一种肉牛的健康环保养殖方法与流程

本发明涉及养殖方法
技术领域：
，尤其涉及一种肉牛的健康环保养殖方法。
背景技术：
：牛肉是我国的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。随着人们的生活水平大幅度提高，营养健康饮食日益受到人们的重视。牛肉组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。目前传统的肉牛养殖方法是对肉牛进行圈养，通常是在鼻子上穿根绳子，使得其运动收到了很大的限制，从而使得牛肉的品质大大降低；另外，牛舍的粪便处理成了一大问题，传统的方法需要进行粪便清理，牛舍消毒等工作，否则臭气熏天，一方面污染环境，另一方面不利于肉牛的生存。技术实现要素：本发明的目的在于克服现有技术之缺陷，提供了一种肉牛的健康环保养殖方法，所排粪便无臭味，牛棚无苍蝇蚊子；粪便不需要冲洗，减少流程，降低成本；整个过程做到污染物零排放，更加环保；保证肉牛晒太阳与运动，使得肉牛更加健康，让肉牛的体质得到增强，确保产出的肉牛质量好，保障了肉牛品质。本发明是这样实现的：本发明目的在于提供一种肉牛的健康环保养殖方法，所述方法包括如下步骤：步骤1、养殖场地的建设：搭建东西朝向的牛棚，所述牛棚顶层采用透光材料；所述牛棚包括活动休息区、喂食区和饮水区，所述活动休息区周围设置栏杆，所述喂食区和饮水区分别设置在所述活动休息区的东西两边的栏杆外侧，所述牛棚的四周均设有集水沟，且所述集水沟与所述牛棚顶层四周的边沿相对应设置；步骤2、垫塘：将饲喂了环保型牛饲料的牛所排的粪便平铺在所述活动休息区，所述环保型牛饲料包括150～200份草料、25～40份辅料、100～130份精料和18～22份活菌制剂；所述精料包括30～40份能量饲料、45～55份蛋白饲料、20～25份的维生素和5～10份的矿物质，所述活菌制剂包括重量比为3：5：4～6：3～5：1：2的酵母菌、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌；步骤3、棚下散养管理：早中晚时间在喂食区放置环保型牛饲料，进餐前后播放音乐，肉牛到活动休息区进行训练运动或休息；肉牛排泄时，所排的粪便和尿液掉落在所述垫塘的粪便上；肉牛运动时使得所排的粪便和尿液与所述垫塘的粪便进行充分混合搅拌进行二次发酵；步骤4、圈舍管理：所述活动休息区的粪便积累一定量后，部分粪便移至有机肥车间用于制备有机肥。与现有技术相比，本发明具有如下优点和效果：本发明提供的一种肉牛的健康环保养殖方法，具备以下优点1、整个养殖过程只有雨水是对外排的(雨水流到集水沟对外排，防止雨水滴到粪便排出污染环境)更环保；2、由于饲喂环保型牛饲料，所排粪便无臭味，无苍蝇蚊子；3、粪便不需要冲洗，减少流程，降低成本；4、保证肉牛晒太阳(牛棚顶层采用透光材料，且是东西朝向，上午下午均能晒到太阳)与运动(棚下散养使得肉牛有足够的空间进行运动锻炼)，让肉牛的体质得到增强，确保产出的肉牛质量好，保障了肉牛品质；5、肉牛运动时使得所排的粪便和尿液与所述垫塘的粪便进行充分混合搅拌进行二次发酵，即肉牛的运动代替了人工搅拌的作用，更省力，且二次发酵后臭气进一步减少，且发酵后的粪便中的微生物可杀灭病原菌，不会使得肉牛休息时染上病原菌。6、活动休息区积累的粪便用于制备有机肥，使得资源循环利用，再次做到零排放。而传统的沼气处理主要是为了处理粪便。附图说明图1为本发明牛棚的结构示意图；其中，1、活动休息区；2、喂食区；3、饮水区。具体实施方式实施例1一种肉牛的健康环保养殖方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：步骤1、养殖场地的建设：搭建东西朝向的牛棚，所述牛棚顶层采用透光材料；所述牛棚包括活动休息区、喂食区和饮水区，所述活动休息区周围设置栏杆，所述喂食区和饮水区分别设置在所述活动休息区的东西两边的栏杆外侧，所述牛棚的四周均设有集水沟，且所述集水沟与所述牛棚顶层四周的边沿相对应设置；步骤2、垫塘：将饲喂了环保型牛饲料的牛所排的粪便平铺在所述活动休息区，所述环保型牛饲料包括：175份草料：85份稻草、25份黄豆草、15份青白菜、25份玉米秸秆和25份花生秸秆；33份辅料：7份酒糟、18份蘑菇渣和8份豆渣；115份精料：35份能量饲料、50份蛋白饲料、23份的维生素和7份的矿物质；20份活菌制剂：包括3份酵母菌、5份地衣芽孢杆菌、5份枯草芽孢杆菌、4份丁酸梭菌、1份植物乳杆菌、2份戊糖片球菌。步骤3、棚下散养管理：早中晚时间在喂食区放置环保型牛饲料，进餐前后播放音乐，肉牛到活动休息区进行训练运动或休息；肉牛排泄时，所排的粪便和尿液掉落在所述垫塘的粪便上；肉牛运动时使得所排的粪便和尿液与所述垫塘的粪便进行充分混合搅拌进行二次发酵；步骤4、圈舍管理：所述活动休息区的粪便积累一定量后，部分粪便移至有机肥车间用于制备有机肥。