本发明属于农业种植技术领域，涉及一种大棚佛手瓜苗芽、蒜苗、苦瓜套种方法。
背景技术：
我国设施农业起步较晚，但发展较快。经过各地科研人员和农民的试验创造，设施园艺作物间套作/立体栽培模式快速发展，经济效益和社会效益显著。不同种类作物的间套作立体种植，主要是根据不同种类作物的外部形态和对温度、光照等的要求不同，把高矮不同、喜光耐阴不同种类搭配。主要有：（1）不同种类蔬菜间套作立体种植。如黄瓜间套作甘蓝、韭菜、速生绿叶菜、辣椒；番茄间套作油菜、芹菜；苦瓜与西芹或与黄瓜套作；利用番茄生长前期棚内的有效空间，增加一茬西葫芦；番茄(或黄瓜)、佛手瓜、早熟白菜高效立体栽培模式等。（2）以葡萄为主体的立体模式。如葡萄间套作番茄、芹菜、甘蓝、生菜以及葡萄间作草莓。（3）菌/菜、菌/果间套作立体栽培。如芹菜套作平菇、春黄瓜套作平菇、番茄套作双孢菇等。用于菌、菜间套作的蔬菜还有冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、扁豆等，食用菌有毛木耳、黄背木耳等。
然而在西北地区，设施蔬菜生产仍主要以茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等常规蔬菜为主，采用单一传统种植方式生产，随着设施建设面积增大，市场供应量随之加大，连作现象随处可见。蔬菜作物的连作障碍和土壤的次生盐渍化等问题日益凸显，导致土传病害加剧，病原菌在土壤中大量累积，成为优势菌，造成蔬菜作物根际生态环境恶化，不仅严重降低了蔬菜的产量和品质，也导致了生产成本的大幅度上升，农民收益相对下降。因此，优化土地理化性质，合理高效利用土地、增加单位面积蔬菜产量，切实提高农民经济收入、研发间套作立体栽培技术迫在眉睫。
技术实现要素：
本发明的目的在于针对现有技术存在的问题，提供一种大棚佛手瓜苗芽、蒜苗、苦瓜套种方法，该方法能够优化土地理化性质，合理高效利用土地、增加单位面积蔬菜产量。
为此，本发明采用如下技术方案：
一种大棚佛手瓜苗芽、蒜苗、苦瓜套种方法，包括如下步骤：
（1）选种
选择优质种蒜和佛手瓜种瓜，对佛手瓜进行催芽；
（2）整地施基肥
播种前，先施基肥，然后对大棚内土地进行深翻、平整、起垄，垄宽50-70厘米，垄沟宽30-50厘米，垄高20-40厘米；
（3）播种
在垄面上按株距55-65厘米、行距35-45厘米种植佛手瓜，每个垄面种植两行，佛手瓜种植一周后，在每个垄面上的两行佛手瓜中间种植一行大蒜，大蒜株距10-15厘米；待佛手瓜出苗后覆盖地膜；
（4）田间管理
在距佛手瓜苗生长顶端25-35厘米处悬挂诱虫板，每隔18-22天随水追施一次氮磷钾复合肥；
当佛手瓜苗芽每生长至28-32厘米时进行采收，如此不断采收新生长出的苗芽；
（5）苦瓜套种
蒜苗收获后，选择优质苦瓜品种育苗，在两行佛手瓜中间定植，株距100-120厘米，佛手瓜进行周年种植；
苦瓜每隔13-16天随水追施一次氮磷钾复合肥，对苦瓜进行吊蔓，适时打掉植株下部老叶，保持通风。
进一步地，步骤（1）中，所述佛手瓜的催芽过程为：在泡沫箱中装入细沙，将佛手瓜种瓜侧放在沙中，然后在佛手瓜上面覆盖1-3厘米厚的细沙，保持细沙相对含水量75-80%，温度15-20℃，当胚芽长出沙面时催芽完成。
进一步地，步骤（3）中，所述佛手瓜按品字形播种。
进一步地，步骤（3）中，越冬茬期间套种佛手瓜和蒜苗。
