本发明涉及水产养殖技术领域,具体涉及一种降低鱼体内氯霉素含量的处理方法。
背景技术:
氯霉素(CAP) 是一种十分有效的广谱抗生素,是治疗霍乱和赤痢的有效药物,对霍乱弧菌、大肠肝菌、沙门氏杆菌有强的杀菌作用,所以颇受水产养殖户的喜爱,常用于预防和治疗动物疾病,在水产养殖业得到广泛应用,
但氯霉素具有诱变和癌变的可能,对人的造血系统、消化系统具有严重的毒性反应,它通过水产品疾病治疗和预防等途径,可能在水产品体内富集成为持久性污染物,通过食物链对人类健康造成危害,目前,食品中残留的氯霉素已引起国际组织和世界上许多国家、地区的高度重视,欧洲、加拿大和美国早已禁止在食用动物和水产业中使用氯霉素,同时对我国出口水产品检出限的要求也越来越严格,欧盟规定的检出限由原来的10μg/kg改为1μg/kg,继而又降至 0.13μg/kg,美国 FAD 规定的检出限也由原来的5μg/kg降为0.13μg/kg,我国农业部也在2002年5月发布了在食品动物中禁止使用氯霉素的通知,但由于没有低廉有效的替代品,氯霉素在水产养殖中的使用仍然屡禁不止。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种降低鱼体内氯霉素含量的处理方法。
本发明采用的技术方案为,一种降低鱼体内氯霉素含量的处理方法,对达到商品规格的鱼进行捕捞,对捕捞得到的商品鱼经暂养处理后,再上市售卖,其中,暂养过程中,每天人工投喂一次排毒吸附饲料,按5-8g/kg的比例进行投喂,即每kg于投喂5-8g排毒吸附饲料,每天早晨8-9点间投喂,暂养期间,除每天投喂一次排毒吸附饲料外,不投喂任何饲料;
其中,排毒吸附饲料由钠质膨润土60-70份、玉米芯10-15份、医药级聚乙烯醇0.05-0.07份、丝瓜瓤提取物3-6份、草菇渣提取物2-5份为组成原料制作得到;
制作时,将钠质膨润土、玉米芯、医药级聚乙烯醇、丝瓜瓤提取物、草菇渣提取物混合,加水,使得混合物中水的重量比在 55-58%,高温灭菌后,接种活化后的胶质芽孢杆菌,在 30~32℃温度下培养 36~48 小时,将发酵产物造粒后进行干燥,得到本发明排毒吸附饲料;
其中,丝瓜瓤提取物制作时,将丝瓜瓤提取物粉碎,加入4倍体积的体积浓度为60-70%的丙酮水溶液,在88-95℃下提取2.5-3小时,将提取物上硅胶柱层析,用体积浓度为90%的乙醇水溶液洗脱,收集洗脱液,冷冻干燥得到丝瓜瓤提取物;
其中,草菇渣提取物以草菇渣为原料制作得到,制作时,将草菇渣粉碎,加入其重量5-6倍的水混合磨浆,向浆液中加入浆液总重量0.2-0.3%的康氏木霉,在25-27℃下酶解42-46小时,加热沸腾2-3分钟后,50-52℃保温 4-6小时,过滤得滤液,浓缩至原体积的1/2得到草菇渣提取物。
本发明有益效果在于,
(1)本发明降低鱼体内氯霉素含量的处理方法通过暂养期饲喂排毒吸附饲料,连续饲喂3-5天,可促进鱼体积累的氯霉素随粪便排出,降低鱼体内氯霉素的残留量,使商品鱼达到安全食用标准;
(2)由钠质膨润土、玉米芯、医药级聚乙烯醇、丝瓜瓤提取物、草菇渣提取物组合为原料制作得到的排毒吸附剂对氯霉素具有较好的吸附性;
(3)原料组成中的草菇渣提取物具有浓郁鈷香和鲜味,对鱼类具有较好的诱食性;
(4)钠质膨润土、玉米芯、医药级聚乙烯醇、丝瓜瓤提取物、草菇渣提取物混合接种胶质芽孢杆菌发酵,可提高原料组分的粘性,得到发酵产物经造粒干燥后,在水中浸泡长达12小时不会散落、溶解。
具体实施方式
实施例1、一种降低鱼体内氯霉素含量的处理方法,对达到商品规格的鱼进行捕捞,对捕捞得到的商品鱼经暂养处理后,再上市售卖,其中,暂养过程中,每天人工投喂一次排毒吸附饲料,按5g/kg的比例进行投喂,即每kg于投喂5g本发明饲料,每天早晨8-9点间投喂,暂养期间,除每天投喂一次排毒吸附饲料外,不投喂任何饲料;
其中,饲料由钠质膨润土60份、玉米芯10份、医药级聚乙烯醇0.05份、丝瓜瓤提取物3份、草菇渣提取物2份为组成原料制作得到;
制作时,将钠质膨润土、玉米芯、医药级聚乙烯醇、丝瓜瓤提取物、草菇渣提取物混合,加水,使得混合物中水的重量比在 55%,高温灭菌后,接种活化后的胶质芽孢杆菌,在 30℃温度下培养 36小时,将发酵产物造粒后进行干燥,得到本发明排毒吸附饲料;
其中,丝瓜瓤提取物制作时,将丝瓜瓤提取物粉碎,加入4倍体积的体积浓度为60%的丙酮水溶液,在88℃下提取2.5小时,将提取物上硅胶柱层析,用体积浓度为90%的乙醇水溶液洗脱,收集洗脱液,冷冻干燥得到丝瓜瓤提取物;
