本发明涉及山野菜栽培方法，具体为一种荒地高产栽培刺嫩芽的方法。
背景技术：
：随着人们的生活水平和健康水平的提高，人们越来越注意食品的营养价值和食疗价值，绿色食品很受人们的青睐，山野菜就是其中一类。山野菜不仅具有较高食用价值，还有一定的医疗保健价值。在我国，食用野菜已有几千年的历史。山野菜食品无公害、无污染、食用安全。食用山野菜作为维生素和常量或微量元素的补给源，增加营养，有益健康。刺嫩芽是一种营养极为丰富的山野蔬菜，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分，食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。刺嫩芽味美香甜、清嫩醇厚、野味浓郁，是著名的山野菜，被誉为“山野菜之王”。在人们常年采集的地带，由于多年来的连续、大量、大规模掠夺式采集和破坏性滥采滥挖野菜资源现象的存在，已经导致对自然植被不同程度的破坏与野菜资源的日趋枯竭，野菜资源逐渐减少、品质下降，采集的山野菜变得越来越瘦，越来越小，一些品种已濒临灭绝。同时，因为天然生产的野菜不能满足人们的需要，人们采用挖掘根茎的方法繁殖种苗进行人工栽培，进一步加重了对资源的破坏。人工繁育、培植山野菜，已经成为满足人们需要和保护野菜资源的重要途径。技术实现要素：为了弥补现有技术的不足，本发明提供一种荒地高产栽培刺嫩芽的方法，具有扩繁速度、炼苗和移栽成活率高的特点，有助于尽快实现刺嫩芽的规范化、规模化发展。本发明的技术方案如下：一种荒地高产栽培刺嫩芽的方法包括如下步骤：(1)以刺嫩芽的茎作为外植体，用无菌水清洗干净后，置于75vt％酒精中浸泡10秒，再用无菌水冲洗3-5次，再使用0.1vt％的升汞浸泡5min，用无菌水冲洗5次，将茎分割成2-3厘米的茎段；(2)将步骤(1)消毒清洗后的茎段接入到芽诱导培养基中，在25℃光照培养5天，得到丛生芽；(3)将经过步骤(2)诱导的丛生芽切下，插入分化培养基在无菌、光照下条件下培养10-12天，得到丛生芽；所述的分化培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤3.5-4.0mg/L、萘乙酸0.9mg/L、琼脂15g/L、蔗糖80g/L，pH为6.72；(4)将步骤(3)得到的丛生芽切下进行抽茎培养；抽茎生根培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤5.5mg/L、萘乙酸0.3mg/L、琼脂12g/L、蔗糖28g/L，pH为4.64，在光照下培养15-20天，刺嫩芽长至5cm以上时作为组培苗进行驯化培养；(5)将腐殖土、砂石以及锯木屑按照2:1:2的质量比混合均匀做成组培苗驯化基质备用，驯化基质厚度大于18cm，砂石颗粒大小介于0.5-1cm之间，将组培苗移栽至驯化基质上培养30天，驯化基质采用拱棚覆盖，调节拱棚内温度在25-30℃，空气湿度在20％-30％，棚内达到51％以上散射光，光照强度2500-2800lx；组培苗高度达到15cm以上时作为移栽幼苗；将移栽幼苗挖出保持细根完整，用水清洗干净根部的驯化基质，置于紫外灯下照射2-3分钟；将移栽苗根部使用含水量在60-65％之间的沙土包裹；(6)在荒山坡地上沿等高线开垦水平沟，水平沟间行距1米，深度为10cm，将步骤(5)处理后的移栽幼苗移栽至水平沟内，将移栽幼苗的根部自然伸展置于水平沟中，用腐殖土固定，相邻移栽幼苗之间的距离为50cm；使用多菌灵的稀释液在水平沟中浇透定根水，之后，每3-5天采用喷淋法给移栽幼苗喷淋一次水；多菌灵对多种作物由真菌(如半知菌、多子囊菌)引起的病害有防治效果，其有效成分为N-(2-苯骈咪唑基)-氨基甲酸甲酯；(7)移栽后20天，施用水溶肥，每株施肥0.15-0.25kg，所述的水溶肥为稀释800-1000倍的高氮高钾复合肥；(8)移栽3个月后，每月定期采用喷淋的方式喷洒营养液直至采收期，所述的营养液有以下物质组成：硫酸镁120-140mg，柠檬酸铁12-14mg，钼酸钠0.25mg，天冬酰胺0.6mg，甘油10mg，去离子水15mg。