实施例2一种肉牛的健康环保养殖方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：步骤1、养殖场地的建设：搭建东西朝向的牛棚，所述牛棚顶层采用透光材料；所述牛棚包括活动休息区、喂食区和饮水区，所述活动休息区周围设置栏杆，所述喂食区和饮水区分别设置在所述活动休息区的东西两边的栏杆外侧，所述牛棚的四周均设有集水沟，且所述集水沟与所述牛棚顶层四周的边沿相对应设置；步骤2、垫塘：将饲喂了环保型牛饲料的牛所排的粪便平铺在所述活动休息区，所述环保型牛饲料包括：150份草料：80份稻草、20份黄豆草、10份青白菜、20份玉米秸秆和20份花生秸秆；25份辅料：5份酒糟、15份蘑菇渣和5份豆渣；100份精料：30份能量饲料、45份蛋白饲料、20份的维生素和5份的矿物质；18份活菌制剂：包括3份酵母菌、5份地衣芽孢杆菌、4份枯草芽孢杆菌、3份丁酸梭菌、1份植物乳杆菌、2份戊糖片球菌。步骤3、棚下散养管理：早中晚时间在喂食区放置环保型牛饲料，进餐前后播放音乐，肉牛到活动休息区进行训练运动或休息；肉牛排泄时，所排的粪便和尿液掉落在所述垫塘的粪便上；肉牛运动时使得所排的粪便和尿液与所述垫塘的粪便进行充分混合搅拌进行二次发酵；步骤4、圈舍管理：所述活动休息区的粪便积累一定量后，部分粪便移至有机肥车间用于制备有机肥。实施例3一种肉牛的健康环保养殖方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：步骤1、养殖场地的建设：搭建东西朝向的牛棚，所述牛棚顶层采用透光材料；所述牛棚包括活动休息区、喂食区和饮水区，所述活动休息区周围设置栏杆，所述喂食区和饮水区分别设置在所述活动休息区的东西两边的栏杆外侧，所述牛棚的四周均设有集水沟，且所述集水沟与所述牛棚顶层四周的边沿相对应设置；步骤2、垫塘：将饲喂了环保型牛饲料的牛所排的粪便平铺在所述活动休息区，所述环保型牛饲料包括：200份草料：90份稻草、30份黄豆草、20份青白菜、30份玉米秸秆和30份花生秸秆；40份辅料：10份酒糟、20份蘑菇渣和10份豆渣；130份精料：40份能量饲料、55份蛋白饲料、25份的维生素和10份的矿物质；22份活菌制剂：包括3份酵母菌、5份地衣芽孢杆菌、6份枯草芽孢杆菌、5份丁酸梭菌、1份植物乳杆菌、2份戊糖片球菌。步骤3、棚下散养管理：早中晚时间在喂食区放置环保型牛饲料，进餐前后播放音乐，肉牛到活动休息区进行训练运动或休息；肉牛排泄时，所排的粪便和尿液掉落在所述垫塘的粪便上；肉牛运动时使得所排的粪便和尿液与所述垫塘的粪便进行充分混合搅拌进行二次发酵；步骤4、圈舍管理：所述活动休息区的粪便积累一定量后，部分粪便移至有机肥车间用于制备有机肥。对比例1该对比例的饲料中除不含丁酸梭菌外，其他均同实施例1。对比例2该对比例的饲料中除不含戊糖片球菌外，其他均同实施例1。对比例3该对比例采用市场上普通牛饲料。对比例4采用实施例1的饲料饲喂，养殖方式采用栓养。实验例1实验动物选择祥牛牧业有限公司(地址：钟祥市国营官庄湖农场林业队)将体重差异不显著的公牛平均分为5组(每组10头牛，每组3个重复)，分别饲喂实施例1、实施例2、实施例3、以及对比例1、对比例2的饲料。连续饲喂30天，记录廋肉率，结果如表1所示；并利用gs-3型大气采样器采集各组的牛所排粪便的nh3和h2s气体样，分别采用容量分析法、碘滴定法测各组的的nh3质量浓度和h2s质量浓度。表1由表1可知，本发明提供的一种肉牛的健康环保养殖方法不仅能提高饲料的营养价值，促进牛的吸收，提高饲料利用率，而且食用该饲料的牛所排出的粪便，减低有害气体氨气、硫化氢等的排放，从而减轻粪便臭味。实验例2将实施例1、2、3、以及对比例4-5养殖的肉牛随机选取3头宰杀后，测定肉牛净肉率及眼肌面积，得出如表2的测试结果；牛肉眼肌面积是指牛肉屠宰后胴体第12-13胸肋间的眼肌横切面积，其估计遗传力为0.6-0.7，人们常用眼肌面积表明肌肉在胴体中的比例情况和品质，同时眼肌面积又是预测胴体产量的重要指标。表2组别实施例1实施例2实施例3对比例3对比例4净肉率(％)58.6％56.1％57.4％51.3％46.9％眼肌面积(cm2)92.187.189.276.272.4发病情况无无无无3次由表2可知，本发明在肉牛的净肉率及眼肌面积上相比于常规养殖肉牛均有所提高，肉牛的品质因此提高，这是由于本发明保证了肉牛晒太阳(牛棚顶层采用透光材料，且是东西朝向，上午下午均能晒到太阳)与运动(棚下散养使得肉牛有足够的空间进行运动锻炼)，让肉牛的体质得到增强，确保产出的肉牛质量好，保障了肉牛品质；肉牛运动时使得所排的粪便和尿液与所述垫塘的粪便进行充分混合搅拌进行二次发酵，即肉牛的运动代替了人工搅拌的作用，更省力，且二次发酵后臭气进一步减少，且发酵后的粪便中的微生物可杀灭病原菌，不会使得肉牛休息时染上病原菌。所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包括在本发明的保护范围之内。当前第1页12