，养殖期间定期清理聚乙烯塑料网上的附着物，清理周期为5天一次，池塘定期换水，换水周期为10天换半池塘水，定期检测水质，控制水色为褐色、棕色或绿色，水中饵料种类为硅藻、金藻或小球藻中的至少一种，经2-3个月的养殖，单体牡蛎苗达5cm，即达到养殖户用水泥粘苗放于外海养殖的规格。
2.根据权利要求1所述单体牡蛎池塘中间培育的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，所述支架长10m、宽1-1.5m、高0.5-1m，所述聚乙烯塑料网的孔径为0.3cm。
3.根据权利要求1所述单体牡蛎池塘中间培育的方法，其特征在于，所述步骤(4)中，水质检测的符合参数为：pH值在7.8-8.6，溶解氧在4mg/L以上，氨氮小于0.1mg/L，亚硝酸盐小于0.05mg/L，透明度在30-40cm。
4.根据权利要求2所述单体牡蛎池塘中间培育的方法，其特征在于，所述支架由木桩制成，该木桩的直径为5-8cm。
5.根据权利要求1所述单体牡蛎池塘中间培育的方法，其特征在于，所述步骤(4)中，可适量施加肥水。
6.根据权利要求2所述单体牡蛎池塘中间培育的方法，其特征在于，所述支架包括4根竖杆、2根长横杆和2根短横杆，所述4根竖杆插置于池塘底部上，所述长横杆、短横杆相间固定于该竖杆上，该2竖杆之间的长横杆长度为10m，该2竖杆之间的短横杆长度为1-1.5m，该长横杆固定处离池塘底部之间的距离为0.5-1m。
7.根据权利要求1所述单体牡蛎池塘中间培育的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，海水盐度为25ppt。