本发明属于蔬菜高产优质轻简化栽培关键技术领域，特别涉及一种塑料大棚架冬瓜换头轻简化栽培方法。
背景技术：
冬瓜原产中国南部、东南亚及印度等国家，主要分布在中国、印度、泰国、马来西亚等国家，欧洲、美洲栽培较少。目前世界上冬瓜年栽培面积约50万hm2，其中我国的种植面积最大，年播种面积20万hm2以上，多数地区冬瓜生产以鲜销为主。冬瓜产量高，耐贮存，具有消暑散热药用功效，既是盛暑季节广大消费者喜爱食用的蔬菜，又是调节夏秋蔬菜淡季的重要品种。生产上，冬瓜的产量除受品种特征特性控制外，还受栽培密度、整枝方式等栽培措施的影响。王毓洪、孔祥义等研究表明，甜瓜的整枝方式可采用双蔓单瓜。郑伟娟等研究表明，瓠瓜采用双蔓整枝方式在产量和商品性上具有一定的优势。朱余清等研究表明，西瓜采用双蔓和三蔓式整枝主侧蔓生长势强。整枝留果方式是瓜类作物栽培管理的重要措施之一，不仅直接关系到叶片的生理发育，还影响植株的长势，进而影响作物的产量及品质。
在蔬菜生产过程中，瓜类、茄果类蔬菜通过整枝可以有效调整植株营养生长和生殖生长的平衡，延长生育期，是增产增收的关键环节之一。关于整枝方式对瓜类作物的影响研究多集中在西瓜和甜瓜等作物上，对冬瓜的研究鲜有报道。目前关于冬瓜栽培，大冬瓜一般为地爬栽培，不上架。架冬瓜的栽培方式是较为传统的搭架即绑蔓上架，就是将较长的植株捆绑到架子上，也称为吊蔓，摘除侧枝而主茎不改变的栽培管理方式。一般只留主蔓主瓜的栽培管理方式。此栽培管理技术的缺点是：田间操作繁琐，费工费力。养分同时供应生殖生长和营养生长，相比之下前期产量较低，晚熟，尤其春季栽培，经济效益受损。
专利号cn106376332a公开了一种高铁冬瓜的种植方法，包括如下步骤：(1)浸种；(2)育苗；(3)选地整地；(4)合理密植；(5)肥水管理；(6)搭架整蔓；(7)采收。本发明的冬瓜种植方法，利用对种子的有效处理、配合对肥料的选用、病虫害防治的合理选择提高了冬瓜的种植产量。cn105230318a一种优质黑皮冬瓜的栽培方法：本发明公开了一种优质黑皮冬瓜的栽培方法，其包括如下步骤：(1)育苗；(2)整地定植；(3)肥水管理；(4)搭架整蔓；(5)病虫害防治；(6)采收。本发明所提出的一种优质黑皮冬瓜的栽培方法，提高黑皮冬瓜产出的质量和产量，适宜规模化蔬菜种植园进行推广应用。cn104521541a一种密植高产栽培黑皮冬瓜的方法：一种密植高产栽培黑皮冬瓜的方法，包括品种选择、地块选择、整地起畦、立体搭架、肥水管理、病虫防控步骤，通过增加单位面积种植株数，从而增加商品瓜数，大幅提高亩产量，以达到黑皮冬瓜的高产栽培。cn104285655a一种黑皮冬瓜的种植方法：本发明公开了一种黑皮冬瓜的种植方法，其特征在于包括如下步骤：（1）整理地块；（2）适时播种；（3）培育壮苗：冬瓜种子出现3－4片真叶时，喷施液肥，按重量份配比例制作液肥，用高浓度流体复合肥10份配酵母硒1份，水1000份；（4）移栽定植；（5）搭架引蔓；（6）结果期喷肥：冬瓜在果实膨大期每周喷施一次硒液肥，液肥配制方法为：按重量份配比称取亚硒酸钠4份，磷酸二氢钾100份，水2000份，配制成2‰硒液肥，于晴天下午喷雾，每周一次，采瓜前三十天停喷；（7）防虫除病；（8）适时采收。
以上关于冬瓜栽培管理技术方面均未提出冬瓜换头轻简化栽培新技术。因此，冬瓜换头轻简化整枝方式等配套栽培技术的发明创造具有重要意义。
技术实现要素：
