本发明属于葡萄种植领域，具体涉及一种葡萄栽培方法。
背景技术：
近年来鲜食葡萄产业发展迅速，种植面积不断加。但是中国鲜食葡萄生产还存在较大的问题，由于栽培方法不合理，葡萄普遍产量不高，质量良莠不齐，而且容易裂果，无法满足高端市场的需求。
通常葡萄的裂果率在5％左右，严重时为15～20％，在雨水较多的年份，裂果率甚至高达70％，严重影响葡萄收成。葡萄裂果的主要原因为：果皮的生长速度不如果肉快，因果肉的过度生长胀破果皮从而造成裂果。因此，调节果肉和果皮的生长速率、增强果皮的韧性是降低裂果率的关键。
技术实现要素：
本发明的目的是提供可亩产量高、裂果率极低的葡萄栽培方法。
为实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案是：一种葡萄栽培方法，包括如下步骤：
(1)开设种植沟，在种植沟内施加基肥，覆土回填；
(2)将葡萄苗移栽至所述种植沟内；
(3)在葡萄苗萌芽前，每亩施加15～25kg磷酸二铵；
(4)待葡萄苗萌发抽梢后，选择粗壮的新梢培养为主蔓，每株苗木培养3～5个主蔓。待主蔓梢长至50～60cm时摘心，保留主蔓上轴生的副梢2～4支，副梢留7～8叶、摘心；
(5)在葡萄开花前15～20天对叶片喷施营养液；
(6)在葡萄的初花期和盛花期各喷施一次赤霉素水溶液；
(7)待葡萄坐果后，每亩追施氮肥25～30kg，在坐果后10～15天控制果穗量，并每隔15～20天喷洒护理液；
(8)到果实膨大期，每亩追施20～25kg钾肥和15～20kg三元复合肥；
(9)在果实成熟前15～20天，叶面喷施磷酸二氢钾。
优选的，步骤(1)所述基肥按质量份数包括：玉米秸秆10～15份、米糠5～10份、过磷酸钙2.5～5份、尿素0.5～2份、菌肥0.8～1.5份、硼锌肥0.02～0.5份。
优选的，按质量份数，所述菌肥组成包括：20份枯草芽孢杆菌，活菌量为200亿cfu/ml、3份地衣芽孢杆菌，活菌量为200亿cfu/g、20份硅藻土、15份麸皮、2份壳聚糖、8份糠醛渣、10份硫酸铵、10份硫酸钾。
优选的，步骤(1)所述覆土回填的方法为：先在种植沟底施加一层基肥，在基肥上填埋一层泥土，再在填埋的泥土层上施加一层基肥，如此交替反复，直至施加到沟深的2/3处，随后用泥土回填满种植沟；单层基肥层的厚度为10～12cm，单层泥土层的厚度为5～6cm。
优选的，步骤(2)中，所述葡萄苗移栽至种植沟内时，开挖深度为15～20cm；同时在种植沟的一侧施加15～30g蚍虫林颗粒/株。
优选的，步骤(5)所述营养液的制备方法为：按质量份数，将25～35份硫酸木质素钙、1～1.5份硼砂、50～60份皂树三萜糖苷、3～5份甘氨酸、1～3份丙氨酸充分混匀，加水稀释1000～1200倍，充分溶解。
优选的，步骤(6)所述赤霉素水溶液的浓度为20～25mg/l。
优选的，步骤(7)所述控制果穗量的方法为：保持每穗重量为1～1.5kg，每亩果穗量≤2000穗。
优选的，步骤(7)所述护理液的制备方法为：按质量份数，将10～15份硼砂、3～5份硫酸锰、0.5～1.5份聚山梨醇酯、0.5～1.5份酪蛋白酸钙、2～4份氯化钙、1～2份钼酸铵充分混匀，加水稀释800～1000倍，充分溶解。
