茉莉酸甲酯在延缓已脱药帽的文心兰切花衰老中的应用

1.本发明属于保鲜技术领域。更具体地，涉及茉莉酸甲酯在延缓已脱药帽的文心兰切花衰老中的应用。


背景技术：

2.随着近年来鲜切花产业的快速发展以及人们物质生活水平的提高，市场对鲜切花的需求日益增加。切花在采收后会受到脱水、机械伤害、细菌侵染、气孔堵塞等不同程度的损伤，这些损伤都会影响切花的质量及其瓶插寿命，会加速切花衰老进而导致其观赏价值及经济价值大幅下降。因此如何延缓鲜切花衰老是花卉经营者及消费者都在关注的问题，提高切花瓶插寿命对花卉产业的发展具有重要意义。
3.目前主要的切花保鲜方法有物理保鲜和化学保鲜，其中化学保鲜是目前花卉生产及运输过程中使用最广泛的方法。在切花瓶插液中添加保鲜剂可以延长切花的瓶插寿命，而乙烯是引起鲜切花衰老的主要激素，采后技术的一个关键措施是控制鲜切花采后内源和外源乙烯的作用。到目前为止，乙烯生物合成抑制剂已在大部分的切花保鲜上得到广泛应用，如sts(硫代硫酸银)是一种效果很好的乙烯抑制剂，但因其含有银离子，会对环境造成污染，限制了它的广泛使用。其他乙烯抑制剂(如avg、mvg和aoa)因价格昂贵难于在生产上应用。
4.茉莉酸是植物重要的内源激素，与植物衰老相关。茉莉酸的生物合成途径及合成过程与植物的体内各种酶的表达以及与衰老激素(乙烯和脱落酸)的信号转导途径相关。其衍生物茉莉酸甲酯也是广泛存在于植物组织中的一种生长调节物质和信号分子，可以通过调节植物体内与乙烯合成有关酶来控制植物衰老。而在不同的植物中茉莉酸/茉莉酸甲酯的作用不同，如现有技术显示茉莉酸能抑制植物光合作用促进叶片衰老(葛云侠,许建秋,刘延吉,李阳,史振声.茉莉酸在植物衰老中的作用[j].安徽农业科学,2008(22):9395-9396.doi:10.13989/j.cnki.0517-6611. 2008.22.010.)；在水稻中施加外源茉莉酸甲酯会促进叶片的衰老(魏燕霞,陆俐娜,彭长连.外源施加asa和meja对乙烯利诱导水稻叶片衰老的影响[j].热带亚热带植物学报,2017,25(04):348-356.)；茉莉酸甲酯作为衰老的促进剂，通过降低水杨酸的含量来促进果实成熟衰老过程(吕静.果实衰老中水杨酸和茉莉酸甲酯的生理效应及其关系研究[d].河北农业大学,2002.)等。有大量的研究发现茉莉酸甲酯作为一种无毒害作用的保鲜剂已经广泛地应用于果蔬品质及抗逆性的提高，但用于鲜切花抗衰老还鲜有报道。
[0005]
文心兰因其花型独特是深受人们喜爱的切花品种，文心兰为呼吸跃变型花卉，对乙烯极其敏感，其花药帽脱落是诱导乙烯产生的重要原因。并且该切花在采收运输中花药帽极易掉落，进而释放内源乙烯导致花被提前萎蔫，切花提前衰老，大大降低了文心兰切花的观赏价值和花农经济效益。到目前为止，还尚未有研究报道有能延缓文心兰花药帽脱落并延缓衰老的保鲜剂或化合物的报道。


技术实现要素：

[0006]
本发明要解决的技术问题是克服上述问题的缺陷和不足，提供茉莉酸甲酯在延缓已脱药帽的文心兰花朵衰老中的应用，避免现有大部分化学保鲜剂具有低毒性，污染环境以及价格昂贵等缺点。
[0007]
本发明的目的是提供茉莉酸甲酯在已脱药帽的文心兰花朵衰老中的应用。
[0008]
本发明另一目的是提供一种延缓文心兰切花衰老的方法。
[0009]
本发明上述目的通过以下技术方案实现：
