1.本发明涉及菌种培养技术领域，具体为一种食用菌液体菌种快速培养方法。
背景技术：
[0002]“液体菌种”是用液体培养基，在生物发酵罐中，通过深层培养(液体发酵)技术生产的液体形态的食用菌菌种。
[0003]
目前食用菌生产呈现工厂化、集约化和液体化的发展趋势，然而传统的制种方式培养时间过长，且在培养的过长中，会导致大量菌种出现被感染的现象，极大的降低了成熟后菌种质量的同时也提高了培养成本。
技术实现要素：
[0004]
(一)解决的技术问题
[0005]
针对现有技术的不足，本发明提供了一种食用菌液体菌种快速培养方法，具备培养速度快、且成熟后菌种质量高等优点，解决了培养时间过长，且在培养的过长中，会导致大量菌种出现被感染的现象，极大的降低了成熟后菌种质量的同时也提高了培养成本的问题。
[0006]
(二)技术方案
[0007]
为实现上述培养速度快、且成熟后菌种质量高的目的，本发明提供如下技术方案：一种食用菌液体菌种快速培养方法，包括以下培养步骤：
[0008]
1)先将培养料煮熟并提取上清液后，快速注入试管中并加入抑菌剂，然后将制备好的培养液注入试管内，使其溶合后进行密封，所述培养液包括以下成分组成：无机盐、微量元素、维生素、葡萄糖、红糖、尿素、石膏粉、磷肥。
[0009]
2)将试管内的培养基接种至发酵罐内，使其固定后，提高发酵罐内的温度来培养基进行加热灭菌的效果，温度：120℃，时间：30分钟，灭菌结束后，降低发酵罐内的温度，使其恢复到30℃来静置培养10小时。
[0010]
3)在对培养基进行静置培养的过程中，通过真空泵将其内部空气抽出，使其内部形成真空状态，然后再将过滤好的氧气输送至发酵罐内，为培养基提供良好的生长环境。
[0011]
4)待菌丝萌发时，再将其接种至三角瓶内并加以密封，密封完成后工作人员将三角瓶再放置入往复式摇瓶内进行振荡培养。
[0012]
5)最后将振荡好的培养基接种至培养箱内，在无菌氧气下培养48小时，即可完成。
[0013]
优选的，所述培养液包括以下重量份数配比的原料：无机盐54％～66％、微量元素0.59％～1.24％、维生素2.12％～3.64％、葡萄糖3％～8％、红糖3％～7％、尿素3％～9％、石膏粉7％～16％、磷肥9％～20％。
[0014]
优选的，所述培养液包括以下重量份数配比的原料：无机盐55％～62％、微量元素0.64％～1.23％、维生素2.42％～3.66％、葡萄糖3％～8％、红糖3％～6％、尿素3％～7％、石膏粉8％～19％、磷肥8％～20％。
[0015]
优选的，所述培养液包括以下重量份数配比的原料：无机盐54％～65％、微量元素0.65％～1.34％、维生素3.24％～5.52％、葡萄糖2％～6％、红糖4％～8％、尿素2％～6％、石膏粉8％～16％、磷肥12％～23％。
[0016]
优选的，所述培养液包括以下重量份数配比的原料：无机盐50％～65％、微量元素0.61％～1.44％、维生素2.24％～3.62％、葡萄糖3％～5％、红糖4％～8％、尿素2％～6％、石膏粉8％～16％、磷肥5％～30％。
[0017]
优选的，所述培养液包括以下重量份数配比的原料：无机盐56％～68％、微量元素0.65％～1.34％、维生素2.24％～3.62％、葡萄糖2％～6％、红糖4％～8％、尿素2％～6％、石膏粉8％～16％、磷肥8％～20％。
[0018]
(三)有益效果
[0019]
与现有技术相比，本发明提供了一种食用菌液体菌种快速培养方法，具备以下有益效果：
[0020]
1、该食用菌液体菌种快速培养方法，在接种的过程中，抑菌剂可抑制杂菌感染，当灭菌完成后，通过真空泵将灭菌后发酵罐内的气体抽出后，再往其内部输送无菌氧气，保证培养基在吸收溶解后无菌氧气不会受到感染，极大的降低了感染率，提高了成熟后菌种的质量。