优选的，步骤(9)所述磷酸二氢钾的浓度为3～5‰，质量分数。
本发明具有以下有益效果：
本发明提供了一种种植葡萄的方法，并配套提供了种植葡萄的基肥、营养液和护理液，在葡萄移栽时、开花前、初花期、盛花期、坐果后、膨大期和成熟前分别进行了针对性管理。使用本方法种植葡萄，可有效提高葡萄的坐果率，增大果粒，提高果实品质，葡萄亩产量高，裂果率极低，综合经济效益优异。
具体实施方式
本发明提供了一种全新的葡萄栽培方法，具体包括如下步骤：
1、选择种植基地。所述种植基地的要求为：地势高、向阳，肥沃深厚的疏松土壤，土壤ph为6.3～7.3。在所述种植基地上开设种植沟，所述种植沟的沟宽80～120cm，沟深60～80cm，沟行距为3～4m。在种植沟内施加基肥，随后覆土回填至满种植沟。
所述基肥的施加方法为：先在沟底施加一层基肥，在基肥上填埋一层泥土，再在填埋的泥土层上施加一层基肥，如此交替反复，直至施加到沟深的2/3处，随后用泥土回填满种植沟；单层基肥层的厚度为10～12cm，单层泥土层的厚度为5～6cm。随后浇透水。将基肥和泥土交替混合的目的为：更有利于基肥的有机质转化为有机酸，不同种类的有机酸与土壤结合便于葡萄细根的吸收；同时基肥中的有机质或有机酸更不易流失。
2、选取根系完整的1～2年生实生嫁接葡萄苗，移栽至所述种植沟内，开挖深度15～20厘米左右，不破坏步骤1的基肥层(即只挖到最上层泥土回填的部分)。种植株距为1.5～2m，踏实浇透水、保持土壤湿度为60～70％。湿度控制方法为：土放在手上有凉润感觉，用手压稍留下印痕即可。也可以使用土壤湿度测试仪进行准确控制。需要注意的是，在移栽葡萄苗时，在种植穴的一侧施加15～30g蚍虫林颗粒/株。
3、在葡萄苗萌芽前，每亩施加15～25kg磷酸二铵。待葡萄苗萌发抽梢后，将新梢固定在棚架上。所述棚架优选为单柱双臂式棚架，柱距5～6m，架高2～2.5m。选择粗壮的新梢培养为主蔓，每株苗木培养3～5个主蔓。待主蔓梢长至50～60cm时摘心，保留主蔓上轴生的副梢2～4支，副梢留7～8叶、摘心。
4、在葡萄开花前15～20天对叶片喷施2～3‰质量分数浓度的营养液，用量为45l/亩。
5、在葡萄的初花期和盛花期各喷施一次赤霉素水溶液，喷施范围为全株，每次用量浓度为20～25mg/l的赤霉素水溶液，用量为45l/亩。
6、待葡萄坐果后，每亩追施氮肥25～30kg，在坐果后10～15天控制果穗量，并每隔15～20天喷洒护理液。所述控制果穗量的方法为：疏除过大穗、过小穗、异形穗，保持每穗重量为1～1.5kg，每亩不超过2000穗。
7、到果实膨大期，每亩追施20～25kg钾肥和15～20kg三元复合肥(其中，按摩尔比，氮：磷：钾＝15：15：15)。
8、在果实成熟前15～20天，叶面喷施浓度为3～5‰(质量分数)的磷酸二氢钾，用量为45kg/亩。
9、其余未记载的方法按现有种植葡萄的管理方法进行，待成熟后采收即可。
本发明还配合上述葡萄栽培方法提供了一种基肥。
按质量份数，所述基肥包括：玉米秸秆10～15份、米糠5～10份、过磷酸钙2.5～5份、尿素0.5～2份、菌肥0.8～1.5份、硼锌肥0.02～0.5份。