冬瓜换头轻简化栽培新技术的技术关键为：每株主茎坐瓜数为1-2个后（约定植后一个月），上部主茎再预留7-8节后摘心，待瓜坐稳后选择一个粗壮的侧枝作为主茎，其余侧枝全部去掉。新主茎上留1-2个饱满、健壮的瓜码后，在其上部预留7-8节后进行摘心，待瓜坐稳后选择一个粗壮的侧枝作为主茎，依次类推。本技术因为摘心暂时抑制了营养生长，促进了生殖生长，即促进预留瓜的快速膨大，且省去落蔓的繁琐操作过程，故能达到早熟、提高前期产量、省工省时、提高经济效益的目的。
为实现上述目的，本发明采用的具体技术方案为：
（1）茬口安排
塑料大棚早春冬瓜，2月初播种育苗，3月20日左右（下旬）定植，5月中旬收获。
（2）塑料大棚早春冬瓜栽培管理关键技术
①选用适宜品种
早春冬瓜选择耐低温、瓜码密、早熟、品质好、抗病（霜霉病、枯萎病、白粉病）、高产的品种如北京一串铃、碧秀等。
②育苗播种
浸种催芽：播前用50-60℃的温水浸种（两开一凉：即两杯100℃开水与一杯常温凉水混合），种子倒入水中不停地搅动一直到水温下降到30℃以下，再浸泡4-6小时，浸泡后的种子用清水冲洗2-3遍，用纱布包好，放在28-30℃的温度下催芽。在催芽过程中，早、晚各用30-35℃的温水淘洗1次，种子露白即可播种。
播种：选用72孔穴盘，育苗基质选用商品基质或采用废菇料：蛭石体积比=2:1配方，基质施肥量为鸡粪4.0千克/m3和复合肥（n:p:k=15:15:15）2.5千克/米3。基质和鸡粪应该充分腐熟。播种过程及步骤如下：播种前将装有基质的穴盘浇水，以浇水后穴盘下方小孔有水渗出为宜。播种后在穴盘上用新地膜覆盖，四周压实，以保持基质湿度和温度。50%～60%种芽顶膜时逐步揭去薄膜。待苗出齐后喷600-1000倍金雷进行防治霜霉病、疫病，用阿克泰防治白粉虱、蚜虫，阿维菌素防治斑潜蝇。
苗期管理：
苗期白天最适合的温度是20℃～28℃，夜间温度是10℃～18℃，保证实现10℃昼夜温差。定植前7-10天左右进行炼苗，白天加大放风量。
壮苗标准：株高12厘米左右，茎粗大于3.00毫米，壮苗指数大于0.7，生理苗龄为两叶或三叶一心期，子叶完好，节间短粗，叶片浓绿肥厚，根系发达，健壮无病，苗龄35天左右。
③施肥与整地
施肥：春冬瓜栽培土壤一般基肥以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，结合整地每亩施优质腐熟有机肥3000千克，复合肥40千克充分混匀。
整地：先将有机肥与复合肥施于地面，然后机翻或人工锹翻2遍，使肥料与土壤充分混匀，之后搂平地面。一般选用高垄种植，按照行距80厘米，株距33厘米，起垄栽培，一垄一行，垄高10-15厘米。
④定植
定植时间一般在3月20日左右（下旬），定植前在垄上摆好滴灌管，用薄膜覆盖在垄上，拉紧压实。在垄顶上按照株距33厘米挖穴带坨栽苗，每亩定植2500-3000株，定植后采用膜下滴灌方式浇定植水。
⑤田间管理
温度管理：
a、定植－缓苗期温度调控：白天气温30－35℃，夜间应不低于15℃，利于缓苗，一般不低于12℃。
b、缓苗后－坐瓜期温度调控：白天气温25—35℃，夜间尽量保持13℃以上。有利于壮秧，早坐瓜，膨瓜快。此期温度的管理重点是：注意夜间温度不要过高，防止秧苗徒长。应加大昼夜温差的管理，夜里短时间内的最低温度可调控到10℃左右；
肥、水管理：
a、缓苗水：定植后7-10天左右，浇一次缓苗水，这次水一定要浇足，以利扎根、发苗和培育壮秧。这次透水，对定植之前没有浇水、浇足水、浇透水地块尤为重要，它直接影响根系下扎的深度和根量的多少，坐瓜后植株的长势和早衰程度。此水，一般不需要带肥。但在遇到低温障碍，根系发育不良时，可适当喷施一些叶面肥。
