结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法

1.本发明属于植物保存技术领域，具体涉及鲜花保鲜技术。


背景技术：

2.鲜花虽美，花期短暂，保鲜期一般在2～7天，人们通常使用鲜切花保鲜剂以延长花期。添加鲜切花保鲜剂是一类常用的化学保鲜方法。鲜切花保鲜剂的主要成分包括：水、糖、杀菌剂或抗菌剂、表面活性剂、植物生长调节剂、金属离子和可溶性无机盐。杀菌剂在切花保鲜中主要起杀菌、防腐和抑制病菌感染防止导管堵塞的作用，常用的化学物质有高锰酸钾、亚硫酸氢钠、硼酸、阿斯匹林、抗生素、马来酸、a
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琥珀酸、丁二酸、酒精、锰酸钾、8
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羟基喹啉、正烷基二甲苄基氯化氨、噻苯咪唑等。糖可以作为鲜切花开花所需的营养来源、促进花瓣伸长，增进鲜切花的水分平衡，保持花色鲜艳，常用的糖类有蔗糖、葡萄糖和果糖等。表面活性剂促进花材吸收水分，阴离子类型的高级醇类和非离子类型的聚氧乙烯月桂醚效果良好，此外，吐温
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20、中性洗衣粉等也很有效果。植物生长调节剂通过调节激素之间的平衡来达到延缓衰老的目的，常用的有细胞激动素、赤霉素和脱落酸等。金属离子和可溶性无机盐常含有银离子、铝离子和钾离子，可达到抑菌或增加花瓣细胞的渗透浓度促进水分平衡。
3.现有的保鲜剂和保鲜方法在延长花期、提高保鲜效果等方面具有一定的成果，但仍然存在以下不足：(1)产品的配方复杂，生产工艺繁琐。(2)杀菌剂的抑菌效果不佳，无法满足鲜花保鲜期内对细菌的高效抑制要求。(3)化学保鲜剂对环境的污染严重。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供了结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法，以结晶紫为高效广谱抑菌剂，对鲜花具有良好的保鲜效果，且方便环保。
5.为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案之一是：
6.结晶紫在鲜花保鲜中的应用。结晶紫作为抑菌成分，用于鲜花保鲜中，具有高效广谱的抑菌效果，能防止鲜切花腐败而阻塞导管，有利于鲜花的长时间保鲜；且结晶紫可被微生物吸附和降解，所使用的浓度低也可起到保鲜效果，环境压力小，健康安全。
7.本发明采用的技术方案之二是：
8.一种鲜花保鲜液，所述鲜花保鲜液的原料包括配方比例为0.005～0.01g：2～4ml：1～4g：0.02～0.1g的结晶紫、甘油、蔗糖和维生素c。以100ml的鲜花保鲜液为例，其含有0.005～0.01g的结晶紫，2～4ml的甘油，1～4g的蔗糖和0.02～0.1g的维生素c。
9.一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.01％(w/v)，甘油2～4％(v/v)，蔗糖1～4％(w/v)，维生素c 200～1000mg/l，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100ml。
10.一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2～2.2％(v/v)，蔗糖1～1.1％(w/v)，维生素c 590～610mg/l；溶剂为
水。
11.一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2.9～3.1％(v/v)，蔗糖1.4～1.6％(w/v)，维生素c 790～810mg/l；溶剂为水。
12.进一步地，所述鲜花保鲜液中，结晶紫优化配比为0.005％(w/v)。
13.一实施例中：所述鲜花保鲜液在储存时，各原料的浓度分别为使用时的1.01～15倍。即储存时可采用1.01～15倍数浓缩比例的配方。如：
14.2倍浓缩配方：结晶紫0.01～0.02％(w/v)，甘油4～8％(v/v)，蔗糖2～8％(w/v)，维生素c 400～2000mg/l，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100ml；
15.5倍浓缩配方：结晶紫0.025～0.05％(w/v)，甘油10～20％(v/v)，蔗糖5～20％(w/v)，维生素c 1000～5000mg/l，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100ml；
