一种黑皮鸡枞菌菌种的培育方法与流程

[0001]
本发明涉及食用菌培育技术领域，具体涉及一种黑皮鸡枞菌菌种的培育方法。


背景技术：

[0002]
黑皮鸡枞菌属担子亚门口蘑科目，是鸡枞菌的一种，富含多种氨基酸，是药食两用的食用菌之一，其不仅具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用，有养血润燥、健脾胃等功效，可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症，并有抑制人体癌细胞生长的作用，其口感独特，提鲜之功，远在味精之上，它的谷氨酸钠含量比较高，无论煎、炒、烹、炸，还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜；虽然黑皮鸡枞菌的营养价值很高，但自然状态下的黑皮鸡枞菌仅在我国的西南、东南地区出产，对生长环境的要求极其苛刻，不易实现人工批量栽培。
[0003]
因此，如何改善人工批量栽培效率低，准确性低是本发明需要解决的问题。


技术实现要素：

[0004]
为了克服上述的技术问题，本发明的目的在于提供了一种黑皮鸡枞菌菌种的培育方法：通过打开食用菌培育装置的第一箱门，启动培育罐的加热网，然后将培养基载体放置于培育罐中，将接种培养基加入至培育罐中浸没培养基载体，在温度为20-21℃的条件下培养15-20天，从培育罐中取出培养基载体放置于分离罐中，向分离罐中加入培养基载体2倍体积的蒸馏水，启动超声波振子，超声波振子工作释放超声波将培养基载体超声处理15-20min，得到超声分离液，将导流斗底端连接软管，并将软管底端穿过穿孔连通至振荡箱的内腔中，打开培育罐、分离罐上的阀门，将培育罐中的接种培养基与分离罐中的超声分离液合并至导流斗中，得到菌种母液，然后将菌种母液导流至预先加入有液体培养基的振荡箱中，使得菌种母液以接种量为12-15％接种到液体培养基中，使用橡胶塞将穿孔密封，启动振荡箱中的加热网，将接种菌种母液的液体培养基加热到21-25℃，启动第一移动电机，第一移动电机运转带动第一螺纹杆转动，由于第一螺纹杆、第一联动座之间的螺纹连接，使得支撑底板、振荡箱在安装底座上左右移动，将接种菌种母液的液体培养基恒温振荡培养2-3天，将振荡箱移动至联轴器的正下方，打开密封盖，将搅拌轴顶端穿过穿孔安装至联轴器上，然后安装好密封盖，启动驱动电机，驱动电机运转通过主动齿轮、从动齿轮带动传动轴以及联轴器转动，带动搅拌轴转动，启动第二移动电机，第二移动电机运转带动第二螺纹杆转动，通过第二联动座带动安装座以及搅拌轴上下移动，在转速为100-150r/min的条件下培养5-7天，得到该黑皮鸡枞菌菌种，解决了现有的人工批量栽培效率低，准确性低的问题。
[0005]
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
[0006]
一种黑皮鸡枞菌菌种的培育方法，包括以下步骤：
[0007]
步骤一：打开食用菌培育装置的第一箱门，启动培育罐的加热网，然后将培养基载体放置于培育罐中，将接种培养基加入至培育罐中浸没培养基载体，在温度为20-21℃的条件下培养15-20天；
[0008]
步骤二：从培育罐中取出培养基载体放置于分离罐中，向分离罐中加入培养基载
体2倍体积的蒸馏水，启动超声波振子，超声波振子工作释放超声波将培养基载体超声处理15-20min，得到超声分离液；
[0009]
步骤三：将导流斗底端连接软管，并将软管底端穿过穿孔连通至振荡箱的内腔中，打开培育罐、分离罐上的阀门，将培育罐中的接种培养基与分离罐中的超声分离液合并至导流斗中，得到菌种母液，然后将菌种母液导流至预先加入有液体培养基的振荡箱中，使得菌种母液以接种量为12-15％接种到液体培养基中；
