优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育方法与流程

本发明涉及家禽的遗传育种技术领域，尤其涉及优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育方法。

背景技术：

目前肉鸭市场主要以大型肉鸭为主，其次是蛋肉兼用的麻鸭。由于大型肉鸭的白羽基因的遗传方式复杂，尚未明确其分子遗传机理，生产中大型肉鸭与麻鸭杂交生产得出的F1代常常表现为复杂多变的花鸭，且为黄喙黄胫，影响市场售价。国内仅连城白鸭具有“药用鸭”美名，成年公鸭全身白羽，嘴扁平呈古铜色，喙豆墨绿色，胫、蹼、趾呈黑褐色；成年母鸭全身白羽，喙扁平呈黑灰色，胫、蹼、趾为褐黑色(图6)。国内已经有连城白鸭肉与丽佳鸭杂交，在获得F1代后不断横交固定，加大选择力度，经过5个世代的选育终于培育出连城白鸭新肉用品系。

“飞鸭”(商品名)主要含有咔叽-康贝尔鸭血缘，选育过程中分化出少量白羽飞鸭，经纯繁扩群可选育得白羽飞鸭，由于白羽飞鸭外形上不同于北京鸭、连城白鸭、巴山白鸭以及康贝尔鸭的白羽系等，其外型表现为喙黑色，胫和蹼为桔黄色，体型类似连城白鸭的小型白鸭；白羽飞鸭相比于麻羽咔叽-康贝尔鸭，其优势体现于胴体美观，屠宰加工后屠体不留黑点，更容易为消费者接受，但为了更好开发白羽飞鸭，在保留其肉质鲜美和屠体美观的特点基础上，仍需要适当引入外血提高其生长性能。因此，本发明将中速型的新肉用鸭品系其遗传资源和杂交培育方法不同于前者，获得的特优性的白羽肉鸭其成年公鸭全身白羽，喙乌黑色，胫、蹼、趾呈黄色，区别与连城白鸭(图6)。

技术实现要素：

本发明的目的在于提出一种优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育方法，该方法可得到一种外型白色、喙黑色，胫和蹼为桔黄色，胴体品质，肉品质好，商品代上市日龄早于白羽飞鸭，中速型的白羽中型肉鸭。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育方法，包括如下步骤：

(1)特优性突变白羽纯系扩繁：将咔叽-康贝尔鸭的突变白羽公鸭W与咔叽-康贝尔母麻鸭K交配，产生大量特优性白羽飞鸭，扩繁组建获得特优性白羽鸭纯系W；

(2)亲本P选择：将樱桃谷鸭系C作为父本，将由步骤(1)获得的特优性白羽鸭纯系W作为母本；

(3)F1代：将所述樱桃谷鸭公鸭C与特优性白羽母鸭W按1:10比例杂交获得F1代CW，选留母花鸭，淘汰公花鸭；

(4)F2代：将特优性白羽公鸭W与F1代中的母花鸭CW按照1:10的比例进行交配，获得F2代，选留生长速度快的白羽、黑喙、黄胫的个体；

(5)横交固定：将步骤(3)中选留的个体进行横交固定、扩群、选育，获得优质白羽黑喙黄胫鸭新品系。

进一步说明，步骤(1)中所述扩繁组建获得特优性白羽鸭纯系W根据生长性能和繁殖性能两个方向进行选育，获得侧重生长性能的特优性白羽鸭系W1和侧重繁殖性能的特优性白羽鸭系W2。

进一步说明，所述步骤(3)中将所述樱桃谷鸭公鸭C与侧重繁殖性能的特优性白羽母鸭W2进行杂交获得F1代CW2。

进一步说明，所述步骤(4)中将侧重生长性能的特优性白羽公鸭W1与F1代中的母花鸭CW2进行交配，获得F2代W1CW2。

进一步说明，步骤(5)中所述横交固定为进行横交1～2个世代固定。

本发明的有益效果：(1)不仅保持了原有咔叽-康贝尔鸭的优良肉质的特点，白羽屠宰后胴体更为美观；并且其喙为黑色可作为明显的标记用于屠宰后的标识，以区别与大型肉鸭的黄喙和黄胫，也区别于连城白鸭的喙黑色，胫、蹼灰黑色或黑红色；还可以作为独特研究喙色的品系开发利用；