[0010]
由于脱药帽会加速文心兰花朵衰老，本发明通过分析文心兰脱药帽处理与内源激素含量之间关系，发现内源乙烯与内源茉莉酸存在拮抗作用；而利用茉莉酸甲酯处理文心兰，能减少内源乙烯合成释放，延缓其花瓣皱缩，增加含水量等，能有效提高文心兰鲜切花保鲜效果，有效减缓脱药帽文心兰切花衰老进程。可将茉莉酸甲酯制成溶液作为瓶插液或喷雾处理文心兰鲜切花，能极大延缓切花衰老进程。
[0011]
因此，本发明提供茉莉酸甲酯在延缓鲜切花衰老中的应用。
[0012]
进一步地，茉莉酸甲酯在延缓文心兰切花衰老中的应用。
[0013]
进一步地，茉莉酸甲酯在延缓脱药帽后的文心兰切花衰老中的应用。
[0014]
更进一步地，茉莉酸甲酯作为乙烯抑制剂或拮抗剂来抑制脱药帽引起的文心兰内源乙烯的释放从而延缓文心兰切花衰老。
[0015]
本发明提供茉莉酸甲酯在制备文心兰切花保鲜剂中的应用。
[0016]
本发明提供茉莉酸甲酯在制备延缓脱药帽后的文心兰切花衰老制剂中的应用。
[0017]
本发明提供一种延缓文心兰切花衰老的方法，配制茉莉酸甲酯溶液，直接将切花插入茉莉酸甲酯溶液中或直接将茉莉酸甲酯溶液施用于切花上。
[0018]
优选地，所述文心兰为脱药帽后的文心兰。
[0019]
优选地，所述茉莉酸甲酯溶液浓度为0.01～0.2mm。
[0020]
更优选地，茉莉酸甲酯溶液浓度为0.05mm。
[0021]
本发明具有以下有益效果：
[0022]
本发明提供茉莉酸甲酯在延缓已脱药帽的文心兰切花衰老中的应用，通过研究文心兰内源激素的作用，显示内源茉莉酸与内源乙烯之间存在拮抗作用，脱药帽引起文心兰内源的乙烯增加从而促进衰老，而使用茉莉酸甲酯则能够抑制内源乙烯的的释放，延缓其花瓣皱缩，增加含水量等，可以有效减缓脱药帽文心兰切花衰老进程，能延长文心兰切花的保鲜期，从而达到保鲜效果。使用茉莉酸甲酯作为文心兰切花保鲜剂，有利于延缓花卉呼吸跃变高峰的出现，延缓其衰老，同时可以避免其他化学保鲜剂使用带来的污染和毒害问题。
[0023]
茉莉酸甲酯作为鲜花保鲜剂还有以下优点：
[0024]
①
绿色环保；茉莉酸甲酯是广泛存在于植物体中的相关激素，与其他鲜切花保鲜剂相比没有毒性，对人体也没有毒害作用，是一种比较环保的保鲜剂。
[0025]
②
操作简便；茉莉酸甲酯可以通过用去离子水配成不同浓度的溶液，直接应用于鲜切花瓶插液，简单方便，同时由于其挥发性，也可以用于切花喷雾。
[0026]
③
成本低；茉莉酸甲酯广泛存在于植物体中，来源广泛，且保鲜剂实际使用量也不多。
[0027]
④
应用广泛；该保鲜剂不仅可以应用于文心兰鲜切花，还可以应用于很多果蔬及
花卉保鲜。
附图说明
[0028]
图1为脱药帽处理对文心兰花朵唇瓣衰老影响的花朵表型示意图；
[0029]
图2为脱药帽处理对文心兰花朵唇瓣皱缩面积影响示意图；
[0030]
图3为脱药帽处理对文心兰花朵含水量影响示意图；
[0031]
图4为脱药帽处理对文心兰内源乙烯释放量影响示意图；
[0032]
图5为脱药帽处理对文心兰内源茉莉酸释放量影响示意图；
[0033]
图6为不同茉莉酸甲酯溶液浓度对文心兰花朵衰老影响的表型示意图；
[0034]
图7为茉莉酸甲酯处理对脱药帽文心兰唇瓣衰老表型示意图；
[0035]
图8为茉莉酸甲酯处理与文心兰唇瓣皱缩面积关系示意图；
[0036]
图9为茉莉酸甲酯处理与文心兰花朵含水量关系示意图；