进一步的，所述的高氮高钾复合肥中氮含量≥16wt％，钾含量≥21wt％。进一步的，所述的步骤(3)中6-苄胺基嘌呤的浓度为4.0mg/L。进一步的，所述的步骤(7)中每株施肥0.25kg。本发明的有益效果如下：(1)本发明解决刺嫩芽人工大面积栽培，所面临的种苗来源紧缺、炼苗、移栽成活率低、产量不高等问题，起到了关键性的作用，使种苗的扩繁速度提高了上百倍，炼苗、移栽成活率提高到96％以上，产量提高34％以上，为尽快推动刺嫩芽产业化、规模化发展，提供了有力保证，具有良好的社会和经济效益；(2)本发明在育苗培养期间，适当的调整6-苄氨基嘌呤、萘乙酸和蔗糖的比例以及相应的pH，筛选出最适宜的抽茎生根培养基配方，确保培养基能够提高苗的质量，使苗生长健壮，根细长，有韧性，进一步提高移栽后成活率，保证苗的成苗率；(3)现有技术中采用常规的组培方式进行育苗时，将组培苗驯化后直接移栽荒山中，由于荒山的生长环境与组培时的生长环境差异显著，容易出现移栽成活率低的问题，本发明在驯化和移栽过程中间增加紫外照射过程，并且驯化基质与驯化时的培养环境给刺嫩芽移栽苗提供良好的过渡环境，极大的提高了移栽的成活率，刺嫩芽的长势也有明显提高，从而提高了产量；(4)荒山的生长环境恶劣，本发明提供了一种专门适用于刺嫩芽的营养液，每月定期喷洒，有助于保持良好的生长情况，使种植者提早收益。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步的说明，但本发明不以任何形式受限于实施例内容。实施例中所述试验方法如无特殊说明，均为常规方法；如无特殊说明，所述试剂和生物材料，均可从商业途径获得。实施例1(1)以刺嫩芽的茎作为外植体，用无菌水清洗干净后，置于75vt％酒精中浸泡10秒，再用无菌水冲洗3次，再使用0.1vt％的升汞浸泡5min，用无菌水冲洗5次，将茎分割成2厘米的茎段；(2)将步骤(1)消毒清洗后的茎段接入到芽诱导培养基中，在25℃光照培养5天，得到丛生芽；(3)将经过步骤(2)诱导的丛生芽切下，插入分化培养基在无菌、光照下条件下培养10天，得到丛生芽；所述的分化培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤3.5mg/L、萘乙酸0.9mg/L、琼脂15g/L、蔗糖80g/L，pH为6.72；(4)将步骤(3)得到的丛生芽切下进行抽茎培养；抽茎生根培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤5.5mg/L、萘乙酸0.3mg/L、琼脂12g/L、蔗糖28g/L，pH为4.64，在光照下培养15天，刺嫩芽长至5cm以上时作为组培苗进行驯化培养；(5)将腐殖土、砂石以及锯木屑按照2:1:2的质量比混合均匀做成组培苗驯化基质备用，驯化基质厚度大于18cm，砂石颗粒大小介于0.5-1cm之间，将组培苗移栽至驯化基质上培养30天，驯化基质采用拱棚覆盖，调节拱棚内温度在25℃，空气湿度在20％，棚内达到51％以上散射光，光照强度2500lx；组培苗高度达到15cm以上时作为移栽幼苗；将移栽幼苗挖出保持细根完整，用水清洗干净根部的驯化基质，置于紫外灯下照射2分钟；将移栽苗根部使用含水量在60％之间的沙土包裹；(6)在荒山坡地上沿等高线开垦水平沟，水平沟间行距1米，深度为10cm，将步骤(5)处理后的移栽幼苗移栽至水平沟内，将移栽幼苗的根部自然伸展置于水平沟中，用腐