本发明属于水产养殖技术领域，特别涉及提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法。
背景技术：
淡水石斑鱼(Cichlasoma managuense)为原产于中美洲尼加拉瓜。1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东、江西养殖单位从台湾引入。1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。一直以来来，淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，成为一种淡水养殖新品种。
在我国西部的岷江水系，长江支流等河流也有一种本土石斑，体型相对较小，成年体长18-25CM左右，体重在100-250g之间，由于其常年生活在淡水，以啃食附着在石壁上得浮游生物和昆虫水生幼虫为食而得名。其生长速度较慢，但是其耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种。
淡水石斑鱼的平均含肉率为78.8％,肌肉中的水分含量为76.00％,粗蛋白为18.90％,粗脂肪为3.00％,粗灰分为1.73％。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为15.74％(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸的含量为6.88％,占氨基酸总量的40.60％。4种鲜味氨基酸的含量为7.08％,占氨基酸总量的44.98％。必需氨基酸指数(EAAI)为74.84；氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)为2.22。饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的34.09％,不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的65.91％,其中DHA含量丰富,占脂肪酸总量的6.95％。矿物质含量丰富。综合分析的结果表明,淡水石斑鱼是一种营养价值高的优质淡水鱼类。
虾青素(英文名Astaxanthin，在日本和港澳地区也称虾红素)是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。石斑鱼也含虾青素的，石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜(MSM)；而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化，所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜(MSM)和虾青素的，所以才有“美容护肤之鱼”的称号。
目前，对于如何提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法至今无人研究。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
本发明提供提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用中药液浸泡3-5min后，捞出，沥干，烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
本发明述的常规石斑鱼专用饲料和中药液重量比为1:10-20。
本发明所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生25-35份，杜仲15-25份，茯苓2-10份。
优选地，本发明所述的常规石斑鱼专用饲料和中药液重量比为1:15。
优选地，本发明所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生30份，杜仲20份，茯苓6份。
优选地，本发明所述烘干温度为50-60℃。
优选地，本发明所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量10-20倍的乙醇溶液，在90-130kHz频率下超声波提取15-25min，得到超声波提取液，再与超声波提取液等同重量的水混合均匀即可。
优选地，本发明所述的中药液制备方法中，乙醇溶液的体积浓度为45-65％。
本发明所述的石斑鱼指的是淡水石斑鱼。
本发明所述的中药液原料中：
桑寄生，桑寄生科植物桑寄生Taxillus chinensis(DC.)Danser.的带叶茎枝。味苦、甘，性平。归肝经、肾经。含黄酮类化合物，主要为广寄生苷、槲皮素及槲皮苷；叶中含金丝桃苷。另含萹蓄苷、右旋儿茶酚、槲皮素、槲皮苷等成分。补肝肾、强筋骨、祛风湿、安胎元。属祛风湿药下属分类的祛风湿强筋骨药。有降压、增加冠脉血流量、改善心肌收缩力作用，还有利尿、抗病原微生物作用，尚能抑制乙型肝炎病毒。桑寄生水浸出液、乙醇一水浸出液和30％乙醇浸出液均对麻醉动物有降压作用；注射液对正常和颤动的豚鼠心脏冠状血管有舒张作用。此外，还具利尿和抗病毒作用。
杜仲，杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的树皮。性温，味甘。归肝经、肾经。含松脂醇二葡萄糖苷、右旋丁香树脂酚、杜仲苷、杜仲素A、赤式二羟基去氢二松柏醇等成分。近报道，枝皮含二十九烷、二十八醇、β-谷甾醇、白桦脂醇、白桦脂酸、乌苏酸。具有降血压作用；增强机体免疫功能；影响垂体一肾上腺皮质系统功能；对离体子宫有抑制作用；具有利尿作用；有明显的镇痛、抗炎等作用。药理实验表明，皮、叶水浸物、醇浸物具急性降压和扩张血管作用。
茯苓，多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf.的菌核。性平，味甘、淡。归心经、肺经、脾经、肾经。含三萜羧酸，有茯苓酸、土莫酸、齿孑L菌、松苓酸、松苓新酸等，还含有多聚糖，主要为茯苓聚糖，含量最高可达75％，经结构改造后可得到具有较强抗肿瘤活性的茯苓次聚糖。此外，尚含有组氨酸、腺嘌呤、胆碱、β-茯苓聚糖酶、蛋白酶、脂肪酸、脂肪、卵磷脂、麦角甾醇、茯苓素、茯苓新酸、3-氢化松苓酸、麦角甾-7，22-二烯-3β-醇、7，9(11)去氢茯苓酸等。利水渗湿、健脾宁心。属利水渗湿药下属分类的利水消肿药。可预防胃溃疡，对肝损伤有防治作用；有抗癌作用；且能加快心率。药理实验表明，具有利尿、抗菌作用，能提高机体的免疫能力。此外，还有降低血糖、降低胃酸、增强离体心脏心缩等作用。
本发明所述的常规石斑鱼专用饲料可为广东越群海洋生物研究开发有限公司生产的海水鱼配合饲料，石斑鱼专用饲料，C5。常规投喂：日投饵量为鱼体重的20％左右，日投饵3次。
相比现有技术，本发明的有益效果在于：