[0010]
步骤四：使用橡胶塞将穿孔密封，启动振荡箱中的加热网，将接种菌种母液的液体培养基加热到21-25℃，启动第一移动电机，第一移动电机运转带动第一螺纹杆转动，由于第一螺纹杆、第一联动座之间的螺纹连接，使得支撑底板、振荡箱在安装底座上左右移动，将接种菌种母液的液体培养基恒温振荡培养2-3天；
[0011]
步骤五：将振荡箱移动至联轴器的正下方，打开密封盖，将搅拌轴顶端穿过穿孔安装至联轴器上，然后安装好密封盖，启动驱动电机，驱动电机运转通过主动齿轮、从动齿轮带动传动轴以及联轴器转动，带动搅拌轴转动，启动第二移动电机，第二移动电机运转带动第二螺纹杆转动，通过第二联动座带动安装座以及搅拌轴上下移动，在转速为100-150r/min的条件下培养5-7天，得到该黑皮鸡枞菌菌种。
[0012]
作为本发明进一步的方案：所述食用菌培育装置包括培育箱、安装板、第一培育室、第二培育室、第一箱门、第二箱门、第三箱门、培育罐、分离罐、导流斗、振荡培育机构，所述培育箱的内腔中安装有安装板，所述培育箱在安装板的顶部、底部分别设置有第一培育室、第二培育室，所述第一培育室中安装有培育罐和分离罐，所述培育罐和分离罐贯穿安装在安装板上，所述安装板的底部安装有导流斗，所述培育罐和分离罐的底端均连通至导流斗，所述第二培育室中安装有振荡培育机构，所述培育箱的顶部铰链连接有第一箱门，所述培育箱的一侧位于第一培育室处铰链连接有第二箱门，所述培育箱的一侧位于第二培育室处铰链连接有第三箱门。
[0013]
作为本发明进一步的方案：所述培育罐与分离罐的底端均设置有阀门，所述分离罐的内腔底部安装有过滤板，所述分离罐的底部内壁中安装有超声波振子。
[0014]
作为本发明进一步的方案：所述振荡培育机构包括安装底座、支撑底板、振荡箱、密封盖、穿孔、安装立板、安装座，所述安装底座的顶部一端安装有安装立板，所述安装立板的一侧滑动连接有安装座，所述安装底座的顶部滑动连接有支撑底板，所述支撑底板的顶部安装有振荡箱，所述振荡箱的顶部连接有密封盖，所述密封盖的轴心处开设有穿孔，所述振荡箱、培育罐、分离罐的内壁中均安装有加热网。
[0015]
作为本发明进一步的方案：所述安装底座的顶部两侧均安装有第一滑轨，两个所述第一滑轨上滑动连接有若干个第一滑块，若干个所述第一滑块分别安装在支撑底板的底部两侧，所述安装底座的顶部中间位置开设有第一安装槽，所述第一安装槽的内腔中安装有第一定位座，所述第一安装槽的一端与第一定位座之间转动安装有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆的一端连接至第一移动电机的输出轴上，所述第一移动电机安装在安装底座的一端上，所述第一螺纹杆上螺纹套接有第一联动座，所述第一联动座的顶部连接至支撑底板的底部轴心处。
[0016]
作为本发明进一步的方案：所述安装立板的一侧面的两侧边缘位置均安装有第二滑轨，两侧所述第二滑轨上滑动连接有若干个第二滑块，若干个所述第二滑块分别安装在
安装座一侧面的两侧边缘位置，所述安装立板的一侧面中间位置开设有第二安装槽，所述第二安装槽的内腔顶部安装有第二定位座，所述第二定位座与第二安装槽的底部之间转动安装有第二螺纹杆，所述第二螺纹杆的顶端连接至第二移动电机的输出轴上，所述第二移动电机安装在安装立板的顶部，所述第二螺纹杆上螺纹套接有第二联动座，所述第二联动座的一侧连接至安装座一侧面的轴心处。
[0017]
