本发明涉及畜牧养殖技术领域，具体涉及一种生态养猪方法。
背景技术：
我国是一个养猪大国，也是猪肉消费大国，我国生猪存栏数约占世界总存栏数的一半，猪肉产量占世界猪肉产量的46.7%，生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一。中国人以及世界上的很多民族大部分都是以猪肉为主要的肉食源，据联合国2004年统计资料表明，中国人均猪肉年消耗量为36kg，随着中国人口数量的增加以及人们生活水平的提高，人们对猪肉的需求量日益增加，对肉食品质的要求也越来越高。
为了获得更多的猪肉，人们对猪实施圈养，并采用饲料追肥，这种方法可以在短时间内让猪达到理想的出栏重量。但是，随着物质不断的丰富，人们发现，圈养追肥的方式得到的猪肉品质严重下降，肉质松软，肉香和口感极差，失去了肉的美味。此外抗生素及激素残留，也会对人们的健康造成危害。
部分养殖户开始在闲置土地上采用原始的散养方式进行饲养，饲养的猪所产猪肉的肉香和口感都高于圈养追肥的猪，但是饲养周期长达2年，销售价格高，一般是圈养追肥猪的3~4倍，前期投入成本大，会对环境造成一定污染。
目前我国养猪面临三大难题：质量安全、效益提高、环境治理，或者由其表现出来的药物残留、能源缺乏、环境污染等，这些因素已经成为制约我国养猪业进一步发展的瓶颈。
技术实现要素：
为了解决上述背景中提到的问题，本发明目的在于提供一种生态养猪方法。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种生态养猪方法，包括以下步骤：
（1）猪舍建造：选择能自然生长植被，有适量有利于猪群放牧避暑的乔木或灌木的山地或林地，包括有独立饮水源或方便引进符合饮用水标准的水源的地方建造猪舍，猪舍内建有发酵床，发酵床上铺设锯木屑、谷壳、淤泥、玉米秸秆、微生物发酵菌混合制成的垫料，猪舍外在水源处设置高台；
（2）猪的喂养：分为乳猪、保育猪、生长猪及肥育猪4个饲喂阶段，在乳猪喂养阶段，每天每头猪喂食0.3～0.5kg乳猪饲料，每天喂3次，控制单元圈舍区的温度为24～28℃，在保育猪阶段，每天每头猪喂食0.6～0.8kg保育猪饲料，每天喂3次，并保持猪舍温度21～25℃，在生长猪阶段，每天每头猪喂食1.5～3kg生长猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度21～25℃，在育肥猪阶段，每天每头猪喂食2.5～4kg育肥猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度20～25℃；
（3）猪的放养：每天将猪赶到室外放养1~2h。
作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，高台离水源水面5~6m，一侧可供猪攀爬至高台上，另一侧在水源水面上方，可让猪从高台直接跳入水源中。
作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，发酵床深度为130~150cm，分为上下两层，上层由淤泥、谷壳组成，下层由锯木屑、玉米秸秆组成，微生物发酵菌按每平方米床面积0.9~1.2kg充分拌匀后填入发酵床内，湿度掌握在55%~65%，经7~10天后可进猪饲养。
作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，微生物发酵菌由酵母菌、芽孢杆菌、光合成菌按重量份数比3:2:1配置而成。
作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，每6~8头乳猪和一头哺乳阶段母猪共同饲养。
作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，保育猪按照性别进行分栏饲养，一猪一栏，养殖密度公猪为1.5~2.0m2/头，母猪为1.0~1.5m2/头。
作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，保育猪每周要赶至高台跳入水中2~3次，生长猪每周3~4次，肥育猪每周4~5次。
本发明提供的生态养猪方法对不同阶段的猪采取不同的饲料及方法喂养，针对性强，饲料利用率高，每天把猪赶到室外放养，保证猪运动量的同时，有效提高猪肉的品质，所含营养成分也更为丰富。每周将猪赶至高台跳入水中，能有效提高猪的免疫力，提高存活率，还对猪的食物摄入量有促进作用，进而提高猪的生长速度，同时有助于提高猪肉的质量和口感。该种生态养猪方法使猪保持自然生长周期，200~210天出栏，猪肉组织致密、细腻，高密度蛋白质和高密度脂肪含量较高，猪肉品质好，营养丰富，猪肉具有糯性、爽口。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例中，一种生态养猪方法，包括以下步骤：
