本发明属于家禽的孵化技术领域，具体涉及一种提高鹅蛋的孵化率和雏鹅先天抵抗力的孵化方法。
背景技术
鹅是常见的家养禽类，鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素a、b族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。。
目前，大规模的养殖场，为了加快养殖的规模，均是采用人工孵化的方式进行鹅蛋的孵化，鹅苗的好坏直接与孵化技术有关，现有的孵化方法中，人们往往较多的关注了孵化率而忽略了孵化过程中的营养供给，从而造成雏鹅的先天抵抗力不足与孵化率低下。
技术实现要素：
为解决上述技术问题，本发明提供了一种提高鹅蛋的孵化率和雏鹅先天抵抗力的孵化方法，通过在入孵之前使用次氯酸钠溶液对鹅蛋进行浸泡消毒增加蛋壳的通透性，并在孵化的中后期通过增加外界的营养物供给，满足坯胎发育对营养的需求，提升其先天免疫力和雏鹅的成活率。
本发明采取的技术方案为：
一种提高鹅蛋的孵化率和雏鹅先天抵抗力的孵化方法，包括以下步骤：
(1)种蛋每天收集两次，上下午各一次，收集后的种蛋立即进行消毒处理，并选取平均种蛋重量±5g、蛋形指数在1.44～1.55的种蛋在13～16℃，75～80％湿度的环境中保存3～5天；所述蛋形指数是指鹅蛋短轴与长轴的比值，保存3～5天的鹅蛋的孵化指标最好，适当保存可使种蛋的胶护膜变干、紧缩，与壳膜协同作用，防止细菌穿透；且蛋白经过生理变化，促使稠蛋白稀释，便于孵化过程中蛋白液化，从而释放出胚胎养分，供给胚胎使用，此外可帮助种蛋合理失重，供给以后胚胎发育所需的足够氧气。上述各指标所得到的鹅蛋的孵化率最好。
(2)将孵化室、孵化器、蛋盘和出雏盘进行熏蒸消毒；
(3)将种蛋在24～28℃的孵化室环境中预热3～5h，这样可使保存的种蛋逐渐恢复到室温，蒸发掉种蛋表面水分，有利于提高孵化率；然后经过次氯酸钠溶液浸泡20～40min，再将种蛋平放码入蛋盘中，由于鹅蛋的蛋形较大，平放方式上蛋便于胚胎发育；鹅蛋的壳较厚，壳外层覆有一层保护膜，在孵化的中后期不利于热量的传导和气体的交换以及对外界营养供给的吸收，在入孵前对种蛋使用次氯酸钠溶液泡洗可增加蛋壳的通透性并可省去孵化中后期的凉蛋操作，简化孵化方法；
(4)进行孵化，在孵化的过程中严格控制温、湿度和通风换气，并在孵化的中后期并在孵化的中后期进行晾蛋，并每隔两天在孵化器内喷洒23～26℃的营养液；并在孵化的过程中进行照蛋和翻蛋。进一步地，入孵的时间要在下午16点之后，这样出雏的时间会集中在白天，方便管理和护理。
所述营养液的组成为：每l营养液中含有葡萄糖8～15g、亚硒酸钠0.8～1.5g、磷酸轻钙0.8～1.4g，并在配制完成后对其进行灭菌处理。钙、磷是直接营养胚胎发育过程的重要因素，在无外界供给的情况下，胚胎发育所需的钙、磷主要来源于蛋壳和蛋内容物，但是蛋壳和蛋内容物中的钙、磷含量会因种蛋批次的不同而出现差异，进而出现孵化出的雏鹅质量参差不齐的情况，此外，在胚胎发育的中后期由于机体活动的频繁需要消耗大量的能量，会出现蛋内营养供给不足的情况。此营养液的配比简单，但同时包含了钠、钙、磷、硒微量元素和葡萄糖，这些营养成分可透过蛋壳表面的气孔被胚蛋吸收，为鹅的孵化过程补充能量和微量元素，缩短孵化的差异性并提高鹅的先天抵抗力。此成分配比的营养液中所含的是小分子葡萄糖和无机营养物，易于透过蛋壳表面的气孔被胚胎吸收利用，可满足胚胎发育过程中的营养需求。
营养液的喷洒量为每立方米孵化器喷洒营养液8～12ml，营养液的喷洒一方面可为胚胎的发育提供营养供给，另一方面可辅助凉蛋。
所述次氯酸钠溶液的质量浓度为1.6～2.5％，采用此浓度的次氯酸钠溶液所得到的鹅蛋的孵化率最好。
所述孵化的中后期指的是入孵后第21～29天。