作为本发明进一步的方案：所述安装座的顶部一端安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上套接有主动齿轮，所述主动齿轮通过齿形带连接至从动齿轮，所述从动齿轮套接在传动轴的顶端上，所述从动齿轮位于固定架的内腔中，所述固定架安装在安装座的顶部另一端，所述传动轴通过轴承转动安装在安装座上，所述传动轴的底端安装有联轴器。
[0018]
作为本发明进一步的方案：所述培养基载体的制备方法如下：
[0019]
将γ-聚谷氨酸溶解于水中，配制成浓度为0.002-0.006g/ml的γ-聚谷氨酸溶液，然后加入砂粒、甘蔗渣、鼠李糖脂、透明质酸混合均匀后，在温度为100-105℃的条件下微波加热9-15s，再继续搅拌3-5min后加入交联剂edc，搅拌15-20min，形成凝胶，低温冷冻干燥定型后，放入蚁穴中，与白蚁共生，当甘蔗渣被白蚁啃食70-80％后，自蚁穴中取出，得富含交错孔道结构的培养基载体；
[0020]
其中，γ-聚谷氨酸、砂粒、甘蔗渣、鼠李糖脂，透明质酸、交联剂edc的质量比为10:5:30:3:5:3。
[0021]
作为本发明进一步的方案：所述接种培养基的制备方法如下：
[0022]
取黑皮鸡枞菌子实体，在无菌条件下分离出孢子，得到子实体菌丝体，将子实体菌丝体接种到培养基中，接种量为7-10％，得到接种培养基；
[0023]
其中，所述的培养基由以下成分混合而成：琼脂15g、蔗糖22g、甲酸钠3mg、抗坏血酸2mg、马齿苋汁200ml、蒸馏水800ml。
[0024]
作为本发明进一步的方案：所述液体培养基由以下成分混合而成：琼脂15g、蔗糖22g、甲酸钠2mg、胆甾醇1mg、卵磷脂2mg、蒸馏水1000ml。
[0025]
本发明的有益效果：
[0026]
本发明的一种黑皮鸡枞菌菌种的培育方法，通过打开食用菌培育装置的第一箱门，启动培育罐的加热网，然后将培养基载体放置于培育罐中，将接种培养基加入至培育罐中浸没培养基载体，在温度为20-21℃的条件下培养15-20天，从培育罐中取出培养基载体放置于分离罐中，向分离罐中加入培养基载体2倍体积的蒸馏水，启动超声波振子，超声波振子工作释放超声波将培养基载体超声处理15-20min，得到超声分离液，将导流斗底端连接软管，并将软管底端穿过穿孔连通至振荡箱的内腔中，打开培育罐、分离罐上的阀门，将培育罐中的接种培养基与分离罐中的超声分离液合并至导流斗中，得到菌种母液，然后将菌种母液导流至预先加入有液体培养基的振荡箱中，使得菌种母液以接种量为12-15％接种到液体培养基中，使用橡胶塞将穿孔密封，启动振荡箱中的加热网，将接种菌种母液的液体培养基加热到21-25℃，启动第一移动电机，第一移动电机运转带动第一螺纹杆转动，由于第一螺纹杆、第一联动座之间的螺纹连接，使得支撑底板、振荡箱在安装底座上左右移动，将接种菌种母液的液体培养基恒温振荡培养2-3天，将振荡箱移动至联轴器的正下方，打开密封盖，将搅拌轴顶端穿过穿孔安装至联轴器上，然后安装好密封盖，启动驱动电机，驱动电机运转通过主动齿轮、从动齿轮带动传动轴以及联轴器转动，带动搅拌轴转动，启动
第二移动电机，第二移动电机运转带动第二螺纹杆转动，通过第二联动座带动安装座以及搅拌轴上下移动，在转速为100-150r/min的条件下培养5-7天，得到该黑皮鸡枞菌菌种；该培育方法中通过使用食用菌培育装置培育黑皮鸡枞菌菌种，该食用菌培育装置通过振荡培育机构为黑皮鸡枞菌菌种提供了合适的培育条件，通过机械设备培育代替人工培育，有效的提高了黑皮鸡枞菌菌种培育的效率以及准确性，而且在菌种培育过程中，制备出多孔性培养基载体，并配合使用科学合理的菌种培养基，实现了黑皮鸡枞菌菌种的人工培养,菌种培养基组成搭配合理，含有种类丰富的生物活性物质，对黑皮鸡枞菌菌丝原基的形成及子实体菌丝体的生长有促进作用，表现为菌丝长势旺、抗杂菌能力强，培养出的黑皮鸡枞菌菌种栽培出的黑皮鸡枞具有菌基柄粗大，颜色鲜亮，肉质肥厚，对环境适应性强，发菌快，生产周期短，产量稳定的优点。