16.10倍浓缩配方：结晶紫0.05～0.1％(w/v)，甘油20～40％(v/v)，蔗糖10～40％(w/v)，维生素c 2000～10000mg/l，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100ml；等等。
17.一实施例中：所述的水包括自来水、地下水、泉水、蒸馏水或纯净水等中的至少一种。
18.一实施例中：所述鲜花包括康乃馨、玫瑰花或菊花。本发明的应用范围广，可适用于康乃馨、玫瑰花和菊花等鲜花剪切离体后的储存和运输，对康乃馨的保鲜效果最佳。
19.一实施例中：所述鲜花为康乃馨。
20.本发明采用的技术方案之三是：
21.一种鲜花保鲜液的制备方法，将结晶紫和维生素c放入水中，50～85℃加热搅拌至溶解；除去未溶部分；向其中加入蔗糖和甘油，50～85℃加热搅拌至溶解；超声处理20～30min，即得。
22.其中，原料中的颗粒固体物料可以先研磨成粉末后再进行溶解；
23.其中，可以采用定性滤纸真空抽滤以除去未溶部分，所述的定性滤纸使用量例如为1～3层。
24.本发明所述保鲜液配方简单，生产工艺简单，抑菌剂高效抑菌，各配方原料可降解，属于环境友好型配方。
25.具体地，一种鲜花保鲜液的制备方法，其包括以下步骤：
26.(1)按上述配方称取或量取结晶紫、蔗糖、甘油、维生素c和水，将颗粒固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，备用；
27.(2)将(1)中结晶紫和维生素c放入干净容器中，加入100ml水，并用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
28.(3)将步骤(2)所得的溶液用定性滤纸真空抽滤，去除未溶解沉淀颗粒。
29.(4)将步骤(1)的蔗糖和甘油加入步骤(3)所得溶液，继续用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
30.(5)将步骤(4)所得的溶液放入超声波环境中处理20～30min，去除气泡并进一步溶解超微颗粒物料。所得溶液即是所述鲜花保鲜液。
31.本发明所涉及的设备、试剂、工艺、参数等，除有特别说明外，均为常规设备、试剂、工艺、参数等，不再作实施例。
32.本发明所列举的所有范围包括该范围内的所有点值。
33.本发明所述“大约”、“约”或“左右”等指的是所述范围或数值的
±
20％范围内。
34.本发明所述“％(w/v)”的单位是g/100ml，“％(v/v)”的单位是ml/100ml。
35.本技术方案与背景技术相比，它具有如下优点：
36.1.本发明所述保鲜液，以结晶紫为抑菌剂，高效抑制细菌生长，防止鲜切花腐败而阻塞导管，有利于鲜花的长时间保鲜，且整个鲜花保鲜期内无需更换保鲜液。
37.2.本发明所述保鲜液，配方简单，配伍合理，结晶紫和维生素c能保鲜防腐，甘油可有效减缓鲜花上的水分蒸发，蔗糖为鲜花提供必要的营养，各组分相互作用，有效延长鲜花的保鲜周期。
38.3.本发明所述保鲜液，各配方原料可降解，属于环境友好型配方。
39.4.本发明生产工艺简单，各配方材料简单易得，容易规模化生产，成本低。
具体实施方式
40.下面通过实施例具体说明本发明的内容：
41.实施例1
42.本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下比例的原料：结晶紫0.005％(w/v)，甘油2％(v/v)，蔗糖1％(w/v)，维生素c 600mg/l，以自来水溶解所有成分至100ml。
43.该实施例鲜花保鲜液的制备方法，包括如下步骤：
44.(1)按上述配方称取或量取结晶紫、蔗糖、甘油、维生素c和水，将颗粒固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，备用；
45.(2)将(1)中结晶紫和维生素c放入干净容器中，加入100ml水，并用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
46.(3)将步骤(2)所得的溶液用定性滤纸真空抽滤，去除未溶解沉淀颗粒。
47.(4)将步骤(1)的蔗糖和甘油加入步骤(3)所得溶液，继续用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
48.(5)将步骤(4)所得的溶液放入超声波环境中处理20～30min，去除气泡并进一步溶解超微颗粒物料。所得溶液即是所述鲜花保鲜液。