（1）猪舍建造：选择能自然生长植被，有适量有利于猪群放牧避暑的乔木或灌木的山地或林地，包括有独立饮水源或方便引进符合饮用水标准的水源的地方建造猪舍，猪舍内建有发酵床，发酵床上铺设锯木屑、谷壳、淤泥、玉米秸秆、微生物发酵菌混合制成的垫料，猪舍外在水源处设置高台；
（2）猪的喂养：分为乳猪、保育猪、生长猪及肥育猪4个饲喂阶段，在乳猪喂养阶段，每天每头猪喂食0.5kg乳猪饲料，每天喂3次，控制单元圈舍区的温度为28℃，在保育猪阶段，每天每头猪喂食0.8kg保育猪饲料，每天喂3次，并保持猪舍温度25℃，在生长猪阶段，每天每头猪喂食3kg生长猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度25℃，在育肥猪阶段，每天每头猪喂食4kg育肥猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度25℃；
（3）猪的放养：每天将猪赶到室外放养2h。
生态养猪方法，高台离水源水面6m，一侧可供猪攀爬至高台上，另一侧在水源水面上方，可让猪从高台直接跳入水源中。
生态养猪方法，发酵床深度为150cm，分为上下两层，上层由淤泥、谷壳组成，下层由锯木屑、玉米秸秆组成，微生物发酵菌按每平方米床面积1.2kg充分拌匀后填入发酵床内，湿度掌握在65%，经10天后可进猪饲养。
生态养猪方法，微生物发酵菌由酵母菌、芽孢杆菌、光合成菌按重量份数比3:2:1配置而成。
生态养猪方法，每8头乳猪和一头哺乳阶段母猪共同饲养。
生态养猪方法，保育猪按照性别进行分栏饲养，一猪一栏，养殖密度公猪为1.5m2/头，母猪为1.5m2/头。
生态养猪方法，保育猪每周要赶至高台跳入水中2次，生长猪每周3次，肥育猪每周5次。
实施例2
本发明实施例中，一种生态养猪方法，包括以下步骤：
（1）猪舍建造：选择能自然生长植被，有适量有利于猪群放牧避暑的乔木或灌木的山地或林地，包括有独立饮水源或方便引进符合饮用水标准的水源的地方建造猪舍，猪舍内建有发酵床，发酵床上铺设锯木屑、谷壳、淤泥、玉米秸秆、微生物发酵菌混合制成的垫料，猪舍外在水源处设置高台；
（2）猪的喂养：分为乳猪、保育猪、生长猪及肥育猪4个饲喂阶段，在乳猪喂养阶段，每天每头猪喂食0.3kg乳猪饲料，每天喂3次，控制单元圈舍区的温度为24℃，在保育猪阶段，每天每头猪喂食0.6kg保育猪饲料，每天喂3次，并保持猪舍温度21℃，在生长猪阶段，每天每头猪喂食1.5kg生长猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度21℃，在育肥猪阶段，每天每头猪喂食2.5kg育肥猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度20℃；
（3）猪的放养：每天将猪赶到室外放养1h。
生态养猪方法，高台离水源水面5m，一侧可供猪攀爬至高台上，另一侧在水源水面上方，可让猪从高台直接跳入水源中。
生态养猪方法，发酵床深度为130cm，分为上下两层，上层由淤泥、谷壳组成，下层由锯木屑、玉米秸秆组成，微生物发酵菌按每平方米床面积0.9kg充分拌匀后填入发酵床内，湿度掌握在55%，经7天后可进猪饲养。
生态养猪方法，微生物发酵菌由酵母菌、芽孢杆菌、光合成菌按重量份数比3:2:1配置而成。
生态养猪方法，每6头乳猪和一头哺乳阶段母猪共同饲养。
生态养猪方法，保育猪按照性别进行分栏饲养，一猪一栏，养殖密度公猪为1.5m2/头，母猪为1.0m2/头。
生态养猪方法，保育猪每周要赶至高台跳入水中2次，生长猪每周4次，肥育猪每周5次。
实施例3
本发明实施例中，一种生态养猪方法，包括以下步骤：
（1）猪舍建造：选择能自然生长植被，有适量有利于猪群放牧避暑的乔木或灌木的山地或林地，包括有独立饮水源或方便引进符合饮用水标准的水源的地方建造猪舍，猪舍内建有发酵床，发酵床上铺设锯木屑、谷壳、淤泥、玉米秸秆、微生物发酵菌混合制成的垫料，猪舍外在水源处设置高台；
（2）猪的喂养：分为乳猪、保育猪、生长猪及肥育猪4个饲喂阶段，在乳猪喂养阶段，每天每头猪喂食0.4kg乳猪饲料，每天喂3次，控制单元圈舍区的温度为26℃，在保育猪阶段，每天每头猪喂食0.7kg保育猪饲料，每天喂3次，并保持猪舍温度22℃，在生长猪阶段，每天每头猪喂食3kg生长猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度21℃，在育肥猪阶段，每天每头猪喂食4kg育肥猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度25℃；
（3）猪的放养：每天将猪赶到室外放养2h。