附图说明
[0027]
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
[0028]
图1是本发明中食用菌培育装置的结构示意图；
[0029]
图2是本发明中食用菌培育装置的内部结构示意图；
[0030]
图3是本发明中分离罐的内部结构示意图；
[0031]
图4是本发明中振荡培育机构的结构示意图；
[0032]
图5是本发明中安装底座的顶部装配示意图；
[0033]
图6是本发明中第二安装槽的侧面装配示意图；
[0034]
图7是本发明中安装座的顶部装配示意图。
[0035]
图中：101、培育箱；102、安装板；103、第一培育室；104、第二培育室；105、第一箱门；106、第二箱门；107、第三箱门；108、培育罐；109、分离罐；110、导流斗；111、振荡培育机构；112、过滤板；113、超声波振子；114、安装底座；115、第一滑轨；116、第一滑块；117、第一安装槽；118、第一移动电机；119、第一定位座；120、第一螺纹杆；121、第一联动座；122、支撑底板；123、振荡箱；124、密封盖；125、穿孔；126、安装立板；127、第二滑轨；128、第二滑块；129、第二安装槽；130、第二移动电机；131、第二定位座；132、第二螺纹杆；133、第二联动座；134、安装座；135、驱动电机；136、主动齿轮；137、从动齿轮；138、传动轴；139、固定架；140、联轴器。
具体实施方式
[0036]
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
[0037]
实施例1：
[0038]
请参阅图1-7所示，本实施例为一种黑皮鸡枞菌菌种的培育方法，包括以下步骤：
[0039]
步骤一：打开食用菌培育装置的第一箱门105，启动培育罐108的加热网，然后将培养基载体放置于培育罐108中，将接种培养基加入至培育罐108中浸没培养基载体，在温度为20℃的条件下培养20天；
[0040]
步骤二：从培育罐108中取出培养基载体放置于分离罐109中，向分离罐109中加入培养基载体2倍体积的蒸馏水，启动超声波振子113，超声波振子113工作释放超声波将培养基载体超声处理20min，得到超声分离液；
[0041]
步骤三：将导流斗110底端连接软管，并将软管底端穿过穿孔125连通至振荡箱123的内腔中，打开培育罐108、分离罐109上的阀门，将培育罐108中的接种培养基与分离罐109中的超声分离液合并至导流斗110中，得到菌种母液，然后将菌种母液导流至预先加入有液体培养基的振荡箱123中，使得菌种母液以接种量为15％接种到液体培养基中；
[0042]
步骤四：使用橡胶塞将穿孔125密封，启动振荡箱123中的加热网，将接种菌种母液的液体培养基加热到25℃，启动第一移动电机118，第一移动电机118运转带动第一螺纹杆120转动，由于第一螺纹杆120、第一联动座121之间的螺纹连接，使得支撑底板122、振荡箱123在安装底座114上左右移动，将接种菌种母液的液体培养基恒温振荡培养3天；
[0043]
步骤五：将振荡箱123移动至联轴器140的正下方，打开密封盖124，将搅拌轴顶端穿过穿孔125安装至联轴器140上，然后安装好密封盖124，启动驱动电机135，驱动电机135运转通过主动齿轮136、从动齿轮137带动传动轴138以及联轴器140转动，带动搅拌轴转动，启动第二移动电机130，第二移动电机130运转带动第二螺纹杆132转动，通过第二联动座133带动安装座134以及搅拌轴上下移动，在转速为150r/min的条件下培养7天，得到该黑皮鸡枞菌菌种。