(2)可以用于肉鸭生产，提供优质鸭肉用新品系的开发和产业化的生产，为市场提供一种多元化的产品，具有较强的市场竞争力；

(3)新品系的构建，可用于建立资源群来研究鸭羽色、喙色和胫色的遗传机理，构建了良好的资源参考家系，促进了优质瘦肉型鸭业的创新发展。

附图说明

图1是本发明一个实施例的优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育模式图；

图2是本发明一个实施例的咔叽康贝尔鸭突变W品种图；

图3是本发明一个实施例的咔叽康贝尔母鸭K品种图；

图4是本发明一个实施例的樱桃谷鸭C品种图；

图5是本发明一个实施例的F2代中速型肉鸭新品系图；

图6是现有品种的连城白鸭图；

其中：K为咔叽-康贝尔麻鸭系，C为樱桃谷鸭系，W为特优性白羽鸭纯系，W1为侧重生长性能的特优性白羽鸭系，W2为侧重繁殖性能特优性白羽鸭系，P为亲本。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本发明的技术方案。

优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育方法，包括如下步骤：

(1)特优性突变白羽纯系扩繁：将咔叽-康贝尔鸭的突变白羽公鸭W与咔叽-康贝尔母麻鸭K交配，产生大量特优性白羽飞鸭，扩繁组建获得特优性白羽鸭纯系W；

(2)亲本P选择：将樱桃谷鸭系C作为父本，将由步骤(1)获得的特优性白羽鸭纯系W作为母本；

(3)F1代：将所述樱桃谷鸭公鸭C与特优性白羽母鸭W按1:10比例杂交获得F1代CW，选留母花鸭，淘汰公花鸭；

(4)F2代：将特优性白羽公鸭W与F1代中的母花鸭CW按照1:10的比例进行交配，获得F2代，选留生长速度快的白羽、黑喙、黄胫的个体；

(5)横交固定：将步骤(3)中选留的个体进行横交固定、扩群、选育，获得优质白羽黑喙黄胫鸭新品系。

本发明根据鸭羽色遗传特点，采用家系选择结合个体选择法、综合指数评定鸭的生长性能，确定核心群，组建咔叽-康贝尔麻鸭系K、咔叽-康贝尔鸭突变白羽系W以及樱桃谷鸭系C进行专门化品系的选育，即通过将所述咔叽-康贝尔鸭白羽突变个体，进行纯系选育得到特优性黑喙、黄胫突变白羽纯系，并与樱桃谷鸭系进行2次杂交选育，再经过F2代的横交固定，获得中速型的白羽黑喙黄胫的肉用新品系，实现了白羽飞鸭杂交改良，得到的是一种其外型白色、喙黑色，胫和蹼为桔黄色，胴体品质，肉品质好，商品代上市日龄早于白羽飞鸭，生长速度介于白羽飞鸭和樱桃谷鸭之间的白羽中型肉鸭，为种质资源多样化开发利用提供育种素材。

该新品系具有以下优点：

(1)不仅保持了原有咔叽-康贝尔鸭的优良肉质的特点，白羽屠宰后胴体更为美观；并且其喙为黑色可作为明显的标记用于屠宰后的标识，以区别与大型肉鸭的黄喙和黄胫，也区别于连城白鸭的喙黑色，胫、蹼灰黑色或黑红色；还可以作为独特研究喙色的品系开发利用；

