本发明涉及水稻的种植领域，特别指一种富硒水稻的培育方法。
背景技术：
硒是人体内不可缺少的微量元素，硒和维生素e同是抗过氧化物质(过氧化物对人体有害)，也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。世界卫生组织已经意识到缺硒的危害，所以各种补硒保健品大量产生，但是，对于越来越追求健康的现代人，人们非常希望通过食补来代替药，富硒茶、富硒水稻就应运而生了。
水稻是我国的主要粮食作物，以稻米为主食的人口约占全国总人口的50％。但据对我国30个省市地区调查，除湖北恩施地区大米含硒量较高外，其余地区的大米含量均低于食物硒含量低限临界值0.06mg/kg，属低硒大米。因此，通过合适途径，提高稻米中硒含量，对于改善我国居民的硒营养具有重要意义。通过育种或肥料进行主食作物的硒营养生物强化，提高可食部分的硒含量，是解决世界范围内人群硒养摄入不足的食物系统策略的一个重要组成部分。通过水稻富硒栽培技术培育的稻米是一种天然富硒米，这种有机态的硒人体吸收利用率高，克服了营养强化米的不足，而又避开了转基因稻米的生物安全性问题争论，因而通过这一途径来开发富硒米这一新型功能稻米将有着非常广阔的应用前景，并对改善人民的硒营养不足有着现实的意义。
目前，国内生产富硒大米的主要是通过叶面喷施硒肥的方法来生产，即在水稻生产过程中叶面喷施含无机硒的富硒剂。其优点是作物吸收快，但是其缺点也很明显。首先，叶面喷施要求硒肥含量比较高；其次，叶面喷施，硒肥很容易洒落到田里，这样就对田间径流水和土壤造成一定的污染而且是很大的浪费；再次，常导致无机硒残留量大，而无机硒对机体有明显的毒害作用，安全性较低。也有通过基肥施用含无机硒的方式培育富硒米，但是硒含量提升不是很理想。因此，开发富硒米这一新型功能稻米将有着非常广阔的应用前景，并对改善人民的硒营养不足有着现实的意义。
技术实现要素：
本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种富硒水稻的培育方法。
本发明包括浸种的富硒处理、育苗的富硒处理和生长期富硒处理，具体如下：
1、浸种的富硒处理：先将水稻种子薄薄地摊开在晒垫上或水泥地上，晒1-2天使种子干燥度一致；然后将种子用清水浸泡5-6小时，捞出晾1小时后入富硒水溶液中浸种，以溶液盖过种子即可，浸泡25-30小时，每5个小时翻动一次；将浸好的种取出沥干，进行催芽，2-3天后催芽即可成功，催芽后再将种子薄摊于室内的地面上，进行炼芽，然后抢晴播种。
2、育苗的富硒处理：炼芽后的种子播至富硒育苗基质上，按每平方米播芽种1.0-1.2公斤，播种厚度为0.3-0.5厘米标准播种；出苗前保持基质湿润，出苗后浅水勤灌，2-3叶时进行移栽。
3、生长期富硒处理：在水稻分蘖末期、抽穗前和开花结实期分别施用一次富硒肥，每亩施用量为80-100公斤。
其中一个实施例中，所述的富硒水溶液是由去离子水100份、高硒酵母5份和硒蛋白粉10份配制而成。
其中一个实施例中，所述的富硒育苗基质由以下重量份的原料制成：蛭石70-80份、有机肥料20-30份、水产品废弃料12-15份、秸秆粉20-25份、高硒酵母3-5份、促根剂0.3-0.5份。
进一步的，所述的水产品废弃料为鱼、虾、甲壳类水产品的废弃料经干燥粉碎后的粉料。
进一步的，所述的秸秆粉为玉米、小麦、芦苇或水稻秸秆中的一种或者至少二种粉碎而成。
其中一个实施例中，所述的富硒肥由以下重量份的原料制成：腐熟的菜籽饼180-200份、硒矿粉20-30份、亚硒酸盐15-20份、磷肥45-50份、钾肥35-40份、过磷酸钙20-25份。
本发明的优点及有益效果：
本发明从水稻的浸种、育苗和生长全程进行富硒培育，生产出的大米硒含量可达0.15mg/kg以上，达到国家的富硒标准。比叶面施肥或通过基质富硒培育方法，利用率要更高，栽培出的富硒大米使得人们通过日常饮食方式来补充矿物质元素硒成为可能，对于解决人群的缺硒问题具有重要意义。
