一种提高鸡尾葡萄柚果实品质的砧穗组合的制作方法

1.本发明涉及柑橘栽培技术领域，更具体的说是涉及一种提高鸡尾葡萄柚果实品质的砧穗组合。


背景技术：

2.柑橘是我国种植面积和产量最大的水果，柑橘新品种的更新换代速度较快，为了适应市场需求，很多橘农采用砍除现有品种重新种植小苗或高接换种来进行品种更新调整。鸡尾葡萄柚品种是浙江省近两年主要推广的柑橘特色品种之一，果实酸甜适中，柔软多汁，风味较好，皮薄且易剥，耐储性好，深受广大消费者的喜爱，也是橘农选择种植的新品种。对于新品种鸡尾葡萄柚的种植方法，已有相关研究和专利(授权公告号cn 112314140 b)，其公布的是成年鸡尾葡萄柚的施肥管理方法。但对鸡尾葡萄柚高接换种中间砧木选择缺乏必要的研究，生产中，橘农盲目的砍除现有品种来更种新品种或不考虑砧木接穗组合是否适合，随意高接进行换种，造成成熟时鸡尾葡萄柚果实品质参差不齐，商品价格受到影响。
3.柑橘砧木作为养分的传送者，影响树势和果实品质。因此，接穗和中间砧木的合理配置，是柑橘生产上研究的重要课题。为研究快速更换品种过程中，鸡尾葡萄柚高接换种的最佳砧穗组合，选择出一种砧木和接穗亲和性最好，投产后品质最佳，丰产性好的中间砧，为柑橘产业的品种结构调整提供技术支撑。本发明提供了一种提高鸡尾葡萄柚果实品质的砧穗组合，对于柑橘新品种更新换代速度较快的当下，本发明能使鸡尾葡萄柚快速投产、增加产量，同时能显著提高果实品质，进而提高橘农的经济效益。