b、花前肥水：在开花前，施用的一次肥水。此次肥水的施用，要根据土壤的保水、保肥能力、地力水平和植株的长势而定。如果这次肥水不及时浇灌的话，到催瓜肥水再追施时，土壤湿度、养分供应、植株长势，将直接受到影响，这次肥水可适当给予少量施用。
c、膨瓜肥水：早春冬瓜用熊蜂授粉或者人工授粉促进坐瓜，这次肥水一般是在坐瓜后，当大多数瓜长至核桃-鸡蛋大小时施用的肥水，叫膨瓜肥水。一般亩施三元素复合肥(n:p2o5:k2o=10:4:40)25-35公斤以及配方肥(n:p2o5:k2o=2.86:1:1.56)两种方式（具体见2015年水肥一体化研究），从膨瓜到成熟，和第二、第三茬瓜的肥水管理，要根据土壤墒情、植株长势，可参照第一次膨瓜肥水的管理，适量追肥、浇水。
枝蔓管理：
每株主茎坐瓜数为1-2个后（约定植后一个月），上部主茎再预留7-8节后摘心，待瓜坐稳后选择一个粗壮的侧枝作为主茎，其余侧枝全部去掉。新主茎上留1-2个饱满、健壮的瓜码后，在其上部预留7-8节后进行摘心，待瓜坐稳后选择一个粗壮的侧枝作为主茎，依次类推。本技术因为摘心暂时抑制了营养生长，促进了生殖生长，即促进预留瓜的快速膨大，且省去落蔓的繁琐操作过程，故能达到早熟、提高前期产量、省工省时、提高经济效益的目的。
⑥病虫害防治
冬瓜苗期的病害主要为猝倒病，幼苗感病后幼苗在出土表层茎基部呈水浸状软腐倒伏，即猝倒。防治方法选用抗病品种北京-串铃、碧秀等。采用生物防治：合理密植、控制湿度、浇水是关键，降低棚室湿度。药剂救治可选择68％金雷水分散粒剂500－600倍（折合100克药/3－4桶水）、或72％克抗灵、霜疫清可湿性粉剂700倍，或64％杀毒钒可湿性粉剂500倍液或72.2％普力克水剂800倍液等对秧苗进行淋灌或喷淋。
冬瓜白粉病发病初期叶片正面或背面产生白色小斑点，环境适宜时，粉斑逐渐扩大，连接成片，成为边缘不明显的白粉区，甚至布满整个叶片，上面布满白粉末状霉层。防治此病主要是加强管理，促进植株健壮，降低空气湿度，防止脱肥早衰，加强通风透光。另外用露娜森500倍液防治效果好。
虫害主要为蚜虫、红蜘蛛和潜叶蝇的危害，可采用可选用25%阿克泰水分散粒剂4000-6000倍，阿维菌素等。
本发明的有益效果和优点：
此项栽培方法最主要的优点是枝蔓管理换头后能使养分侧重生殖生长，促进早熟、提高前期产量、增加效益、省工省力、减少对植株伤害。本研究通过河北省农林科学院经济作物研究所对塑料大棚吊蔓冬瓜整枝换头栽培技术以及水肥一体化技术的多年研究，在分析冬瓜产量及品质的基础上，集成并形成冬瓜高产优质轻简化栽培新技术。
附图说明
图1本发明枝蔓管理前后植株长势图。
具体实施方式
为了更好的理解和实施本发明，下面通过具体实施方式进行具体说明。
实施例1
（1）茬口安排
塑料大棚早春冬瓜，2月初播种育苗，3月20日左右定植，5月中旬收获。
（2）塑料大棚早春冬瓜栽培管理关键技术
①选用适宜品种
早春冬瓜选择耐低温、瓜码密、早熟、品质好、抗病（霜霉病、白粉病）、高产的品种如北京一串铃、碧秀等。
②播种育苗
浸种催芽：播前用50-60℃的温水浸种（两开一凉：即两杯100℃开水与一杯常温凉水混合），种子倒入水中不停地搅动一直到水温下降到30℃以下，再浸泡4-6小时，浸泡后的种子用清水冲洗2-3遍，用纱布包好，放在28-30℃的温度下催芽。在催芽过程中，早、晚各用30-35℃的温水淘洗1次，种子露白即可播种。