[0037]
图10为茉莉酸甲酯处理内源茉莉酸释放量影响示意图。
具体实施方式
[0038]
以下结合说明书附图和具体实施例来进一步说明本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。除非特别说明，本发明采用的试剂、方法和设备为本技术领域常规试剂、方法和设备。
[0039]
除非特别说明，以下实施例所用试剂和材料均为市购。
[0040]
实施例1内源激素对文心兰的影响
[0041]
本发明选取文心兰花序上处于完全盛开期，生长状态相似、唇瓣无皱缩、花朵大小相近的花朵，分别进行脱药帽和不脱药帽处理，以不脱药帽处理为对照组，将单朵花瓶插在相同温度、湿度的密闭环境培养箱中。每个处理均进行三次重复。处理当天记作0d，分别观测0d、8h、1d、3d、4d、6d、9d、13d、14d这些时间段花朵的表型特征变化，并测定唇瓣衰老面积比、含水量、内源乙烯释放速率和内源茉莉酸(ja)含量。
[0042]
唇瓣衰老面积比测定方法：根据定点观察文心兰花朵的状态并拍照保存，以唇瓣皱缩情况作为衰老指标，使用photoshop软件图片识别计算每一朵花的整花面积与其唇瓣皱缩面积，计算其唇瓣衰老面积比(％)。唇瓣衰老面积比(％)＝唇瓣皱缩面积/整花面积，唇瓣衰老面积比超过30％判定花朵开始衰老，唇瓣衰老面积比超过50％判定花朵失去观赏价值。
[0043]
含水量测定方法：将文心兰花朵置于电子分析天平称其鲜重(g)后，放入高温烘箱，100℃高温烘干4h后取出，冷却到室温后称其干重(g)，计算花朵含水量(g)。
[0044]
内源乙烯释放速率计算公式为：乙烯释放速率(nl/g/h)＝[乙烯浓度(μl/l)
×
容器体积(l)
×
1000]/[样品鲜重(g)
×
集气时间(h)]。
[0045]
内源茉莉酸(ja)含量测定方法：采用有机溶剂石油醚萃取文心兰花瓣激素，使用美国waters公司的waters xevo uplc-tqd-ms液相色谱-质谱联动仪对所提样品测定ja水平。
[0046]
文心兰花朵唇瓣脱药帽处理和不脱药帽处理(对照)的花朵表型如图1所示，随着处理时间的增加，两组文心兰花朵唇瓣出现不同程度的皱缩；脱药帽处理后文心兰花朵唇
瓣皱缩面积比结果如图2所示，在脱药帽处理6d后开始皱缩明显，皱缩面积比达34.61％，花朵开始衰老，此时对照组唇瓣也逐渐产生皱缩痕，唇瓣皱缩面积比为22.93％，仍未进入衰老初期；脱药帽处理9d后唇瓣皱缩面积比高达73.48％，判定花朵失去观赏价值，此时对照组唇瓣皱缩面积比达45.50％，对照组花朵才开始衰老。这些结果表明脱药帽处理使文心兰切花提前三天衰老。
[0047]
脱药帽处理后文心兰花朵的含水量变化如图3所示，随着处理时间的增加，两组处理文心兰花朵含水量均不断下降，但未脱药帽文心兰花朵含水量始终高于脱药帽处理的花朵含水量，表明脱药帽处理后能加快文心兰花朵的含水量下降。
[0048]
文心兰是乙烯敏感型花卉，内源乙烯的释放会加速文心兰的衰老。脱药帽处理后文心兰的内源乙烯释放量测定结果如图4所示，在脱药帽处理后内源乙烯释放速率在3d时达到峰值443.76nl/(g
·
h-1
)，是对照组的3.36倍。对照组则在处理6d后达到峰值382.01nl/(g
·
h-1