技术实现要素：

4.本发明提供了一种提高鸡尾葡萄柚果实品质的砧穗组合，不需经历小苗生长童期，第2年即投产，第3年丰产，可实现快速投产，在柑橘品种快速更迭的当下对品种结构进行合理的调整，同时能提高鸡尾葡萄柚果实产量和品质。本发明无需经过小苗生长童期过程，能快速投产并提高果实品质，增加橘农的经济收益。
5.为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
6.一种提高鸡尾葡萄柚果实品质的砧穗组合，为将鸡尾葡萄柚接穗高接到成年其他柑橘品种树体大枝上，并在大棚条件下种植。
7.优选的，所述高接的嫁接时间为：一年嫁接2次，8月下旬至10月中旬秋季嫁接，于第二年春季2月下旬到4月上旬根据秋季嫁接成活情况，对死亡接穗大枝进行春季补嫁接。
8.优选的，所述嫁接的方法为：秋季嫁接采用腹接法，选择需嫁接大枝位置，用嫁接刀从上向下略向内斜沿皮层与木质部交界处纵切一刀，切面以少量切到白色木质部为佳，切口略长于芽片切面1.3-1.7cm，切口平滑，将皮切去三分之一；
9.选择芽头饱满完全成熟的枝条作为接穗，选取饱满芽先自芽下方叶柄基部0.6～0.7厘米处以40～45度角斜削，再自芽上方0.4～0.5厘米处刀口略向内一刀往下平削，取下
小芽，芽长约1.5厘米，将芽片接穗嵌合到砧木切口部位，确保其中一侧形成层对齐，接穗与砧木方向一致，将嵌合好的接穗和砧木用包扎膜包扎好，接穗和砧木结合紧实，伤口部位不裸露，接穗与砧木贴合位置正确；
10.第二年2月上旬至2月下旬，在嫁接芽上方1～2cm，截除上部枝条。用嫁接刀划破困绑的薄膜，解膜松绑，露出接芽。
11.优选的，当秋季没有嫁接成活时，春季采用切接法进行补接，或仅春季进行嫁接，嫁接方法为：确定嫁接部位，用锯或剪枝剪截去嫁接部位上端，剪口要平整，用嫁接刀在中间砧剪口边缘一侧，自下往上45度角削去边缘木质部2～3毫米，宽度约为接穗直径，用嫁接刀沿砧木韧皮部和木质部的交界处平行纵切一刀，切面以刚见白色木质部为佳，切口面长长于芽片切面，1.3-1.7厘米，切口面宽度与芽片切面等同或略宽；
12.选择芽头饱满完全成熟的枝条作为接穗，接穗菱形一面向上，在芽下1～1.5厘米处以45度角削成短削面；将接穗翻转，平面向上，用刀尖端从芽下方起削去皮层成长削面，削面呈黄白色，不带青、不过白，削面要平，一刀削成；再将接穗侧转，在芽上方1～1.5厘米处将接穗削下，削好的合格接穗分别嵌合到砧木切口部位；确保其中一侧形成层对齐，接穗与砧木方向一致，将嵌合好的接穗和砧木用包扎膜包扎好；接穗和砧木结合紧实，伤口部位不裸露，接穗与砧木贴合位置正确，略露出芽，抽芽后加强病虫害的防治，芽长12～18cm摘顶
13.优选的，所述柑橘品种为胡柚。
14.经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
15.本发明为新品种鸡尾葡萄柚提供了一种合理的配套栽培措施，解决了鸡尾葡萄柚栽培生产过程中，小苗培育童期长，投产慢，品质低等问题，在新品种更新换代快的当下，采用成年树作为中间砧木进行高接换种，是快速进行品种结构调整的很好方法，此法不需经历橘树生长的漫长童期，能快速回产，果实品质优，经济效益好，能快速并极大程度上提高橘农的经济效益，同时为生产上鸡尾葡萄柚的优质生产提供栽培技术支持。
附图说明
16.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
17.图1为不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚果实产量的影响；
18.图2为不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚果皮色泽的影响；
19.图3为不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚果实糖含量的影响；
20.图4为不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚果实vc含量和固酸比的影响。
具体实施方式
21.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他
实施例，都属于本发明保护的范围。
22.实施例1
23.试验和方法
24.实验材料和方法：柑橘鸡尾葡萄柚接穗。中间砧木(亦为砧木)品种为：胡柚、椪柑、温州蜜柑、枳；种植条件为大棚条件和露地条件，后续数据分析中，露地条件种植标注为l，大棚种植条件不做标记。
25.在2017年3月，将鸡尾葡萄柚接穗高接到20年龄的胡柚、椪柑、温州蜜柑上，同时采用生产上常用的方法，将鸡尾葡萄柚嫁接在2年生枳砧上，胡柚砧嫁接鸡尾葡萄柚一种处理为露地条件种植，其余处理均在大棚条件下种植。之后统计首次挂果时间，每处理统计9棵树的产量计算第1年和第2年果实产量，于2021年11月22日果实成熟时采样；每个处理15棵树，每棵树上随机采2个果实，共取30个果实，带回实验室进行果实品质的测定。
26.果实品质测定：
27.分别测量果实重量、纵横经，果形指数＝果实纵经/果实横径。
28.取10个果实混合液，从中称取1g汁液，定容到50ml，采用液相－色谱方法测定果实蔗糖、葡萄糖、果糖、草酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、vc含量，10个果实为1个样品，每个处理3个重复。固酸比＝总糖含量/总酸含量。