[0044]
所述培养基载体的制备方法如下：
[0045]
将γ-聚谷氨酸溶解于水中，配制成浓度为0.5g/ml的γ-聚谷氨酸溶液，然后加入砂粒、甘蔗渣、鼠李糖脂、透明质酸混合均匀后，在温度为100℃的条件下微波加热10s，再继续搅拌5min后加入交联剂edc，搅拌20min，形成凝胶，低温冷冻干燥定型后，放入蚁穴中，与白蚁共生，当甘蔗渣被白蚁啃食80％后，自蚁穴中取出，得富含交错孔道结构的培养基载体；
[0046]
其中，γ-聚谷氨酸、砂粒、甘蔗渣、鼠李糖脂，透明质酸、交联剂edc的质量比为10:5:30:3:5:3。
[0047]
所述接种培养基的制备方法如下：
[0048]
取黑皮鸡枞菌子实体，在无菌条件下分离出孢子，得到子实体菌丝体，将子实体菌丝体接种到培养基中，接种量为10％，得到接种培养基；
[0049]
其中，所述的培养基由以下成分混合而成：琼脂15g、蔗糖22g、甲酸钠3mg、抗坏血酸2mg、马齿苋汁200ml、蒸馏水800ml。
[0050]
所述液体培养基由以下成分混合而成：琼脂15g、蔗糖22g、甲酸钠2mg、胆甾醇1mg、卵磷脂2mg、蒸馏水1000ml。
[0051]
实施例2：
[0052]
请参阅图1-7所示，本实施例中的食用菌培育装置，包括培育箱101、安装板102、第一培育室103、第二培育室104、第一箱门105、第二箱门106、第三箱门107、培育罐108、分离罐109、导流斗110、振荡培育机构111，所述培育箱101的内腔中安装有安装板102，所述培育箱101在安装板102的顶部、底部分别设置有第一培育室103、第二培育室104，所述第一培育室103中安装有培育罐108和分离罐109，所述培育罐108和分离罐109贯穿安装在安装板102上，所述安装板102的底部安装有导流斗110，所述培育罐108和分离罐109的底端均连通至
导流斗110，所述第二培育室104中安装有振荡培育机构111，所述培育箱101的顶部铰链连接有第一箱门105，所述培育箱101的一侧位于第一培育室103处铰链连接有第二箱门106，所述培育箱101的一侧位于第二培育室104处铰链连接有第三箱门107；
[0053]
所述培育罐108与分离罐109的底端均设置有阀门，所述分离罐109的内腔底部安装有过滤板112，所述分离罐109的底部内壁中安装有超声波振子113；
[0054]
所述振荡培育机构111包括安装底座114、支撑底板122、振荡箱123、密封盖124、穿孔125、安装立板126、安装座134，所述安装底座114的顶部一端安装有安装立板126，所述安装立板126的一侧滑动连接有安装座134，所述安装底座114的顶部滑动连接有支撑底板122，所述支撑底板122的顶部安装有振荡箱123，所述振荡箱123的顶部连接有密封盖124，所述密封盖124的轴心处开设有穿孔125，所述振荡箱123、培育罐108、分离罐109的内壁中均安装有加热网；
[0055]
所述安装底座114的顶部两侧均安装有第一滑轨115，两个所述第一滑轨115上滑动连接有若干个第一滑块116，若干个所述第一滑块116分别安装在支撑底板122的底部两侧，所述安装底座114的顶部中间位置开设有第一安装槽117，所述第一安装槽117的内腔中安装有第一定位座119，所述第一安装槽117的一端与第一定位座119之间转动安装有第一螺纹杆120，所述第一螺纹杆120的一端连接至第一移动电机118的输出轴上，所述第一移动电机118安装在安装底座114的一端上，所述第一螺纹杆120上螺纹套接有第一联动座121，所述第一联动座121的顶部连接至支撑底板122的底部轴心处；