进一步地，在孵化在孵化1～8天保持孵化器的温度在37.8～38.2℃、湿度58～62％；9～24天保持孵化器的温度在37.6～37.8℃、湿度53～60％；25～31天保持孵化器的温度在37.2～37.6℃、湿度70～75％；温度的设置采取前期高、中期平、后期低的原则；湿度的设置原则是：两头高、中间平，前期湿度高可使种蛋受热良好，中期平有利于胚胎的新陈代谢，到了后期和出雏阶段，较高的湿度可消散过多的生理热，使蛋壳疏松，以利于雏鹅啄壳而出。
进一步地，在孵化1～8天，关闭孵化器的进出风口，在9～15天，打开孵化器二分之一进出风口；在16～31天打开孵化器全部的进出风口。胚胎在发育过程中，不断吸收氧气，排出二氧化碳，随着日龄的增加，其氧气吸入量和二氧化碳排出量也迅速增大，为此，为了保持胚胎正常的气体代谢，必须供给新鲜的空气，同时排出不良的气体，这就必须在不用的孵化阶段保持不同的通风，特别到孵化后期，随着胚胎需氧量的增加，要加大孵化机的通风量。
进一步地，在1～30天，在孵化的过程中每3.0h翻蛋一次，每次翻蛋的角度为向前或向后45℃。通过翻蛋，避免胚胎与壳膜粘连，使胚胎各部位受热均匀，有助于胚胎的正常发育，翻蛋的次数要控制在每3.0h翻蛋一次，否则翻蛋次数过多，会影响机内温度，孵化进入28天移盘后，要停止翻蛋。
在孵化的过程中，在在第8天、第15天和第27天分别照蛋一次，以及时剔除无精蛋和死胎。
所述步骤(1)中，消毒的方法为每立方米空间使用10～12g高锰酸钾+30～32ml福尔马林密闭熏蒸25～30min；所述步骤(2)中，消毒的方法为使用甲醛进行熏蒸2～4h。
本发明公开的鹅蛋孵化的方法中，在孵化之前，控制种蛋的收集到孵化的保存时间，并控制种蛋的质量以提高其孵化率，在孵化的过程中精确控制孵化的温湿度及通风量，并在孵化的前期使用次氯酸钠溶液进行泡洗，并在中后期喷洒营养液，为胚胎的生长发育提供而外的能量和营养支持，提高鹅蛋的孵化率与鹅的先天抵抗力。
本发明提供的鹅蛋孵化的方法操作简单，可提高鹅蛋的孵化率至98％以上，此外还能增强鹅的先天抵抗力。
具体实施方式
实施例1
一种提高鹅蛋的孵化率和雏鹅先天抵抗力的孵化方法，包括如下步骤：
(1)种蛋每天收集两次，上下午各一次，收集后的种蛋立即按照每立方米空间使用14g高锰酸钾+31ml福尔马林密闭熏蒸25min，并选取平均种蛋重量±5g、蛋形指数在1.44～1.55的种蛋在13～16℃，75～80％湿度的环境中保存3天；
(2)将孵化室、孵化器、蛋盘和出雏盘使用甲醛进行熏蒸消毒2h；
(3)将种蛋在24～28℃的孵化室环境中预热3h，然后经过质量浓度为1.8％次氯酸钠溶液浸泡40min，再将种蛋平放码入蛋盘中；
(4)进行孵化，在孵化的过程中严格控制温、湿度和通风换气，并在孵化的中后期进行晾蛋，并每隔两天在孵化器内按照每立方米喷洒9ml温度为23～26℃营养液，所述营养液的组成为：每l营养液中含有葡萄糖8g、亚硒酸钠1.0g、磷酸轻钙1.2g，并在配制完成后对其进行灭菌处理；并在孵化的过程中进行照蛋和翻蛋，具体的方法为：
在孵化在孵化1～8天保持孵化器的温度在37.8～38.2℃、湿度58～62％；9～24天保持孵化器的温度在37.6～37.8℃、湿度53～60％；25～31天保持孵化器的温度在37.2～37.6℃、湿度70～75％。
在孵化1～8天，关闭孵化器的进出风口，在9～15天，打开孵化器二分之一进出风口；在16～31天打开孵化器全部的进出风口。
在1～27天，在孵化的过程中每3.0h翻蛋一次，每次翻蛋的角度为向前或向后45℃。
在孵化的过程中，在第8天、第15天和第27天分别照蛋一次。
当孵化到第28天时，将胚蛋从孵化器的蛋盘移到出雏盘中，孵化到29.5天时开始有少量雏鸡啄壳出现，30.5天时大量啄壳且有少量出雏，31天出雏结束。
实施例2
一种提高鹅蛋的孵化率和雏鹅先天抵抗力的孵化方法，包括如下步骤：
(1)种蛋每天收集两次，上下午各一次，收集后的种蛋立即按照每立方米空间使用10g高锰酸钾+32ml福尔马林密闭熏蒸30min，并选取平均种蛋重量±5g、蛋形指数在1.44～1.55的种蛋在13～16℃，75～80％湿度的环境中保存4天；