进一步地，步骤（5）中，早春茬期间套种苦瓜。
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物。佛手瓜清脆，含有丰富营养，既可做菜，又能当水果生吃。近年来由佛手瓜生长出的苗芽因味道爽口、营养丰富，成为一种时尚的新鲜蔬菜，很多人也将其称作龙须菜，人工种植逐渐增多。佛手瓜苗芽即佛手瓜的侧蔓，其生长至一定长度采摘后可继续发出新的侧蔓，故佛手瓜苗芽可长期采摘，能够满足周年栽培和生产。
进一步研究发现，佛手瓜周年生产，土壤中的微生物平衡和理化性质会出现下降的现象，影响佛手瓜苗芽的品质。套种大蒜可以增加土壤微生物的活性和数量，优化土壤理化性质，从而改善土壤环境，有效缓解佛手瓜连作障碍。夏季光照强烈，佛手瓜苗芽光老化严重。而苦瓜喜温，夏季生长旺盛，其叶片可以有效遮挡强光对佛手瓜苗芽的照射，有效缓解光老化现象。因此，上述周年套种生产技术既解决了土壤环境问题，又解决了强光照造成佛手瓜苗芽品质下降的问题，同时达到了增产增效的目的。
本发明的有益效果在于：合理高效利用土地，能够为佛手瓜苗芽生长提供适宜的土壤环境和光照度条件，实现了佛手瓜苗芽的周年优质采摘，同时增加了单位面积蔬菜产量，提高了农民经济收入。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明技术方案进行进一步的说明。
一种大棚佛手瓜苗芽、蒜苗、苦瓜套种方法，包括如下步骤：
（1）选种
选择优质种蒜和佛手瓜种瓜，对佛手瓜进行催芽，催芽过程为：
在泡沫箱中装入细沙，将佛手瓜种瓜侧放在沙中，然后在佛手瓜上面覆盖1-3厘米厚的细沙，保持细沙相对含水量75-80%，温度15-20℃，当胚芽长出沙面时催芽完成；
（2）整地施基肥
播种前，先施基肥，然后对大棚内土地进行深翻、平整、起垄，垄宽50-70厘米，垄沟宽30-50厘米，垄高20-40厘米；基肥构成和用量：每亩施充分腐熟的有机肥1400-1600千克，氮磷钾复合肥40-60千克；
（3）播种
在垄面上按株距55-65厘米、行距35-45厘米种植佛手瓜，每个垄面种植两行，且每行按品字形进行播种，佛手瓜种植一周后，在垄面上的两行佛手瓜中间种植一行大蒜，大蒜株距10-15厘米；待佛手瓜出苗后覆盖地膜；本发明中，在越冬茬期间也就是9月中下旬套种佛手瓜和蒜苗；
（4）田间管理
在距佛手瓜苗生长顶端25-35厘米处悬挂黄板诱虫板，每隔18-22天随水追施一次氮磷钾复合肥，且每亩按10-20千克追施；
当佛手瓜苗芽每生长至28-32厘米时进行采收，如此不断采收新生长出的苗芽；
（5）苦瓜套种
2月下旬蒜苗收获后，选择优质苦瓜品种育苗，然后在两行佛手瓜中间定植，株距100-120厘米，佛手瓜进行周年种植；本发明中，在早春茬期间即3月下旬至4月上旬期间套种苦瓜；
苦瓜每隔13-16天随水追施一次氮磷钾复合肥，对苦瓜进行吊蔓，适时打掉植株下部老叶，保持通风。
本发明所使用氮磷钾复合肥包括磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氢钾。
为进一步验证套种大蒜改善土壤环境的作用，本发明分别进行了佛手瓜单作和佛手瓜套种大蒜的土壤微生物含量取样对比试验，试验结果见下表：
土壤微生物含量对比试验
由上表可见，套种大蒜后，土壤中的细菌、真菌、放线菌等类群微生物的含量明显增加，进而可改善土壤理化性质，提高佛手瓜苗芽品质。