按质量份数，所述菌肥组成包括：20份枯草芽孢杆菌(活菌量为200亿cfu/ml)、3份地衣芽孢杆菌(活菌量为200亿cfu/g)、20份硅藻土、15份麸皮、2份壳聚糖、8份糠醛渣、10份硫酸铵、10份硫酸钾。
本发明还配合上述葡萄栽培方法提供了一种营养液。
按质量份数，将25～35份硫酸木质素钙、1～1.5份硼砂、50～60份皂树三萜糖苷、3～5份甘氨酸、1～3份丙氨酸充分混匀，加水稀释1000～1200倍，充分溶解，即得。
本发明还配合上述葡萄栽培方法提供了一种护理液，可综合补充葡萄生长所需的各种微量元素。在其它条件相同情况下，与不使用护理液相比，使用护理液时，葡萄保果率提升10％左右，单果粒重增加12％左右。
按质量份数，将10～15份硼砂、3～5份硫酸锰、0.5～1.5份聚山梨醇酯、0.5～1.5份酪蛋白酸钙、2～4份氯化钙、1～2份钼酸铵充分混匀，加水稀释800～1000倍，充分溶解，即得。
下面结合具体实施对本发明进行进一步阐释。
实施例一
1、按上述种植方法进行克伦生葡萄种植(后续实施例和对比例中种植的葡萄均为此品种)。本实施例中，各种植参数为：土壤ph为6.3，种植沟的沟宽80cm、沟深80cm、沟行距为4m。选取1年生葡萄苗，葡萄苗株距1.5m，浇水保持土壤湿度60％。葡萄苗移栽时，蚍虫林颗粒用量为15g/株。葡萄苗萌芽前，二氨用量为15kg/亩。棚架为单柱双臂式棚架，柱距5m，架高2m。萌发抽梢后，每株葡萄苗培养3个主蔓；主蔓长至50cm时摘心；主蔓上轴生的副梢保留2支，副梢留7叶摘心。开花前15天喷施营养液，用量为：37.5kg/亩。
在葡萄初花期和盛花期各喷施一次20mg/l的赤霉素水溶液，提高葡萄坐果率。葡萄坐果后每亩追施氮肥25kg，在坐果后10天控制果穗量。坐果后每隔10天喷洒一次护理液，用量为：45kg/亩。需要说明的是，本发明各实施例内部均进行了每隔10天、15天和20天喷洒护理液的对比试验。并综合葡萄产量、裂果率和成本选择喷洒护理液的间隔时间。结果表明，本实施例需每隔10天喷洒1次。后文的实施例二中，每隔20天喷洒一次的效果与隔10天喷洒一次的效果相当；实施例三每隔15天喷洒一次的效果与隔10天喷洒一次的效果相当。
在果实膨大期每亩追施20kg钾肥和15kg三元复合肥，增大果粒。果实成熟前15天喷施5％的磷酸二氢钾，以促进果实和枝条成熟。
2、本实施例所用基肥为：玉米秸秆15份、米糠10份、过磷酸钙2.5份、尿素0.5份、菌肥0.8份、硼锌肥0.02份。
所述菌肥为：20份生枯草芽孢杆菌、3份内生地衣芽孢杆菌、20份硅藻土、15份麸皮、2份壳聚糖、8份糠醛渣、10份硫酸铵、10份硫酸钾。
所述营养液为：25份硫酸木质素钙、1份硼砂、50份皂树三萜糖苷、3份甘氨酸、1份丙氨酸，加水稀释1000倍。
所述护理液为：10份硼砂、3份硫酸锰、0.5份聚山梨醇酯、0.5份酪蛋白酸钙、2份氯化钙、1份钼酸铵，加水稀释1000倍。
3、本实施例培育的葡萄上色均匀、大小匀称、颗粒饱满，亩产2850kg，裂果率1.5％。
实施例二