其中,草菇渣提取物以草菇渣为原料制作得到,制作时,将草菇渣粉碎,加入其重量5倍的水混合磨浆,向浆液中加入浆液总重量0.2%的康氏木霉,在25℃下酶解42小时,加热沸腾2分钟后,50℃保温 4小时,过滤得滤液,浓缩至原体积的1/2得到草菇渣提取物。
采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞商品鳊鱼肌肉内的氯霉素含量为0.34μg/kg,以实施例1方法处理捕捞后的商品鳊鱼,处理3天后,再次采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞鱼肌肉内的氯霉素含量,结果为氯霉素0.012μg/kg;
采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞商品大黄鱼肌肉内的氯霉素含量为0.28μg/kg,以实施例1方法处理捕捞后的商品大黄鱼,处理3天后,再次采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞鱼肌肉内的氯霉素含量,结果为氯霉素未检测出;
采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞商品鳜鱼肌肉内的氯霉素含量为0.22μg/kg,以实施例1方法处理捕捞后的商品鳜鱼,处理3天后,再次采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞鱼肌肉内的氯霉素含量,结果为氯霉素未检测出;
采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞商品鲫鱼肌肉内的氯霉素含量为0.38μg/kg,以实施例1方法处理捕捞后的商品鲫鱼,处理3天后,再次采用酶联免疫试剂盒ELISA+气象色谱仪确证检测捕捞鱼肌肉内的氯霉素含量,结果为氯霉素0.02μg/kg,隐色氯霉素未检测出;
实施例2、一种降低鱼体内氯霉素含量的处理方法,对达到商品规格的鱼进行捕捞,对捕捞得到的商品鱼经暂养处理后,再上市售卖,其中,暂养过程中,每天人工投喂一次排毒吸附饲料,按10g/kg的比例进行投喂,即每kg于投喂10g本发明饲料,每天早晨8-9点间投喂,暂养期间,除每天投喂一次排毒吸附饲料外,不投喂任何饲料;
其中,饲料由钠质膨润土65份、玉米芯12份、医药级聚乙烯醇0.06份、丝瓜瓤提取物4份、草菇渣提取物3份为组成原料制作得到;
制作时,将钠质膨润土、玉米芯、医药级聚乙烯醇、丝瓜瓤提取物、草菇渣提取物混合,加水,使得混合物中水的重量比在 56%,高温灭菌后,接种活化后的胶质芽孢杆菌,在 31℃温度下培养42小时,将发酵产物造粒后进行干燥,得到本发明排毒吸附饲料;
其中,丝瓜瓤提取物制作时,将丝瓜瓤提取物粉碎,加入4倍体积的体积浓度为65%的丙酮水溶液,在90℃下提取2.8小时,将提取物上硅胶柱层析,用体积浓度为90%的乙醇水溶液洗脱,收集洗脱液,冷冻干燥得到丝瓜瓤提取物;
其中,草菇渣提取物以草菇渣为原料制作得到,制作时,将草菇渣粉碎,加入其重量5.5倍的水混合磨浆,向浆液中加入浆液总重量0.5%的康氏木霉,在26℃下酶解44小时,加热沸腾2.5分钟后,51℃保温 5小时,过滤得滤液,浓缩至原体积的1/2得到草菇渣提取物。
实施例3、一种降低鱼体内氯霉素含量的处理方法,对达到商品规格的鱼进行捕捞,对捕捞得到的商品鱼经暂养处理后,再上市售卖,其中,暂养过程中,每天人工投喂一次排毒吸附饲料,按10g/kg的比例进行投喂,即每kg于投喂10g本发明饲料,每天早晨8-9点间投喂,暂养期间,除每天投喂一次排毒吸附饲料外,不投喂任何饲料;
其中,排毒吸附饲料由钠质膨润土70份、玉米芯15份、医药级聚乙烯醇0.07份、丝瓜瓤提取物6份、草菇渣提取物5份为组成原料制作得到;
制作时,将钠质膨润土、玉米芯、医药级聚乙烯醇、丝瓜瓤提取物、草菇渣提取物混合,加水,使得混合物中水的重量比在 58%,高温灭菌后,接种活化后的胶质芽孢杆菌,在32℃温度下培养 48 小时,将发酵产物造粒后进行干燥,得到本发明排毒吸附饲料;
其中,丝瓜瓤提取物制作时,将丝瓜瓤提取物粉碎,加入4倍体积的体积浓度为70%的丙酮水溶液,在95℃下提取3小时,将提取物上硅胶柱层析,用体积浓度为90%的乙醇水溶液洗脱,收集洗脱液,冷冻干燥得到丝瓜瓤提取物;
其中,草菇渣提取物以草菇渣为原料制作得到,制作时,将草菇渣粉碎,加入其重量6倍的水混合磨浆,向浆液中加入浆液总重量0.3%的康氏木霉,在27℃下酶解46小时,加热沸腾3分钟后,52℃保温 6小时,过滤得滤液,浓缩至原体积的1/2得到草菇渣提取物。