本发明方法于近二年在湖南省长沙县、宁乡县等村组种植实施，2015年9月稻谷成熟后并取样送湖南省农产品质量检测中心和湖南出入境检验检疫中心检测，其大米富含有机硒0.16mg/kg-0.22mg/kg，均已达到国家食品营养强化剂使用卫生标准中高硒水平。且米质优，口感好，增产幅度大，平均每亩产量达900公斤左右，经济社会效益显著。本发明具有生产操作方便，所配制的肥料生产工艺简单易行，省工省时，生产的大米绿色环保，不含激素和化学合成的生长素，无农药污染，且补硒营养丰富，居民长期食用能健康益寿。
具体实施方式
为便于理解本发明，下面给出了本发明的几个实施例。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。
除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本发明。
实施例1：
1、先将水稻种子薄薄地摊开在晒垫上或水泥地上，晒2天使种子干燥度一致。
2、取去离子水1000kg、高硒酵母50kg和硒蛋白粉100kg混合配制成富硒水溶液。
3、然后将种子用清水浸泡5小时，捞出晾1小时后入富硒水溶液中浸种，以溶液盖过种子即可，浸泡25小时，每5个小时翻动一次。
4、将浸好的种取出沥干，进行催芽，2天后催芽即可成功，催芽后再将种子薄摊于室内的地面上，进行炼芽，然后抢晴播种。
5、取蛭石700kg、有机肥料200kg、水产品废弃料120kg、秸秆粉200kg、高硒酵母30kg、促根剂3kg混合制成富硒育苗基质，平铺于苗床上。其中水产品的废弃料为鱼和虾废弃料经干燥粉碎后的粉料。秸秆粉为玉米和小麦秸秆粉碎而成。
6、将炼芽后的种子播至富硒育苗基质上，按每平方米播芽种1.0kg，播种厚度为0.3cm标准播种；出苗前保持基质湿润，出苗后浅水勤灌，2-3叶时进行移栽。
7、取腐熟的菜籽饼1800kg、硒矿粉200kg、亚硒酸盐150kg、磷肥450kg、钾肥350kg、过磷酸钙200kg制成富硒肥，待用。
8、在水稻分蘖末期、抽穗前和开花结实期分别施用一次富硒肥，每亩施用量为80kg。
稻谷成熟后送检，其大米富含有机硒0.19mg/kg，平均每亩产量850kg。
实施例2：
1、先将水稻种子薄薄地摊开在晒垫上或水泥地上，晒2天使种子干燥度一致。
2、取去离子水1000kg、高硒酵母50kg和硒蛋白粉100kg混合配制成富硒水溶液。
3、然后将种子用清水浸泡6小时，捞出晾1小时后入富硒水溶液中浸种，以溶液盖过种子即可，浸泡30小时，每5个小时翻动一次。
4、将浸好的种取出沥干，进行催芽，3天后催芽即可成功，催芽后再将种子薄摊于室内的地面上，进行炼芽，然后抢晴播种。
5、取蛭石800kg、有机肥料300kg、水产品废弃料150kg、秸秆粉250kg、高硒酵母50kg、促根剂5kg混合制成富硒育苗基质，平铺于苗床上。其中水产品的废弃料为甲壳类水产品废弃料经干燥粉碎后的粉料。秸秆粉为水稻秸秆粉碎而成。
6、将炼芽后的种子播至富硒育苗基质上，按每平方米播芽种1.2kg，播种厚度为0.5cm标准播种；出苗前保持基质湿润，出苗后浅水勤灌，2-3叶时进行移栽。
7、取腐熟的菜籽饼2000kg、硒矿粉300kg、亚硒酸盐200kg、磷肥500kg、钾肥400kg、过磷酸钙250kg制成富硒肥，待用。
8、在水稻分蘖末期、抽穗前和开花结实期分别施用一次富硒肥，每亩施用量为100kg。
稻谷成熟后送检，其大米富含有机硒0.21mg/kg，，平均每亩产量860kg。
本发明所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行的描述，并非对本发明构思和范围进行限定，在不脱离本发明设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。