生态养猪方法，高台离水源水面5m，一侧可供猪攀爬至高台上，另一侧在水源水面上方，可让猪从高台直接跳入水源中。
生态养猪方法，发酵床深度为140cm，分为上下两层，上层由淤泥、谷壳组成，下层由锯木屑、玉米秸秆组成，微生物发酵菌按每平方米床面积1.1kg充分拌匀后填入发酵床内，湿度掌握在60%，经10天后可进猪饲养。
生态养猪方法，微生物发酵菌由酵母菌、芽孢杆菌、光合成菌按重量份数比3:2:1配置而成。
生态养猪方法，每8头乳猪和一头哺乳阶段母猪共同饲养。
生态养猪方法，保育猪按照性别进行分栏饲养，一猪一栏，养殖密度公猪为2.0m2/头，母猪为1.0m2/头。
生态养猪方法，保育猪每周要赶至高台跳入水中3次，生长猪每周3次，肥育猪每周4次。
实施例4
本发明实施例中，一种生态养猪方法，包括以下步骤：
（1）猪舍建造：选择能自然生长植被，有适量有利于猪群放牧避暑的乔木或灌木的山地或林地，包括有独立饮水源或方便引进符合饮用水标准的水源的地方建造猪舍，猪舍内建有发酵床，发酵床上铺设锯木屑、谷壳、淤泥、玉米秸秆、微生物发酵菌混合制成的垫料，猪舍外在水源处设置高台；
（2）猪的喂养：分为乳猪、保育猪、生长猪及肥育猪4个饲喂阶段，在乳猪喂养阶段，每天每头猪喂食0.5kg乳猪饲料，每天喂3次，控制单元圈舍区的温度为24℃，在保育猪阶段，每天每头猪喂食0.8kg保育猪饲料，每天喂3次，并保持猪舍温度23℃，在生长猪阶段，每天每头猪喂食2.5kg生长猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度24℃，在育肥猪阶段，每天每头猪喂食3.5kg育肥猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度20℃；
（3）猪的放养：每天将猪赶到室外放养2h。
生态养猪方法，高台离水源水面6m，一侧可供猪攀爬至高台上，另一侧在水源水面上方，可让猪从高台直接跳入水源中。
生态养猪方法，发酵床深度为150cm，分为上下两层，上层由淤泥、谷壳组成，下层由锯木屑、玉米秸秆组成，微生物发酵菌按每平方米床面积1.1kg充分拌匀后填入发酵床内，湿度掌握在60%，经7天后可进猪饲养。
生态养猪方法，微生物发酵菌由酵母菌、芽孢杆菌、光合成菌按重量份数比3:2:1配置而成。
生态养猪方法，每6头乳猪和一头哺乳阶段母猪共同饲养。
生态养猪方法，保育猪按照性别进行分栏饲养，一猪一栏，养殖密度公猪为1.8m2/头，母猪为1.2m2/头。
生态养猪方法，保育猪每周要赶至高台跳入水中3次，生长猪每周3次，肥育猪每周5次。
实施例5
本发明实施例中，一种生态养猪方法，包括以下步骤：
（1）猪舍建造：选择能自然生长植被，有适量有利于猪群放牧避暑的乔木或灌木的山地或林地，包括有独立饮水源或方便引进符合饮用水标准的水源的地方建造猪舍，猪舍内建有发酵床，发酵床上铺设锯木屑、谷壳、淤泥、玉米秸秆、微生物发酵菌混合制成的垫料，猪舍外在水源处设置高台；
（2）猪的喂养：分为乳猪、保育猪、生长猪及肥育猪4个饲喂阶段，在乳猪喂养阶段，每天每头猪喂食0.4kg乳猪饲料，每天喂3次，控制单元圈舍区的温度为27℃，在保育猪阶段，每天每头猪喂食0.8kg保育猪饲料，每天喂3次，并保持猪舍温度25℃，在生长猪阶段，每天每头猪喂食2.0kg生长猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度22℃，在育肥猪阶段，每天每头猪喂食3.5kg育肥猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度25℃；
（3）猪的放养：每天将猪赶到室外放养1h。
生态养猪方法，高台离水源水面6m，一侧可供猪攀爬至高台上，另一侧在水源水面上方，可让猪从高台直接跳入水源中。
生态养猪方法，发酵床深度为140cm，分为上下两层，上层由淤泥、谷壳组成，下层由锯木屑、玉米秸秆组成，微生物发酵菌按每平方米床面积1.0kg充分拌匀后填入发酵床内，湿度掌握在55%，经10天后可进猪饲养。
生态养猪方法，微生物发酵菌由酵母菌、芽孢杆菌、光合成菌按重量份数比3:2:1配置而成。
生态养猪方法，每8头乳猪和一头哺乳阶段母猪共同饲养。
生态养猪方法，保育猪按照性别进行分栏饲养，一猪一栏，养殖密度公猪为2.0m2/头，母猪为1.0m2/头。
生态养猪方法，保育猪每周要赶至高台跳入水中3次，生长猪每周4次，肥育猪每周4次。
选取健康状况良好，初始体重为1.5±0.1kg的乳猪600头，平均分为6组，每组100头，其中5组分别按照实施例1~5的养猪方法进行喂养，另一组为对照组，使用现有的养猪方法喂养，使用相同的日常管理办法，喂养180天后各组猪的状况如表1所示。
表1猪的生长状况
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。