本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种网围养殖河蟹套养南美白对虾的方法。
背景技术：
经过近年的快速发展，河蟹现已成为我国一种非常重要的经济蟹类，江苏、湖北、河南、山东、安徽、辽宁、新疆等诸多省份均有养殖，年产值近500亿元，年产量已从2002年的23.24万吨增加到2016的81.21万吨，其中仅江苏省产量即达35.4万吨（中国渔业统计年鉴，2017年）。而网围养殖河蟹是河蟹养殖的重要组成部分，在洪泽湖、阳澄湖、高邮湖等湖泊中均有大面积的网围养殖河蟹面积，已为养殖户带来了较高的收益。近年来为提升河蟹养殖效益，避免河蟹价格波动带来的养殖风险，许多养殖户在河蟹养殖池塘中还套养了小龙虾、罗氏沼虾、南美白对虾、泥鳅、甲鱼、鳜鱼、白鱼等诸多水产特色品种，并取得了成功，增加了养殖户的收益，提升了河蟹的养殖技术水平。但这些河蟹池塘套养别的水产特色品种养殖模式多是在池塘养殖中进行，相对而言，网围养殖河蟹的模式研究相对较少。南美白对虾也是我国许多地方养殖的重要水产品种，2017年全国产量为73.99万吨，其中江苏为15.87万吨（中国渔业统计年鉴，2017年，淡水养殖产量）。白对虾营养价值高，含有18种氨基酸，富含多不饱和脂肪酸和维生素，老百姓喜食，市场价格一直稳定。考虑到河蟹和南美白对虾的生物学特性，如在网围养殖河蟹中套养南美白对虾，可在河蟹正常摄食生长的同时，让南白对虾摄食河蟹残饵和部分水中浮游生物，充分利用饵料和水体空间，有利于提高网围养殖河蟹的经济效益。
技术实现要素：
本发明的目的是：提供一种河蟹网围套养南美白对虾的方法，在不影响成蟹养殖产量和质量的前提下，通过套养使每亩围网河蟹养殖增加20kg以上的南美白对虾，提高网围养殖河蟹的经济效益。
本发明的技术解决方案是该河蟹网围套养南美白对虾方法包括以下步骤：
(1)网围养殖区准备:选择湖区围网养殖河蟹区，大小以30~50亩为宜，水质良好、最低水位水深1.5m以上区域；为防止湖区水位变动使水位过低时保水，围网区四周设堤坝，堤坝高1.5m；堤坝上安装围网，高度超过最高水位70cm，网眼2.0mm；围网上纲缝制防逃膜，防逃膜高度30cm；放苗前用丝网将网围养殖区域内的敌害捕尽；
（2）底质处理：围网养殖区内无法排干池水清塘，清除过多淤泥，养殖前用30kg~50kg/亩漂白粉进行底质处理；
（3）水草种植与管理：2月中旬前栽种伊乐藻；6月中下旬，对伊乐藻进行割头处理，割至水下35cm；7月份高温季节，如伊乐藻死亡，则充分利用网围内天然生长的菱角；菱角生长快，叶子老化也快，当生长过多时，每隔6m，割出2m宽水道，有利用水的流动，使菱角面积维持在围网养殖区面积的50%；
（4）河蟹苗种放养：5月下旬，放养蜕过第二次壳的河蟹苗种，放养密度为1200只/亩；放苗时，把扣蟹从网袋中倒入塑料盆内，让扣蟹自行爬入水体，剔除盆内剩下的伤蟹和死蟹；
（5）南美白对虾苗种放养：5月下旬6月上旬，与河蟹苗种投放间隔7天以上，投放淡化2‰盐度以下7~10天、体长2cm以上对虾苗，放养密度6000~8000尾/亩；
（6）饵料投喂：扣蟹放养后，投放沉性膨化扣蟹专用饲料，蛋白含量40%，7月初至8月中旬高温期蛋白含量36%，投喂量为蟹重的1.5%～4%，具体投喂量根据天气、水质情况每天进行调整；每天投喂分早、晚两次，早上占30%，晚上占70%；南美白对虾苗放养后，每次投喂河蟹饲料时，添加少量白对虾饲料，投喂量为虾重的1%～2%，以便让白对虾摄食河蟹饲料残饵与水体中天然饵料；
（7）河蟹育肥：9月中下旬，待河蟹蜕完最后一次壳，在养殖网围内投喂蛋白含量36%、脂肪含量﹥10%的沉性膨化河蟹育肥饲料，投饵量为蟹重的3%，具体投喂量视天气、水质情况进行调整，确保河蟹育肥；
（8）日常养殖管理：同常规成蟹养殖管理技术，做好水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗工作；