(2)将孵化室、孵化器、蛋盘和出雏盘使用甲醛进行熏蒸消毒3h；
(3)将种蛋在24～28℃的孵化室环境中预热4h，然后经过质量浓度为2.0％次氯酸钠溶液浸泡35min，再将种蛋平放码入蛋盘中；
(4)进行孵化，在孵化的过程中严格控制温、湿度和通风换气，并在孵化的中后期进行晾蛋，并每隔两天在孵化器内按照每立方米喷洒10ml温度为23～26℃营养液，所述营养液的组成为：每l营养液中含有葡萄糖12g、亚硒酸钠1.2g、磷酸轻钙1.0g，并在配制完成后对其进行灭菌处理；并在孵化的过程中进行照蛋和翻蛋，具体的方法为：
在孵化在孵化1～8天保持孵化器的温度在37.8～38.2℃、湿度58～62％；9～24天保持孵化器的温度在37.6～37.8℃、湿度53～60％；25～31天保持孵化器的温度在37.2～37.6℃、湿度70～75％。
在孵化1～8天，关闭孵化器的进出风口，在9～15天，打开孵化器二分之一进出风口；在16～31天打开孵化器全部的进出风口。
在1～27天，在孵化的过程中每3.0h翻蛋一次，每次翻蛋的角度为向前或向后45℃。
在孵化的过程中，在第8天、第15天和第27天分别照蛋一次。
当孵化到第28天时，将胚蛋从孵化器的蛋盘移到出雏盘中，孵化到29.5天时开始有少量雏鸡啄壳出现，30.5天时大量啄壳且有少量出雏，31天出雏结束。
实施例3
一种提高鹅蛋的孵化率和雏鹅先天抵抗力的孵化方法，包括如下步骤：
(1)种蛋每天收集两次，上下午各一次，收集后的种蛋立即按照每立方米空间使用15g高锰酸钾+30ml福尔马林密闭熏蒸25min，并选取平均种蛋重量±5g、蛋形指数在1.44～1.55的种蛋在13～16℃，75～80％湿度的环境中保存5天；
(2)将孵化室、孵化器、蛋盘和出雏盘使用甲醛进行熏蒸消毒4h；
(3)将种蛋在24～28℃的孵化室环境中预热3h，然后经过质量浓度为2.2％次氯酸钠溶液浸泡30min，再将种蛋平放码入蛋盘中；
(4)进行孵化，在孵化的过程中严格控制温、湿度和通风换气，并在孵化的中后期进行晾蛋，并每隔两天在孵化器内按照每立方米喷洒12ml温度为23～26℃营养液，所述营养液的组成为：每l营养液中含有葡萄糖8g、亚硒酸钠0.8g、磷酸轻钙0.8g，并在配制完成后对其进行灭菌处理；并在孵化的过程中进行照蛋和翻蛋，具体的方法为：
在孵化1～8天保持孵化器的温度在37.8～38.2℃、湿度58～62％；9～24天保持孵化器的温度在37.6～37.8℃、湿度53～60％；25～31天保持孵化器的温度在37.2～37.6℃、湿度70～75％。
在孵化1～8天，关闭孵化器的进出风口，在9～15天，打开孵化器二分之一进出风口；在16～31天打开孵化器全部的进出风口。
在1～27天，在孵化的过程中每3.0h翻蛋一次，每次翻蛋的角度为向前或向后45℃。
在孵化的过程中，在第8天、第15天和第27天分别照蛋一次。
当孵化到第28天时，将胚蛋从孵化器的蛋盘移到出雏盘中，孵化到29.5天时开始有少量雏鸡啄壳出现，30.5天时大量啄壳且有少量出雏，31天出雏结束。
比较例1
其他同实施例1，只是在孵化之前对种蛋不进行次氯酸钠溶液浸泡处理。
比较例2
其他同实施例1，只是在孵化的中后期不对种蛋喷洒营养液。
比较例3
其他同实施例1，只是在孵化之前对种蛋不进行次氯酸钠溶液浸泡处理，在孵化的中后期不对种蛋喷洒营养液。
统计上述实施例和比较例的结果，并将各实施例和比较例得到的雏鹅采用相同的条件喂养至2周龄后统计成活率，结果如表1所示：
表1
从上述结果可以看出，采用本发明的方法，鹅蛋的孵化时间显著缩短、孵化率显著提高，且雏鸡的先天免疫力良好，喂养至2周后的死亡率较少。
上述参照实施例对一种提高鹅蛋的孵化率和雏鹅先天抵抗力的孵化方法进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。