(2)可以用于肉鸭生产，提供优质鸭肉用新品系的开发和产业化的生产，为市场提供一种多元化的产品，具有较强的市场竞争力；

(3)新品系的构建，可用于建立资源群来研究鸭羽色、喙色和胫色的遗传机理，构建了良好的资源参考家系，促进了优质瘦肉型鸭业的创新发展。

其中：K系：麻羽，黄胫，青喙，蛋肉兼用型；

W系：白羽，黄胫，黑喙，侧重繁殖性能；

C系：白羽，黄胫，黄喙,侧重生长性能；

因此本发明采用的两个品种的三个品系，即利用黄胫咔叽-康贝尔麻鸭K、咔叽-康贝尔麻鸭的突变白羽系W和樱桃谷鸭C作为育种素材，进行优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育，在选育过程中，樱桃谷鸭系C作为父本，是为了主要对其体重、体型外貌等进行选育，选育方法侧重个体选择结合家系选择；突变白羽W2作为母本，重点选择体型外貌，产蛋性能、均匀度、侧重家系选择。

进一步说明，步骤(1)中所述扩繁组建获得特优性白羽鸭纯系W根据生长性能和繁殖性能两个方向进行选育，获得侧重生长性能的特优性白羽鸭系W1和侧重繁殖性能的特优性白羽鸭系W2。

根据生长性能和繁殖性能两个方向进行选育，更有方向性地为后续进行的杂交繁育提供育种素材，确保获得优良的优质白羽黑喙黄胫鸭新品系。

进一步说明，所述步骤(3)中将所述樱桃谷鸭公鸭C与侧重繁殖性能的特优性白羽母鸭W2进行杂交获得F1代CW2。

将侧重繁殖性能的特优性白羽母鸭W2与所述樱桃谷鸭公鸭C进行杂交可快速获得F1代母花鸭，为后续杂交提供基础。

进一步说明，所述步骤(4)中将侧重生长性能的特优性白羽公鸭W1与F1代中的母花鸭CW2进行交配，获得F2代W1CW2。

将F1代中的母花鸭CW2与侧重生长性能的特优性白羽公鸭W1进行交配，有利于得到F2代中生长速度快的白羽、黑喙、黄胫的个体。

进一步说明，步骤(5)中所述横交固定为进行横交1～2个世代固定。

通过将选出的生长速度快的白羽、黑喙、黄胫的个体进行横交1～2个世代，使之稳定遗传，得到更稳定的优质白羽黑喙黄胫鸭新品系。

实施例-优质白羽黑喙黄胫鸭新品系的培育方法，如图1所示，包括如下步骤：

(1)特优性突变白羽纯系扩繁：将如图2所示的咔叽-康贝尔鸭的突变白羽公鸭W与如图3所示的咔叽-康贝尔母麻鸭K交配，产生大量特优性白羽飞鸭，扩繁组建获得特优性白羽鸭纯系W；并根据生长性能和繁殖性能两个方向进行选育，获得侧重生长性能的特优性白羽鸭系W1和侧重繁殖性能的特优性白羽鸭系W2；

(2)亲本P选择：将如图4所示的樱桃谷鸭系C作为父本，将由步骤(1)获得的特优性白羽鸭纯系W作为母本；

(3)F1代：将所述樱桃谷鸭公鸭C与侧重繁殖性能的特优性白羽母鸭W2按♂:♀＝1:10比例进行杂交，获得F1代CW2，选留母花鸭，淘汰公花鸭；

(4)F2代：将侧重生长性能的特优性白羽公鸭W1与F1代中的母花鸭CW2按照♂:♀＝1:10的比例进行交配，获得F2代W1CW2，选留生长速度快的白羽、黑喙、黄胫的个体，，如图5所示；

(5)横交固定：将步骤(3)中选留的个体进行横交2个世代固定，使之稳定遗传，通过扩群、选育，获得优质白羽黑喙黄胫鸭新品系。

以上结合具体实施例描述了本发明的技术原理。这些描述只是为了解释本发明的原理，而不能以任何方式解释为对本发明保护范围的限制。基于此处的解释，本领域的技术人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本发明的其它具体实施方式，这些方式都将落入本发明的保护范围之内。