本发明的提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法中，投喂的饲料用中药液浸泡，其中的桑寄生，杜仲和茯苓协同作用，能够提高石斑鱼肉质的抗氧化能力，使用的中药原料，天然无毒，绿色安全。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用常规石斑鱼专用饲料重量10倍的中药液浸泡5min后，捞出，沥干，在50℃下烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生35份，杜仲15份，茯苓10份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量10倍体积浓度为65％的乙醇溶液，在90kHz频率下超声波提取25min，得到超声波提取液，再与超声波提取液等同重量的水混合均匀即可。
表1实施例1养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
实施例2
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用常规石斑鱼专用饲料重量15倍的中药液浸泡4min后，捞出，沥干，在55℃下烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生30份，杜仲20份，茯苓6份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量15倍体积浓度为55％的乙醇溶液，在110kHz频率下超声波提取20min，得到超声波提取液，再与超声波提取液等同重量的水混合均匀即可。
表2实施例2养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
实施例3
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用常规石斑鱼专用饲料重量20倍的中药液浸泡3min后，捞出，沥干，在60℃下烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生25份，杜仲25份，茯苓2份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量20倍体积浓度为45％的乙醇溶液，在130kHz频率下超声波提取15min，得到超声波提取液，再与超声波提取液等同重量的水混合均匀即可。
表3实施例3养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
对比例1
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：投喂常规石斑鱼专用饲料，再照常规的方法投喂石斑鱼即可。
表4对比例1养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
对比例2
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用常规石斑鱼专用饲料重量15倍的中药液浸泡4min后，捞出，沥干，在55℃下烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：杜仲20份，茯苓6份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量15倍体积浓度为55％的乙醇溶液，在110kHz频率下超声波提取20min，得到超声波提取液，再与超声波提取液等同重量的水混合均匀即可。
表5对比例2养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
对比例3
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用常规石斑鱼专用饲料重量15倍的中药液浸泡4min后，捞出，沥干，在55℃下烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生30份，茯苓6份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量15倍体积浓度为55％的乙醇溶液，在110kHz频率下超声波提取20min，得到超声波提取液，再与超声波提取液等同重量的水混合均匀即可。
表6对比例3养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
对比例4
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用常规石斑鱼专用饲料重量15倍的中药液浸泡4min后，捞出，沥干，在55℃下烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生30份，杜仲20份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量15倍体积浓度为55％的乙醇溶液，在110kHz频率下超声波提取20min，得到超声波提取液，再与超声波提取液等同重量的水混合均匀即可。
表7对比例4养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
对比例5
提高石斑鱼抗氧化能力的养殖方法，包括以下制备步骤：常规石斑鱼专用饲料用常规石斑鱼专用饲料重量15倍的中药液浸泡4min后，捞出，沥干，在55℃下烘干，再照常规的方法，用处理后的常规石斑鱼专用饲料进行投喂石斑鱼即可。
所述的中药液，由以下重量份的原料制成：桑寄生30份，杜仲20份，茯苓6份。
所述的中药液制备方法为：按重量份称取全部中药液原料，加入其重量15倍的水，煮沸，保持沸腾状态12min，过滤，再与滤液等同重量的水混合均匀即可。
表8对比例5养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
注：测定方法见后面的试验例部分。
试验例：本发明养殖方法养殖得到的石斑鱼的抗氧化作用
1、材料：本发明养殖方法养殖得到的石斑鱼。
2、试验方法：
(1)石斑鱼粗体物制备提取方法：取养殖得到的石斑鱼鱼肉10g，分别打浆，按料液比1：25加水提取，提取三次，合并提取液，浓缩至一定体积，加3倍95％的乙醇沉淀，取上清液浓缩、干燥，得石斑鱼粗提物备用。
(2)还原力的测定：样品将铁氰化钾(K3Fe(CN)6)还原成亚铁氰化钾(K4Fe(CN)6),亚铁氰化钾再与Fe3+作用，生成亚铁氰化铁(普鲁士蓝)，以在700nm波长处检测普鲁士蓝的吸光度表示还原力的大小，吸光度越高，样品的还原力就越强，抗氧化性越强。在700nm波长处，分别测定浓度为5mg/ml的石斑鱼粗提物的吸光值。
(3)清除超氧阴离子实验：在产生超氧阴离子自由基(O2-·)的反应体系中，分别加入浓度为5mg/ml的石斑鱼粗提物，测定它们清除率。
(4)清除羟基自由基的实验：FeSO4与H2O2反应产生·OH，在体系内加入水杨酸，可捕捉羟基自由基并产生有色物质，该物质在510nm处有最大吸收，当反应体系中存在·OH自由基清除剂时，此氧化过程受到抑制，吸光度值则降低。在FeSO4与H2O2反应体系中，分别加入浓度为30mg/ml的石斑鱼粗提物，测定清除率。
(5)模拟胃液pH条件下的NO2-清除反应作用：清除亚硝酸盐是有效防止N-亚硝基化合物致癌的途径之一。在模拟体系中加入分别加入浓度为14mg/ml的石斑鱼粗提物，测定清除率。
(6)DPPH法测定香菇抗氧化活性：DPPH·在有机溶剂中是一种稳定的自由基，广泛用于抗氧化评价体系中。在体系中，分别加入浓度为30mg/ml的石斑鱼粗提物，测定清除率。