1、按上述种植方法进行葡萄种植。本实施例中，各种植参数为：土壤ph为7.3，种植沟的沟宽120cm、沟深50cm、沟行距为3m。选取1年生葡萄苗，葡萄苗株距2m，浇水保持土壤湿度70％。葡萄苗移栽时，蚍虫林颗粒用量为30g/株。葡萄苗萌芽前，二氨用量为25kg/亩。棚架为单柱双臂式棚架，柱距6m，架高2.5m。萌发抽梢后，每株葡萄苗培养5个主蔓；主蔓长至60cm时摘心；主蔓上轴生的副梢保留4支，副梢留8叶摘心。开花前20天喷施营养液，用量为：37.5kg/亩。
在葡萄初花期和盛花期各喷施一次25mg/l的赤霉素水溶液，提高葡萄坐果率。葡萄坐果后每亩追施氮肥30kg，在坐果后15天控制果穗量。坐果后每隔20天喷洒一次护理液，用量为：45kg/亩。
在果实膨大期每亩追施25kg钾肥和20kg三元复合肥，增大果粒。果实成熟前20天喷施8％的磷酸二氢钾，以促进果实和枝条成熟。
2、本实施例所用基肥为：玉米秸秆10份、米糠5份、过磷酸钙5份、尿素2份、菌肥1.5份、硼锌肥0.5份。
所述菌肥为：20份生枯草芽孢杆菌、3份内生地衣芽孢杆菌、20份硅藻土、15份麸皮、2份壳聚糖、8份糠醛渣、10份硫酸铵、10份硫酸钾。
所述营养液为：35份硫酸木质素钙、1.5份硼、60份皂树三萜糖苷、5份甘氨酸、3份丙氨酸，加水稀释1200倍。
所述护理液为：15份硼砂、3份硫酸锰、1.5份聚山梨醇酯、1.5份酪蛋白酸钙、4份氯化钙、2份钼酸铵，加水稀释800倍。
3、本实施例培育的葡萄上色均匀、大小匀称、颗粒饱满，亩产2800kg，裂果率1％。
实施例三
1、按上述种植方法进行葡萄种植。本实施例中，各种植参数为：土壤ph为7.0，种植沟的沟宽100cm、沟深70cm、沟行距为3m。选取2年生葡萄苗，葡萄苗株距2m，浇水保持土壤湿度70％。葡萄苗移栽时，蚍虫林颗粒用量为25g/株。葡萄苗萌芽前，二氨用量为20kg/亩。棚架为单柱双臂式棚架，柱距6m，架高2.5m。萌发抽梢后，每株葡萄苗培养4个主蔓；主蔓长至55cm时摘心；主蔓上轴生的副梢保留3支，副梢留8叶摘心。开花前20天喷施营养液，用量为：37.5kg/亩。
在葡萄初花期和盛花期各喷施一次23mg/l的赤霉素水溶液，提高葡萄坐果率。葡萄坐果后每亩追施氮肥28kg，在坐果后13天控制果穗量。坐果后每隔15天喷洒一次护理液，用量为：45kg/亩。
在果实膨大期每亩追施23kg钾肥和18kg三元复合肥，增大果粒。果实成熟前18天喷施6％的磷酸二氢钾，以促进果实和枝条成熟。
2、本实施例所用基肥为：玉米秸秆13份、米糠8份、过磷酸钙3份、尿素1份、菌肥1份、硼锌肥0.3份。
所述菌肥为：20份生枯草芽孢杆菌、3份内生地衣芽孢杆菌、20份硅藻土、15份麸皮、2份壳聚糖、8份糠醛渣、10份硫酸铵、10份硫酸钾。
所述营养液为：35份硫酸木质素钙、1份硼、60份皂树三萜糖苷、4份甘氨酸、2份丙氨酸，加水稀释1200倍。
所述护理液为：18份硼砂、4份硫酸锰、1份聚山梨醇酯、1份酪蛋白酸钙、2份氯化钙、2份钼酸铵，加水稀释800倍。
3、本实施例培育的葡萄上色均匀、大小匀称、颗粒饱满，亩产2960kg，裂果率1.2％。
对比例
按申请号为cn201410840728.5的方法进行种植，亩产1900kg，裂果率8.4％。