播种：选用72孔穴盘，育苗基质采用低成本育苗基质废菇料：蛭石=2:1（v:v）配方，基质施肥量为鸡粪4.0千克/m3和复合肥（n:p:k=15:15:15）2.5千克/米3。基质和鸡粪应该充分腐熟。播种过程及步骤如下：播种前将装有基质的穴盘浇水，以浇水后穴盘下方小孔有水渗出为宜。播种后在穴盘上用新地膜覆盖，四周压实，以保持基质湿度和温度。50%～60%种芽顶膜时逐步揭去薄膜。待苗出齐后喷600-1000倍金雷进行防治霜霉病、疫病，用阿克泰防治白粉虱、蚜虫，阿维菌素防治斑潜蝇。
苗期管理：
苗期白天最适合的温度是20℃～28℃，夜间温度是10℃～18℃，保证实现10℃昼夜温差。定植前7天进行炼苗，白天加大放风量。
壮苗标准：株高12厘米左右，茎粗大于3.00毫米，壮苗指数大于0.7，生理苗龄为两叶或三叶一心期，子叶完好，节间短粗，叶片浓绿肥厚，根系发达，健壮无病，苗龄35天左右。
③施肥与整地
施肥：春冬瓜栽培土壤一般基肥以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，结合整地每亩施优质腐熟有机肥3000千克，复合肥40千克充分混匀。
整地：先将底肥中的有机肥铺施于地面，然后机翻或人工锹翻2遍，使肥料与土壤充分混匀，之后搂平地面。一般选用高垄种植，按照行距80厘米，株距33厘米，起垄栽培，一垄一行，垄高10-15厘米。
④定植
3月20日左右定植，定植前在垄上摆好滴灌管，用薄膜覆盖在垄上，拉紧压实。在垄顶上按照株距33厘米挖穴带坨栽苗，每亩定植2500-3000株，定植后采用膜下滴灌方式浇定植水。
⑤田间管理
温度管理：
a、定植－缓苗：白天气温30－35℃，夜间应不低于15℃，利于缓苗，一般不低于12℃。在特殊天气条件下，短时间内温度也不应低于8-10℃。此期的管理重点是：以增温、保温为主。
b、缓苗后－坐瓜期温度调控：白天气温25—35℃，夜间尽量保持13℃以上。有利于壮秧，早坐瓜，膨瓜快。此期温度的管理重点是：注意夜间温度不要过高，防止秧苗徒长。应加大昼夜温差的管理，夜里短时间内的最低温度可调控到10℃左右；
肥、水管理：
a、缓苗水：定植后7天左右，浇一次缓苗水，这次水一定要浇足，以利扎根、发苗和培育壮秧。这次透水，对定植之前没有浇水、浇足水、浇透水地块尤为重要，它直接影响根系下扎的深度和根量的多少，坐瓜后植株的长势和早衰程度。此水，一般不需要带肥。但在遇到低温障碍，根系发育不良时，可适当喷施一些叶面肥。
b、花前肥水：在开花前，施用的一次肥水。此次肥水的施用，要根据土壤的保水、保肥能力、地力水平和植株的长势而定。如果这次肥水不及时浇灌的话，到催瓜肥水再追施时，土壤湿度、养分供应、植株长势，将直接受到影响，这次肥水可适当给予少量施用。
c、膨瓜肥水：早春冬瓜用熊蜂授粉技术促进坐瓜，这次肥水一般是在坐瓜后，当大多数瓜长至核桃-鸡蛋大小时施用的肥水，叫膨瓜肥水。一般亩施常规三元素复合肥(n:p2o5:k2o=10:4:40)25-35公斤以及配方肥(n:p2o5:k2o=2.86:1:1.56)两种方式（具体见2015年水肥一体化研究），从膨瓜到成熟，和第二、第三茬瓜的肥水管理，要根据土壤墒情、植株长势，可参照第一次膨瓜肥水的管理，适量追肥、浇水。
枝蔓管理：
冬瓜换头轻简化栽培新技术的技术关键为：每株主茎坐瓜数为1-2个后（约定植后一个月），上部主茎再预留7-8节后摘心，待瓜坐稳后选择一个粗壮的侧枝作为主茎，其余侧枝全部去掉。新主茎上留1-2个饱满、健壮的瓜码后，在其上部预留7-8节后进行摘心，待瓜坐稳后选择一个粗壮的侧枝作为主茎，依次类推。