[0021]
2、该食用菌液体菌种快速培养方法，通过培养液的设置，为培养基提高大量营养成分，且含有为培养基作为辅酶的成分，具有良好的催化功能，在无菌氧气的配合下，使得食用真菌能够快速生长。
具体实施方式
[0022]
下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0023]
实施例一：一种食用菌液体菌种快速培养方法，包括以下培养步骤：
[0024]
1)先将培养料煮熟并提取上清液后，快速注入试管中并加入抑菌剂，然后将制备好的培养液注入试管内，使其溶合后进行密封，所述培养液包括以下成分组成：无机盐60％、微量元素1.13％、维生素2.87％、葡萄糖4％、红糖5％、尿素4％、石膏粉9％、磷肥14％。
[0025]
2)将试管内的培养基接种至发酵罐内，使其固定后，提高发酵罐内的温度来培养基进行加热灭菌的效果，温度：120℃，时间：30分钟，灭菌结束后，降低发酵罐内的温度，使其恢复到30℃来静置培养10小时。
[0026]
3)在对培养基进行静置培养的过程中，通过真空泵将其内部空气抽出，使其内部形成真空状态，然后再将过滤好的氧气输送至发酵罐内，为培养基提供良好的生长环境。
[0027]
4)待菌丝萌发时，再将其接种至三角瓶内并加以密封，密封完成后工作人员将三角瓶再放置入往复式摇瓶内进行振荡培养。
[0028]
5)最后将振荡好的培养基接种至培养箱内，在无菌氧气下培养48小时，即可完成。
[0029]
实施例二：一种食用菌液体菌种快速培养方法，包括以下培养步骤：
[0030]
1)先将培养料煮熟并提取上清液后，快速注入试管中并加入抑菌剂，然后将制备好的培养液注入试管内，使其溶合后进行密封，所述培养液包括以下成分组成：无机盐56％、微量元素1.04％、维生素2.96％、葡萄糖5％、红糖4％、尿素3％、石膏粉10％、磷肥18％。
[0031]
2)将试管内的培养基接种至发酵罐内，使其固定后，提高发酵罐内的温度来培养基进行加热灭菌的效果，温度：120℃，时间：30分钟，灭菌结束后，降低发酵罐内的温度，使其恢复到30℃来静置培养10小时。
[0032]
3)在对培养基进行静置培养的过程中，通过真空泵将其内部空气抽出，使其内部形成真空状态，然后再将过滤好的氧气输送至发酵罐内，为培养基提供良好的生长环境。
[0033]
4)待菌丝萌发时，再将其接种至三角瓶内并加以密封，密封完成后工作人员将三角瓶再放置入往复式摇瓶内进行振荡培养。
[0034]
5)最后将振荡好的培养基接种至培养箱内，在无菌氧气下培养48小时，即可完成。
[0035]
实施例三：一种食用菌液体菌种快速培养方法，包括以下培养步骤：
[0036]
1)先将培养料煮熟并提取上清液后，快速注入试管中并加入抑菌剂，然后将制备好的培养液注入试管内，使其溶合后进行密封，所述培养液包括以下成分组成：无机盐61％、微量元素1.34％、维生素3.66％、葡萄糖3％、红糖4％、尿素2％、石膏粉11％、磷肥14％。
[0037]
2)将试管内的培养基接种至发酵罐内，使其固定后，提高发酵罐内的温度来培养基进行加热灭菌的效果，温度：120℃，时间：30分钟，灭菌结束后，降低发酵罐内的温度，使其恢复到30℃来静置培养10小时。
[0038]
3)在对培养基进行静置培养的过程中，通过真空泵将其内部空气抽出，使其内部形成真空状态，然后再将过滤好的氧气输送至发酵罐内，为培养基提供良好的生长环境。
[0039]
4)待菌丝萌发时，再将其接种至三角瓶内并加以密封，密封完成后工作人员将三角瓶再放置入往复式摇瓶内进行振荡培养。
[0040]
5)最后将振荡好的培养基接种至培养箱内，在无菌氧气下培养48小时，即可完成。
[0041]
实施例四：一种食用菌液体菌种快速培养方法，包括以下培养步骤：
[0042]
