1.一种有机无土栽培基质，其特征在于：所述培养基质由以下质量百分比的原料组成：
菇渣60-75％，
蚝壳10-25％，
有机肥10-20％。
2.根据权利要求1所述的一种有机无土栽培基质，其特征在于：所述培养基质由以下质量百分比的原料组成：
菇渣60-65％，
蚝壳20-25％，
有机肥15-20％。
3.根据权利要求1或2所述的一种有机无土栽培基质，其特征在于：所述有机肥为发酵消毒鸡粪。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的有机无土栽培基质的制备方法，其特征在于：包括以下步骤制备：
(1)备料，准备好菇渣、蚝壳、有机肥；
(2)发酵菇渣，将使用过的菇渣堆积成堆，控制含水量达70％-75％，用薄膜盖严，发酵30-45天；使碳氮比降低到30-35：1，得到发酵菇渣；
(3)蚝壳粉的加工，选用废弃并在空气中自然裸露12-16个月的蚝壳，清洗干净后，经100-120℃高温蒸汽消毒1-1.5小时，自然通风晾干后并粉碎，对粉碎颗粒进行筛分，得到蚝壳粉；
(4)将有机肥、蚝壳粉和发酵菇渣混匀，即可得到有机无土栽培基质。
5.根据权利要求4所述的一种有机无土栽培基质的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述发酵菇渣的具体操作如下：
(1)将菇渣堆积成堆，加入1-5％的氨基酸液体肥料，浇透水使其含水量达70％-75％；
(2)用薄膜盖严堆沤发酵，经1个月后揭开摸进行翻动晾晒，晾晒菇渣含水量至30-35％；
(3)再次覆盖膜进行发酵，发酵1个月后，使碳氮比降低到30-35：1，充分晾干，粉碎后即可使用。
6.根据权利要求4所述的一种有机无土栽培基质的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，蚝壳粉加工的具体操作如下：
(1)选用废弃并在空气中自然裸露12-16个月的蚝壳，清洗干净，经100-120℃以上高温蒸汽消毒1-1.5小时，自然通风晾干；
(2)将晾干后的蚝壳粉碎，对粉碎颗粒进行筛分，筛分出颗粒粒径为0.1-0.5毫米、1.0-2.5毫米和2.5-5.0毫米的三种颗粒，将这三种组分按1:0.8-1.5:0.8-1.2的配比混合，使蚝壳粉的总孔隙度为45-50％。