[0056]
所述安装立板126的一侧面的两侧边缘位置均安装有第二滑轨127，两侧所述第二滑轨127上滑动连接有若干个第二滑块128，若干个所述第二滑块128分别安装在安装座134一侧面的两侧边缘位置，所述安装立板126的一侧面中间位置开设有第二安装槽129，所述第二安装槽129的内腔顶部安装有第二定位座131，所述第二定位座131与第二安装槽129的底部之间转动安装有第二螺纹杆132，所述第二螺纹杆132的顶端连接至第二移动电机130的输出轴上，所述第二移动电机130安装在安装立板126的顶部，所述第二螺纹杆132上螺纹套接有第二联动座133，所述第二联动座133的一侧连接至安装座134一侧面的轴心处；
[0057]
所述安装座134的顶部一端安装有驱动电机135，所述驱动电机135的输出轴上套接有主动齿轮136，所述主动齿轮136通过齿形带连接至从动齿轮137，所述从动齿轮137套接在传动轴138的顶端上，所述从动齿轮137位于固定架139的内腔中，所述固定架139安装在安装座134的顶部另一端，所述传动轴138通过轴承转动安装在安装座134上，所述传动轴138的底端安装有联轴器140。
[0058]
请参阅图1-7所示，本实施例中的食用菌培育装置的工作过程如下：
[0059]
步骤一：打开食用菌培育装置的第一箱门105，启动培育罐108的加热网，然后将培养基载体放置于培育罐108中，将接种培养基加入至培育罐108中浸没培养基载体，在温度为20-21℃的条件下培养15-20天；
[0060]
步骤二：从培育罐108中取出培养基载体放置于分离罐109中，向分离罐109中加入培养基载体2倍体积的蒸馏水，启动超声波振子113，超声波振子113工作释放超声波将培养基载体超声处理15-20min，得到超声分离液；
[0061]
步骤三：将导流斗110底端连接软管，并将软管底端穿过穿孔125连通至振荡箱123的内腔中，打开培育罐108、分离罐109上的阀门，将培育罐108中的接种培养基与分离罐109
中的超声分离液合并至导流斗110中，得到菌种母液，然后将菌种母液导流至预先加入有液体培养基的振荡箱123中，使得菌种母液以接种量为12-15％接种到液体培养基中；
[0062]
步骤四：使用橡胶塞将穿孔125密封，启动振荡箱123中的加热网，将接种菌种母液的液体培养基加热到21-25℃，启动第一移动电机118，第一移动电机118运转带动第一螺纹杆120转动，由于第一螺纹杆120、第一联动座121之间的螺纹连接，使得支撑底板122、振荡箱123在安装底座114上左右移动，将接种菌种母液的液体培养基恒温振荡培养2-3天；
[0063]
步骤五：将振荡箱123移动至联轴器140的正下方，打开密封盖124，将搅拌轴顶端穿过穿孔125安装至联轴器140上，然后安装好密封盖124，启动驱动电机135，驱动电机135运转通过主动齿轮136、从动齿轮137带动传动轴138以及联轴器140转动，带动搅拌轴转动，启动第二移动电机130，第二移动电机130运转带动第二螺纹杆132转动，通过第二联动座133带动安装座134以及搅拌轴上下移动，在转速为100-150r/min的条件下培养5-7天，得到该黑皮鸡枞菌菌种。
[0064]
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0065]
以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。