1)先将培养料煮熟并提取上清液后，快速注入试管中并加入抑菌剂，然后将制备好的培养液注入试管内，使其溶合后进行密封，所述培养液包括以下成分组成：无机盐54％、微量元素1.34％、维生素3.66％、葡萄糖4％、红糖4％、尿素2％、石膏粉8％、磷肥23％。
[0043]
2)将试管内的培养基接种至发酵罐内，使其固定后，提高发酵罐内的温度来培养基进行加热灭菌的效果，温度：120℃，时间：30分钟，灭菌结束后，降低发酵罐内的温度，使其恢复到30℃来静置培养10小时。
[0044]
3)在对培养基进行静置培养的过程中，通过真空泵将其内部空气抽出，使其内部形成真空状态，然后再将过滤好的氧气输送至发酵罐内，为培养基提供良好的生长环境。
[0045]
4)待菌丝萌发时，再将其接种至三角瓶内并加以密封，密封完成后工作人员将三角瓶再放置入往复式摇瓶内进行振荡培养。
[0046]
5)最后将振荡好的培养基接种至培养箱内，在无菌氧气下培养48小时，即可完成。
[0047]
实施例五：一种食用菌液体菌种快速培养方法，包括以下培养步骤：
[0048]
1)先将培养料煮熟并提取上清液后，快速注入试管中并加入抑菌剂，然后将制备好的培养液注入试管内，使其溶合后进行密封，所述培养液包括以下成分组成：无机盐60％、微量元素1.44％、维生素2.56％、葡萄糖4％、红糖5％、尿素4％、石膏粉9％、磷肥14％。
[0049]
2)将试管内的培养基接种至发酵罐内，使其固定后，提高发酵罐内的温度来培养基进行加热灭菌的效果，温度：120℃，时间：30分钟，灭菌结束后，降低发酵罐内的温度，使其恢复到30℃来静置培养10小时。
[0050]
3)在对培养基进行静置培养的过程中，通过真空泵将其内部空气抽出，使其内部形成真空状态，然后再将过滤好的氧气输送至发酵罐内，为培养基提供良好的生长环境。
[0051]
4)待菌丝萌发时，再将其接种至三角瓶内并加以密封，密封完成后工作人员将三角瓶再放置入往复式摇瓶内进行振荡培养。
[0052]
5)最后将振荡好的培养基接种至培养箱内，在无菌氧气下培养48小时，即可完成。
[0053]
实施例六：一种食用菌液体菌种快速培养方法，包括以下培养步骤：
[0054]
1)先将培养料煮熟并提取上清液后，快速注入试管中并加入抑菌剂，然后将制备好的培养液注入试管内，使其溶合后进行密封，所述培养液包括以下成分组成：无机盐61％、微量元素1.31％、维生素2.69％、葡萄糖4％、红糖5％、尿素4％、石膏粉9％、磷肥13％。
[0055]
2)将试管内的培养基接种至发酵罐内，使其固定后，提高发酵罐内的温度来培养基进行加热灭菌的效果，温度：120℃，时间：30分钟，灭菌结束后，降低发酵罐内的温度，使其恢复到30℃来静置培养10小时。
[0056]
3)在对培养基进行静置培养的过程中，通过真空泵将其内部空气抽出，使其内部形成真空状态，然后再将过滤好的氧气输送至发酵罐内，为培养基提供良好的生长环境。
[0057]
4)待菌丝萌发时，再将其接种至三角瓶内并加以密封，密封完成后工作人员将三角瓶再放置入往复式摇瓶内进行振荡培养。
[0058]
5)最后将振荡好的培养基接种至培养箱内，在无菌氧气下培养48小时，即可完成。
[0059]
本发明的有益效果是：在接种的过程中，抑菌剂可抑制杂菌感染，当灭菌完成后，通过真空泵将灭菌后发酵罐内的气体抽出后，再往其内部输送无菌氧气，保证培养基在吸收溶解后无菌氧气不会受到感染，极大的降低了感染率，提高了成熟后菌种的质量，通过培养液的设置，为培养基提高大量营养成分，且含有为培养基作为辅酶的成分，具有良好的催化功能，在无菌氧气的配合下，使得食用真菌能够快速生长。
[0060]
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。