（9）南美白对虾和河蟹捕捞：南美白对虾从8月下旬开始用地笼捕捞，控制网眼规格，捕大留小；河蟹蜕壳高峰期暂停捕捞，10月以后，河蟹采用地笼捕捞。
本发明具有以下突出优点：
（1）在不影响成蟹养殖产量和质量的前提下，通过套养南美白对虾，使每亩成蟹网围养殖区增加20kg以上的白对虾，显著提高了网围养殖的利用率和经济效益。
（2）放养蜕过两次壳后的扣蟹，淘汰了体质弱的个体，提高了成蟹养殖成活率，减少病害发生，提高养殖效益。
（3）降低养成的河蟹价格波动过大带来的风险。
（4）充分利用了网围区内的野生菱角，有效降低了高温伊乐藻死亡带来的危害。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明的技术解决方案作进一步的说明，这些实施例不能理解为是对本发明技术解决方案的限定。
实施例1：依以下步骤网围河蟹并套养南美白对虾
（1）网围养殖区准备：选择湖区围网养殖河蟹区，大小以30亩为宜，水质良好、水深1.5m（最低水位）以上区域；为防止湖区水位变动使水位过低时保水，围网区四周设堤坝，堤坝高1.5m；堤坝上安装围网，高度超过最高水位70cm，网眼2.0mm；围网上纲缝制防逃膜，防逃膜高度30cm；放苗前用丝网将网围养殖区域内的敌害捕尽；
（2）底质处理：围网养殖区内无法排干池水清塘，清除过多淤泥，养殖前用50kg/亩漂白粉进行底质处理；
（3）水草种植与管理：2月5号栽种伊乐藻，6月15号，对伊乐藻进行割头处理，割至水下35cm；
（4）河蟹苗种放养：5月21号，放养蜕过第二次壳的河蟹苗种，放养密度为1200只/亩；放苗时，把扣蟹从网袋中倒入塑料盆内，让扣蟹自行爬入水体，剔除盆内留下的伤蟹和死蟹；
（5）南美白对虾苗种放养：5月29号，投放淡化2‰盐度以下7天、体长2cm以上南美白对虾苗，放养密度6000尾/亩；苗种袋充液态氧运输，每袋运苗7500尾，苗种袋外套塑料编织袋以防划破苗种袋；
（6）饵料投喂：扣蟹放养后，投放沉性膨化扣蟹专用饲料，蛋白含量40%，高温期（7月初至8月中旬）蛋白含量36%，投喂量为蟹重的1.5%～4%，具体投喂量根据天气、水质情况每天进行调整；每天投喂分早、晚投喂两次，早上占30%，晚上占70%；南美白对虾苗放养后，每次投喂河蟹饲料时，添加少量白对虾饲料，投喂量为虾重的1%，以便让白对虾摄食河蟹饲料残饵与水体中天然饵料；
（7）河蟹育肥：9月15号，待河蟹蜕完最后一次壳，在养殖网围内投喂沉性膨化河蟹育肥饲料（蛋白含量36%，脂肪含量﹥10%），投饵量为蟹重的3%，具体投喂量视天气、水质情况进行调整，确保河蟹育肥；
（8）日常养殖管理：同常规成蟹养殖管理技术，做好水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗工作；
（9）南美白对虾和河蟹捕捞：南美白对虾从8月22开始用地笼捕捞，控制网眼规格，捕大留小；河蟹蜕壳高峰期暂停捕捞；10月3号，河蟹采用地笼捕捞。
实施例2：依以下步骤网围河蟹并套养南美白对虾
（1）网围养殖区准备：选择湖区围网养殖河蟹区，大小以40亩为宜，水质良好、水深1.5m（最低水位）以上区域；为防止湖区水位变动使水位过低时保水，围网区四周设堤坝，堤坝高1.5m；堤坝上安装围网，高度超过最高水位70cm，网眼2.0mm；围网上纲缝制防逃膜，防逃膜高度30cm；放苗前用丝网将网围养殖区域内的敌害捕尽；
（2）底质处理：围网养殖区内无法排干池水清塘，清除过多淤泥，养殖前用40kg/亩漂白粉进行底质处理；
（3）水草种植与管理：2月10号栽种伊乐藻；6月20号，对伊乐藻进行割头处理；7月份高温季节，伊乐藻死亡，充分利用网围内天然生长的菱角；菱角生长快，叶子老化也快，当生长过多时，每隔6m，割出2m宽水道，有利用水的流动，使菱角面积维持在围网养殖区面积的50%；