49.实施例2
50.本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下比例的原料：结晶紫0.005％(w/v)，甘油4％(v/v)，蔗糖1％(w/v)，维生素c 800mg/l，以自来水溶解所有成分至100ml。
51.该实施例鲜花保鲜液的制备方法，包括如下步骤：
52.(1)按上述配方称取或量取结晶紫、蔗糖、甘油、维生素c和水，将颗粒固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，备用；
53.(2)将(1)中结晶紫和维生素c放入干净容器中，加入100ml水，并用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
54.(3)将步骤(2)所得的溶液用定性滤纸真空抽滤，去除未溶解沉淀颗粒。
55.(4)将步骤(1)的蔗糖和甘油加入步骤(3)所得溶液，继续用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
56.(5)将步骤(4)所得的溶液放入超声波环境中处理20～30min，去除气泡并进一步
溶解超微颗粒物料。所得溶液即是所述鲜花保鲜液。
57.实施例3
58.本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下比例的原料：结晶紫0.005％(w/v)，甘油2％(v/v)，蔗糖1.5％(w/v)，维生素c 700mg/l，以自来水溶解所有成分至100ml。
59.该实施例鲜花保鲜液的制备方法，包括如下步骤：
60.(1)按上述配方称取或量取结晶紫、蔗糖、甘油、维生素c和水，将颗粒固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，备用；
61.(2)将(1)中结晶紫和维生素c放入干净容器中，加入100ml水，并用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
62.(3)将步骤(2)所得的溶液用定性滤纸真空抽滤，去除未溶解沉淀颗粒。
63.(4)将步骤(1)的蔗糖和甘油加入步骤(3)所得溶液，继续用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
64.(5)将步骤(4)所得的溶液放入超声波环境中处理20～30min，去除气泡并进一步溶解超微颗粒物料。所得溶液即是所述鲜花保鲜液。
65.实施例4
66.本实施例涉及一种鲜花保鲜液，包括如下比例的原料：结晶紫0.005％(w/v)，甘油3％(v/v)，蔗糖1.5％(w/v)，维生素c 800mg/l，以自来水溶解所有成分至100ml。
67.该实施例鲜花保鲜液的制备方法，包括如下步骤：
68.(1)按上述配方称取或量取结晶紫、蔗糖、甘油、维生素c和水，将颗粒固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，备用；
69.(2)将(1)中结晶紫和维生素c放入干净容器中，加入100ml水，并用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
70.(3)将步骤(2)所得的溶液用定性滤纸真空抽滤，去除未溶解沉淀颗粒。
71.(4)将步骤(1)的蔗糖和甘油加入步骤(3)所得溶液，继续用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
72.(5)将步骤(4)所得的溶液放入超声波环境中处理20～30min，去除气泡并进一步溶解超微颗粒物料。所得溶液即是所述鲜花保鲜液。
73.实验结果
74.以实施例1～实施例4所制得的鲜花保鲜液分别作为实验组，以清水作为对照组。选择无病虫害且长势相近、叶片和花瓣完整的玫瑰花、菊花、康乃馨，用剪刀将花枝分别剪切成30cm左右，去除所有叶片，将花枝插入保鲜液进行保鲜试验。对比试验结果如表1。
75.表1实施例1～4鲜花保鲜液的效果比较
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由上表可以看出，本发明所制得的鲜花保鲜液对鲜花，尤其是康乃馨，具有良好的保鲜效果。
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以上所述，仅为本发明较佳实施例而已，故不能依此限定本发明实施的范围，即依本发明专利范围及说明书内容所作的等效变化与修饰，皆应仍属本发明涵盖的范围内。