1.一种赤眼鳟大规格鱼种规模化培育方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)选择池塘，池塘面积为5-10亩，池塘排水方便，池埂不渗漏，塘埂坡比为1：2-1：3之间，池塘水深1.0-1.5米，池底平坦，池底淤泥厚度为10-15厘米，池塘内平均每3-5亩配置一台增氧机和一台投饵机，其中，增氧机功率为1500瓦；
2)清塘消毒；在鱼种放养前1个月，抽干池塘的水，清除杂草和淤泥，暴晒至池底发白、干硬开裂；在鱼种放养前21天，池底留水25-30厘米，全池及池埂坡面泼洒生石灰，生石灰每亩用量为150-200千克；在鱼种放养前3天，进水至水深0.6-1.0米，进水过滤，过滤使用80目的双层筛绢网；进水后用漂白粉10-15千克/亩，进行池水消毒，消毒后用水质改良剂按1-5pp米的量全池泼洒；
3)水花放养：水花放养时间为5-7月份，水温22-25℃，池塘放养密度为50-60万尾/亩，将水花先放入池塘的投苗区内，投苗区用100目的网布围起来，投苗区的大小根据放养密度5-6万尾/平方米进行围网设置，投放前后水体温度之差控制在3℃以内；
4)饵料投喂：水花驯化饵料源于市售的粉状配合饲料，粉状配合饲料粗蛋白含量在30-32％，饲料水分含量控制为30-35％，饲料拌少量水制成圆球型，直径为5-8厘米；每天的投喂量为500-600克/10万尾，分两次等量投喂，投喂时间为上午6点-6点半，下午6点半-7点；当水花培育至2.0厘米时开始驯化投喂破碎料，日投喂量为鱼体重量的3-5％；在鱼苗培育10-15天后，长至3.0-4.0厘米，投喂膨化颗粒饲料，日投喂量为鱼体重量的4-6％，培育15天后，达到全长5.0-8.0厘米的大规格鱼种；
5)水质管理：晴天时，中午12点-下午3点，凌晨3点至5点开启增氧机；阴雨天时，全天开启增氧机；养殖期间，每5-7天加注一次8-10厘米的新水，每15天调换池水一次，换水量为池水的30％。
2.根据权利要求1所述的赤眼鳟大规格鱼种规模化培育方法，其特征在于，所述的步骤(3)中，在开口苗下塘前1天将300-500尾赤眼鳟水花放入池塘内的网兜中，24小时后，若开口苗死亡率低于5％，则说明池水毒性消失，再进行步骤(3)所述的水花放养。
3.根据权利要求1-2任一所述的赤眼鳟大规格鱼种规模化培育方法的制备方法，其特征在于，所述的步骤(1)中，选取池塘面积为10亩、水深1.5米或池塘面积5亩、水深1.0米。