（4）河蟹苗种放养：5月24号，放养蜕过第二次壳的河蟹苗种，放养密度为1200只/亩；放苗时，把扣蟹从网袋中倒入塑料盆内，让扣蟹自行爬入水体，剔除盆内留下的伤蟹和死蟹；
（5）南美白对虾苗种放养：6月2号，投放淡化2‰盐度以下8天、体长2cm以上南美白对虾苗，放养密度7000尾/亩；苗种袋充液态氧运输，每袋运苗7500尾；苗种袋外套塑料编织袋，以防划破苗种袋；
（6）饵料投喂：扣蟹放养后，投放沉性膨化扣蟹专用饲料，蛋白含量40%，高温期（7月初至8月中旬）蛋白含量36%，投喂量为蟹重的1.5%～4%，具体投喂量根据天气、水质等情况每天进行调整；每天投喂分早、晚投喂两次，早上占30%，晚上占70%；南美白对虾苗放养后，每次投喂河蟹饲料时，添加少量白对虾饲料，投喂量为虾重的1.5%，以便让白对虾摄食河蟹饲料残饵与水体中天然饵料；
（7）河蟹育肥：9月20号，待河蟹蜕完最后一次壳，在养殖网围内投喂沉性膨化河蟹育肥饲料（蛋白含量36%，脂肪含量﹥10%），投饵量为蟹重的3%左右，具体投喂量视天气、水质等情况进行调整，确保河蟹育肥；
（8）日常养殖管理：同常规成蟹养殖管理技术，做好水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗等工作；
（9）南美白对虾和河蟹捕捞：南美白对虾从8月25号开始用地笼捕捞，控制网眼规格，捕大留小；河蟹蜕壳高峰期暂停捕捞；10月5号，河蟹采用地笼捕捞。
实施例3：依以下步骤网围河蟹并套养南美白对虾
（1）网围养殖区准备：选择湖区围网养殖河蟹区，大小以50亩为宜，水质良好、水深1.5m（最低水位）以上区域；为防止湖区水位变动使水位过低时保水，围网区四周设堤坝，堤坝高1.5m；堤坝上安装围网，高度超过最高水位70cm，网眼2.0mm；围网上纲缝制防逃膜，防逃膜高度30cm；放苗前用丝网将网围养殖区域内的敌害捕尽；
（2）底质处理：围网养殖区内无法排干池水清塘，清除过多淤泥，养殖前用30kg/亩漂白粉进行底质处理；
（3）水草种植与管理：2月15号栽种伊乐藻；6月25号，对伊乐藻进行割头处理；7月份高温季节，伊乐藻死亡，充分利用网围内天然生长的菱角；菱角生长快，叶子老化也快，当生长过多时，每隔6m，割出2m宽水道，有利用水的流动，使菱角面积维持在围网养殖区面积的50%；
（4）苗种放养：5月28号，放养蜕过第二次壳的河蟹苗种，放养密度为1200只/亩；放苗时，把扣蟹从网袋中倒入塑料盆内，让扣蟹自行爬入水体，剔除盆内留下的伤蟹和死蟹；
（5）南美白对虾苗种放养：6月7号，投放淡化2‰盐度以下10天，体长2cm以上南美白对虾苗，放养密度8000尾/亩；苗种袋充液态氧运输，每袋运苗7500尾；苗种袋外套塑料编织袋，以防划破苗种袋；
（6）饵料投喂：扣蟹放养后，投放沉性膨化扣蟹专用饲料，蛋白含量40%，高温期（7月初至8月中旬）蛋白含量36%，投喂量为蟹重的1.5%～4%，具体投喂量根据天气、水质等情况每天进行调整；每天投喂分早、晚投喂两次，早上占30%，晚上占70%；南美白对虾苗放养后，每次投喂河蟹饲料时，添加少量白对虾饲料，投喂量为虾重的2%，以便让白对虾摄食河蟹饲料残饵与水体中天然饵料；
（7）河蟹育肥：9月25号，待河蟹蜕完最后一次壳，在养殖网围内投喂沉性膨化河蟹育肥饲料（蛋白含量36%，脂肪含量﹥10%），投饵量为蟹重的3%左右，具体投喂量视天气、水质等情况进行调整，确保河蟹育肥；
（8）日常养殖管理：同常规成蟹养殖管理技术，做好水草养护、水质调控、饵料投喂和防逃防盗等工作；
（9）南美白对虾和河蟹捕捞：南美白对虾从8月28号开始用地笼捕捞，控制网眼规格，捕大留小；河蟹蜕壳高峰期暂停捕捞；10月8号，河蟹也采用地笼捕捞。
采用以上实施例进行河蟹网围套养南美白对虾，与网围单养河蟹相比，养殖至成蟹上市时其养成情况如下表：