)，内源乙烯释放速率峰值也比脱药帽处理低。表明脱药帽处理后能加速文心兰花朵内源乙烯的释放。
[0049]
脱药帽处理后文心兰的内源茉莉酸释放量测定结果如图5所示，处理1d后，对照组ja含量最高，为265.12μg/kg，此时脱药帽处理ja含量为111.71μg/kg，对照组的ja含量分别是脱药帽处理的2.37倍，比脱药帽高57.86％；在处理2d 后，所有处理内源ja释放含量均处于较低水平。结合不同花衰老进程的内源乙烯释放速率和内源ja含量规律，发现内源ja释放规律与内源乙烯释放规律相反，推测两者对文心兰花衰老可能存在相互拮抗作用，内源乙烯促进衰老，而 ja延缓衰老。
[0050]
实施例2不同茉莉酸甲酯溶液浓度对文心兰的影响
[0051]
选取盛开状态一致、脱药帽处理天数一致的文心兰花朵，分别单花瓶插在浓度为0.01mm、0.05mm、0.1mm、0.2mm的茉莉酸甲酯溶液中，以瓶插液为水的处理作为对照，每组实验重复三次。
[0052]
不同浓度茉莉酸甲酯溶液处理的文心兰花朵衰老表型如图6所示，与对照组相比，茉莉酸甲酯处理可以减缓文心兰花瓣的皱缩，但不同茉莉酸甲酯浓度对延缓文心兰花朵衰老的效果有所不同。研究发现，在脱药帽处理后，使用浓度为 0.01mm、0.1mm、0.2mm的茉莉酸甲酯瓶插液，文心兰花瓣还是出现了不同程度的皱缩，而使用浓度为0.05mm的茉莉酸甲酯溶液却能较好地延缓文心兰花朵的皱缩，因此本研究中认为0.05mm是延缓文心兰花朵衰老的较佳浓度。
[0053]
实施例3茉莉酸甲酯对文心兰的影响
[0054]
选取6朵盛开状态一致，脱药帽处理后的单朵花插于0.05mm茉莉酸甲酯 (meja)溶液中作为一个小组实验，处理三天后换成清水培养，每组实验重复三次，以清水培养脱药帽处理的文心兰作为对照。观测文心兰花朵在这些处理不同时间段的表型特征变化，测定唇瓣衰老面积比、含水量和乙烯释放速率。其测定唇瓣衰老面积比、含水量和乙烯释放速率的方法同实施例1。
[0055]
经过茉莉酸甲酯处理后的脱药帽文心兰唇瓣衰老表型如图7所示，经过外源茉莉酸甲酯处理后脱药帽文心兰唇瓣衰老的情况得到明显改善；在茉莉酸甲酯处理后文心兰唇瓣皱缩面积结果如图8所示，观察到meja处理6d时对照组唇瓣皱缩面积达到42.84％，衰老发生，但此时meja处理唇瓣皱缩面积小于30％，花朵未衰老；9d时对照处理组唇瓣皱缩面积
高于75％，即花朵失去观赏价值，此时meja处理花朵观察到唇瓣有明显皱缩占比达47.17％，衰老发生。表明meja 处理文心兰脱药帽后的切花可以使衰老延后3d。同时，茉莉酸甲酯处理后的文心兰花朵含水量结果如图9所示，显示meja处理的文心兰唇瓣含水量始终高于对照处理组，说明meja激素处理可延缓瓶插文心兰盛花期花朵水分的丧失。
[0056]
本实施例还测定了meja处理后文心兰内源乙烯含量的变化，结果如图10 所示，在对照组在处理3d后内源乙烯释放速率达到峰值443.76nl/(g
·
h-1
)，经过meja处理则在6d后内源乙烯释放速率达到峰值394.88nl/(g
·
h-1
)，较对照组延后3d，且峰值比对照处理后要低。因此可见使用meja处理切花文心兰花朵后能减少内源乙烯释放，延缓文心兰切花唇瓣失水皱缩，延长切花观赏期。
[0057]
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。