1.一种新型豆芽罐，包括顶部开口的罐体（1），其特征在于：所述的罐体（1）内设有垫板（2）及压盘（3），垫板（2）及压盘（3）的上下表面为密封表面，垫板（2）及压盘（3）的边缘与罐体（1）内侧壁相配合，压盘（3）与垫板（2）之间相距一段距离，压盘（3）位于垫板（2）的上方，压盘（3）、垫板（2）及罐体（1）的内侧壁共同围成豆芽生发腔（4）。
2.根据权利要求1所述的新型豆芽罐，其特征在于，所述的罐体（1）的罐底中部向上凸起，且罐体（1）的罐底中部开设有排水通孔（11），垫板（2）的底面靠近边缘的位置设有环形的凸环（21），垫板（2）置于罐体（1）的底部，且凸环（21）的底端低于罐底中部的排水通孔（11）上孔口边缘。
3.根据权利要求1所述的新型豆芽罐，其特征在于，所述的罐体（1）的内侧壁设有压盘支撑台（12），压盘（3）的边缘置于压盘支撑台（12）上。
4.根据权利要求1所述的新型豆芽罐，其特征在于，所述的罐体（1）的内壁、垫板（2）及压盘（3）的表面均为光滑表面。
5.根据权利要求1至4任一项所述的新型豆芽罐，其特征在于，所述的垫板（2）的上表面的高度自中部向边缘变小。