殖土固定，相邻移栽幼苗之间的距离为50cm；使用多菌灵的稀释液在水平沟中浇透定根水，之后，每3天采用喷淋法给移栽幼苗喷淋一次水；(7)移栽后20天，施用水溶肥，每株施肥0.15kg，所述的水溶肥为稀释800倍的高氮高钾复合肥；所述的高氮高钾复合肥中氮含量16wt％，钾含量21wt％；(8)移栽3个月后，每月定期采用喷淋的方式喷洒营养液直至采收期，所述的营养液有以下物质组成：硫酸镁120mg，柠檬酸铁12mg，钼酸钠0.25mg，天冬酰胺0.6mg，甘油10mg，去离子水15mg。实施例2(1)以刺嫩芽的茎作为外植体，用无菌水清洗干净后，置于75vt％酒精中浸泡10秒，再用无菌水冲洗5次，再使用0.1vt％的升汞浸泡5min，用无菌水冲洗5次，将茎分割成3厘米的茎段；(2)将步骤(1)消毒清洗后的茎段接入到芽诱导培养基中，在25℃光照培养5天，得到丛生芽；(3)将经过步骤(2)诱导的丛生芽切下，插入分化培养基在无菌、光照下条件下培养12天，得到丛生芽；所述的分化培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤4.0mg/L、萘乙酸0.9mg/L、琼脂15g/L、蔗糖80g/L，pH为6.72；(4)将步骤(3)得到的丛生芽切下进行抽茎培养；抽茎生根培养基配方：以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤5.5mg/L、萘乙酸0.3mg/L、琼脂12g/L、蔗糖28g/L，pH为4.64，在光照下培养20天，刺嫩芽长至5cm以上时作为组培苗进行驯化培养；(5)将腐殖土、砂石以及锯木屑按照2:1:2的质量比混合均匀做成组培苗驯化基质备用，驯化基质厚度大于18cm，砂石颗粒大小介于0.5-1cm之间，将组培苗移栽至驯化基质上培养30天，驯化基质采用拱棚覆盖，调节拱棚内温度在30℃，空气湿度在30％，棚内达到51％以上散射光，光照强度2800lx；组培苗高度达到15cm以上时作为移栽幼苗；将移栽幼苗挖出保持细根完整，用水清洗干净根部的驯化基质，置于紫外灯下照射3分钟；将移栽苗根部使用含水量在65％之间的沙土包裹；(6)在荒山坡地上沿等高线开垦水平沟，水平沟间行距1米，深度为10cm，将步骤(5)处理后的移栽幼苗移栽至水平沟内，将移栽幼苗的根部自然伸展置于水平沟中，用腐殖土固定，相邻移栽幼苗之间的距离为50cm；使用多菌灵的稀释液在水平沟中浇透定根水，之后，每5天采用喷淋法给移栽幼苗喷淋一次水；(7)移栽后20天，施用水溶肥，每株施肥0.25kg，所述的水溶肥为稀释1000倍的高氮高钾复合肥；(8)移栽3个月后，每月定期采用喷淋的方式喷洒营养液直至采收期，所述的营养液有以下物质组成：硫酸镁140mg，柠檬酸铁14mg，钼酸钠0.25mg，天冬酰胺0.6mg，甘油10mg，去离子水15mg。实施例3本实施例栽培方法与使用的原料和参数均与实施例2相同，区别仅在于，步骤(5)驯化后未进行紫外线照射。实施例4本实施例栽培方法与使用的原料和参数均与实施例2相同，区别仅在于，抽茎生根培养基配方，本实施例的抽茎生根培养基配方为以MS为基础培养基，添加6-苄胺基嘌呤1mg/L、萘乙酸0.1mg/L、琼脂12g/L、蔗糖10g/L，pH为5.80。实施例5本实施例栽培方法与使用的原料和参数均与实施例2相同，区别仅在于，未喷洒营养液。分别按照实施例1-5的栽培方法培育刺嫩芽苗，结果如下表1：表1项目移栽成活率(％)产量(kg/m2)生长周期(天)实施例110015.1180实施例29714.6192实施例34110.3134实施例43511.881实施例57812.5127由表1可知，本发明提供的高产栽培方法极大的提高了移栽成活率和产量，产生经济效益快。当前第1页1 2 3