本发明涉及食用菌培养基质质
技术领域：
，特别涉及一种羊肚菌培养基质及其制备方法。
背景技术：
：羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。它是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。由于市场的走俏，市面上的羊肚菌价格昂贵，供不应求，大部分羊肚菌基本来自野生，其数量有限，获取困难，因而通过人工栽培是迫切的。在人工栽培羊肚菌的过程中，羊肚菌培养基质对于羊肚菌的产量和品质提高显得至关重要。但是，现有技术中用于羊肚菌栽培的培养基质，在羊肚菌栽培过程中，羊肚菌的产量和品质依然不够理想，有待进一步的改善。技术实现要素：本发明要解决的技术问题之一是提供一种羊肚菌培养基质，提高羊肚菌的产量和品质。本发明要解决的技术问题之二是提供一种上述所述羊肚菌培养基质质的制备方法。为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：一种羊肚菌培养基质，其特征在于，包括草木灰、经发酵后的饼粕、腐殖土以及ph调节剂。作为发明进一步的方案，所述羊肚菌培养基质，由以下重量份的原料制成：草木灰10-20份、经发酵后的饼粕20-25份、腐殖土50-100份、ph调节剂0-5份。作为发明进一步的方案，所述饼粕包括麻疯树饼粕。作为发明进一步的方案，所述饼粕还包括豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、芝麻饼粕、油茶饼粕、葵花籽饼粕以及亚麻籽饼粕中任意几种。作为发明进一步的方案，一种制备上述所述羊肚菌培养基质的方法，包括以下步骤，按重量份，称取草木灰、经发酵后的饼粕、腐殖土混合均匀，通过ph调节剂调节ph为6.5-7.5，再次混合均匀，即可。本发明的有益效果是：利用本发明中的羊肚菌培养基质进行人工栽培羊肚菌，可以提高羊肚菌的产量和蛋白质含量，有效增加栽培户的经济收益；本发明中的经发酵后的饼粕，富含植物蛋白，其蛋白质含量一般都在30％以上，而且其含有多种微量元素，有利于促进羊肚菌有机物的转化和合成；这些饼粕原料经过生物发酵后，更加蓬松，可以减轻培养基质板结，有利于在羊肚菌栽培过程中使得栽培基质获得较多的氧气，从而促进羊肚菌的生长发育；草木灰和腐殖土中富含矿质元素，肥效较好，同时腐殖土还具有较好的保水保肥效力。当饼粕中包含有麻疯树饼粕时，培养基质还具有较好的防治病虫害作用，有利于促进羊肚菌的正常健康生长。具体实施方式下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。实施例1本发明中的羊肚菌培养基质，其由以下重量份的原料制成：草木灰10份、经发酵后的饼粕25份、腐殖土100份、ph调节剂1份。其中饼粕为麻疯树饼粕、大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕组成的混合饼粕。具体的饼粕发酵过程为：取麻疯树饼粕、大豆饼粕、菜籽饼粕和棉籽饼粕，混合均匀后，喷洒生物发酵菌剂，温度25℃条件下，堆捂发酵15天，期间每5天翻一次，即可制得发酵后的饼粕原料。羊肚菌培养基质的制备方法如下：按照重量份配比取草木灰、经发酵后的饼粕和腐殖土，混合均匀后，利用ph调节剂调节ph为6.5-7.5之间，混合均匀后即制得羊肚菌栽培用的培养基质。实施例2本发明中的羊肚菌培养基质，其由以下重量份的原料制成：草木灰15份、经发酵后的饼粕20份、腐殖土65份、ph调节剂5份。其中饼粕为麻疯树饼粕、大豆饼粕、葵花籽饼粕、亚麻籽饼粕组成的混合饼粕。具体的饼粕发酵过程为：取麻疯树饼粕、大豆饼粕、葵花籽饼粕以及亚麻籽饼粕，混合均匀后，喷洒生物发酵菌剂，温度15℃条件下，堆捂发酵30天，期间每10天翻一次，即可制得发酵后的饼粕原料。羊肚菌培养基质的制备方法如下：按照重量份配比取草木灰、经发酵后的饼粕和腐殖土，混合均匀后，利用ph调节剂调节ph为6.5-7.5之间，混合均匀后即制得羊肚菌栽培用的培养基质。实施例3本发明中的羊肚菌培养基质，其由以下重量份的原料制成：草木灰20份、经发酵后的饼粕20份、腐殖土50份、ph调节剂0.5份。其中饼粕为麻疯树饼粕、大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、芝麻饼粕、油茶饼粕以及葵花籽饼粕组成的混合饼粕。具体的饼粕发酵过程为：取麻疯树饼粕、大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、芝麻饼粕、油茶饼粕以及葵花籽饼粕，混合均匀后，喷洒生物发酵菌剂，温度20℃条件下，堆捂发酵21天，期间每7天翻一次，即可制得发酵后的饼粕原料。羊肚菌培养基质的制备方法如下：按照重量份配比取草木灰、经发酵后的饼粕和腐殖土，混合均匀后，利用ph调节剂调节ph为6.5-7.5之间，混合均匀后即制得羊肚菌栽培用的培养基质。对比例1一种羊肚菌栽培基质，与实施例1的区别在于，未添加经发酵后的饼粕，其它条件均相同。对比例2一种羊肚菌栽培基质，与实施例2的区别在于，未添加草木灰，其它条件均相同。对比例3一种羊肚菌栽培基质，与实施例3的区别在于，未添加腐殖土，其它条件均相同。使用实施例1-3和对比例1-3的培养基质栽培羊肚菌，除培养基质不同外，其他条件均相同，统计其平均蛋白质含量和平均鲜品重量，结果如表1所示：表1实施例和对比例的对比结果组别平均蛋白质含量(％)平均鲜品重量(g)实施例131.62230实施例231.25221实施例331.33224对比例127.76205对比例228.95198对比例328.45202从表1中可以看出，本发明的的培养基质能够有效提高羊肚菌的蛋白质含量和鲜品重量，提高其产量和品质，有效增加栽培户的经济收益。以上结合实施例对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。当前第1页12