⑥病虫害防治
冬瓜苗期的病害主要为猝倒病，幼苗感病后幼苗在出土表层茎基部呈水浸状软腐倒伏，即猝倒。防治方法选用抗病品种北京-串铃、碧秀等。采用生物防治：合理密植、控制湿度、浇水是关键，降低棚室湿度。药剂救治可选择68％金雷水分散粒剂500－600倍（折合100克药/3－4桶水）、或72％克抗灵、霜疫清可湿性粉剂700倍，或64％杀毒钒可湿性粉剂500倍液或72.2％普力克水剂800倍液等对秧苗进行淋灌或喷淋。
冬瓜白粉病发病初期叶片正面或背面产生白色小斑点，环境适宜时，粉斑逐渐扩大，连接成片，成为边缘不明显的白粉区，甚至布满整个叶片，上面布满白粉末状霉层。防治此病主要是加强管理，促进植株健壮，降低空气湿度，防止脱肥早衰，加强通风透光。另外用露娜森500倍液防治效果好。
虫害主要为蚜虫、红蜘蛛和潜叶蝇的危害，可采用可选用25%阿克泰水分散粒剂4000-6000倍，阿维菌素等。
实施例2
2013年早春塑料大棚冬瓜换头试验比较
供试冬瓜品种为北京一串铃，分别记录换头与不换头处理的冬瓜前期产量和整个生育期产量，进行比较试验。结果如下：
表1.冬瓜换头技术产量比较
早春大棚冬瓜采用换头技术，较不换头处理前期亩产量相对增产率为16.23%，整个生育期产量较对照增产率为12.13%。
实施例3
2014年早春塑料大棚冬瓜换头试验比较
供试冬瓜品种为北京一串铃，分别设置不同时期进行换头处理，处理1：定植后35天换头，处理2：定植后40天换头，处理3：定植后50天换头以及处理四（不换头）4个处理，试验期间记录各处理单果重、每株果重、每株坐果数、亩产量等指标。结果如下：
表2.冬瓜不同时期换头处理比较
根据表2可知，处理1（定植后35天换头）效果最好，较对照相对增产率为15.42%，其次为处理2（定植后40天换头），较对照相对增产率为8.27%。且每棵坐瓜个数分别较对照增加37.88%、29.29%。各个处理单果重均较对照有所增加。有试验数据可知，换头时期为定植35天最佳，且随着时间的后延增产效果减弱。
实施例4
2015年早春塑料大棚冬瓜水肥一体化研究
2015年早春，对北京一串铃、碧秀两个冬瓜品种在栽培管理过程中均采取换头管理技术，采用配方肥和常规肥两种处理（具体施肥量见下表），比较各处理产量及品质效果。
施肥采用有机无机配合，膜下滴灌施肥方式。示范处理为推荐施肥、常规施肥处理。推荐施肥处理的冬瓜氮磷钾追肥量为：每公顷258kgn、90kgp2o5、141kgk2o。追肥分别从结瓜初期开始，共追肥4次。第1、2、3、4次追肥的分配比例分别为30%、20%、30%、20%。每次追肥灌水量为15方/亩；每次灌清水10方/亩。对照处理为常规施肥量一般亩施三元素复合肥25-35公斤。结果如下：
表3.配方肥对冬瓜产量的影响
冬瓜水肥一体化技术表明，配方肥较常规肥相对增产率为22.65%,且硝酸盐含量降低了48.79%，可溶性固形物含量增加2.38%，糖酸比增加22.75%，明显改善了品质。
表4.不同肥料处理对冬瓜品质的影响
与传统肥料相比，配方肥处理碧秀、串铃冬瓜的硝酸盐含量降低了0.95%、48.79%，可溶性固形物含量分别增加7.02%、增加2.38%，可溶性总糖含量分别降低15.95%、7.66%，可滴定酸含量分别降低17.31%、12.29%，但糖酸比分别增加40.22%、22.75%，含水率没有差异。