29.果实色泽参数测定。使用手持式konica minolta cr-400(日本)色差仪进行果皮色泽的测量，每处理随机选取5个果，在每个果的横经部位随机均匀选取5个点测量，记录l*，a*，b*值。其中l*表示亮度，值越大亮度越好；a*为红色饱和度，b*为黄色饱和度，a*、b*为正值时，分别表示果实表面为红色和黄色；值为负值时，表示果面为绿和蓝。颜色用色差值cci综合评估，正值为红色，负值为蓝绿色，0为红色、黄色、蓝绿色的混合色，cci＝1000
×
a*/(l*
×
b*)，并对果实进行拍照记录。
30.数据分析
31.采用excel 2010进行数据统计和分析，差异显著性分析选用d.b.duncan新复极差法，用origin2019软件进行数据做图，不同小写字母表示在0.05水平差异显著。
32.表1：不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚结果期的影响
33.砧木品种嫁接时间首次采收期胡柚(l)2017年3月2018年12月胡柚2017年3月2018年12月椪柑2017年3月2018年12月温州蜜柑2017年3月2018年12月枳2017年3月2020年12月
34.如表1所示，以成年树为砧木高接嫁接鸡尾葡萄柚，在嫁接后第2年即开始挂果；而以常规方法枳为砧木进行嫁接种植，在第4年才开始少量挂果，说明以成年树为砧木进行高接换种，投产快，产量高，收益早；而以小树为砧木，生长童期较长，投产慢，投产前几年果实品质差，严重影响橘农经济效益。
35.如图1所示，不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚产量有较大影响。采用生产上常规种植方式，以枳为砧木嫁接鸡尾葡萄柚种植，第一年和第二年产量均极显著低于胡柚(露地和大棚种植条件)、碰柑、温州蜜柑。大棚种植条件下，以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄
柚的果实产量显著高于椪柑和温州蜜柑；大棚种植条件下的胡柚砧木果实产量高于露地；说明以生产上常规枳为砧木进行嫁接种植，投产前2年鸡尾葡萄柚果实产量较低；以胡柚为砧木高接鸡尾葡萄柚，在大棚条件下种植，产量高，能提高橘农经济收益。
36.表2：不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚果实表型特性的影响
37.砧木品种果重(g)果形指数皮厚(mm)胡柚(l)433.06
±
3.71b0.86
±
0.01ab4.46
±
0.29a胡柚474.11
±
12.18a0.83
±
0.01b3.30
±
0.15b椪柑488.92
±
10.71a0.83
±
0.00b3.76
±
0.06ab温州蜜柑434.11
±
4.41b0.84
±
0.014.52
±
0.21a枳484.11
±
7.46a0.86
±
0.01a4.28
±
0.48a
38.如表2所示，不同砧木品种以及栽培条件对嫁接的鸡尾葡萄柚果实品质影响较大。以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚的果实单果重与椪柑和枳无显著差异，显著高于胡柚(露地栽培)和温州蜜柑；以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚的果实皮厚低于椪柑，显著低于枳、温州蜜柑和露地栽培条件下的胡柚砧；以上说明，大棚种植条件下，以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚的果实单果重、皮薄、品质较好。
39.如图2所示，不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚果实外观品质有一定的影响。大棚种植条件下，以胡柚为砧木嫁接的鸡尾葡萄柚果实果皮l
*
、a*、b*、cci值均高于椪柑、温州蜜柑和枳；大棚种植条件下的果皮l
*
、a*、b*、cci值显著高于露地条件，说明以胡柚为砧木嫁接的鸡尾葡萄柚果实外观品质高于椪柑、温州蜜柑和枳砧，大棚种植的果实外观品质色泽好于露地。
40.不同砧木品种以及栽培条件对嫁接鸡尾葡萄柚果实糖含量影响不同。如图3a、b、c、d所示，在大棚种植条件下，以胡柚为砧木嫁接的鸡尾葡萄柚果实蔗糖、果糖、葡萄糖和总糖含量均高于椪柑、温州蜜柑以及枳，大棚栽培条件极显著高于露地，说明以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚果实糖含量较高，大棚条件栽培有利于鸡尾葡萄柚果实糖含量的提升。
41.表3：不同砧木品种以及栽培条件对鸡尾葡萄柚果实酸含量的影响
[0042][0043]
草酸在人体内不易被氧化分解，若摄入太多，会使人体内酸碱度失衡，对人体健康有影响，草酸还是导致肾结石形成的主要原因，对儿童神经发育造成破坏等亦有较多不良影响。本试验结果，以胡柚为砧木嫁接的鸡尾葡萄柚果实草酸含量极显著低于椪柑、温州蜜柑、枳砧，亦显著低于露地条件下胡柚砧(表3)。
[0044]
果实中酒石酸有助于帮助消化，适当摄入能健脾和胃，但不易过量。以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚在大棚种植条件下果实中酒石酸含量低于椪柑砧，高于温州蜜柑和枳砧，与露地条件种植无显著差异(表3)。
[0045]
苹果酸的酸度较大，酸味比柠檬酸强20％，若果实中苹果酸过高，果实酸味明显，影响使用口感。实验结果得，以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚在大棚种植条件下果实中苹果酸含量极显著低于温州蜜柑、枳以及胡柚砧露地种植，亦显著低于椪柑砧(表3)。
[0046]
柠檬酸为食用酸类，适量摄入柠檬酸，可增强身体的正常代谢，过量易导致胃酸过多；果实中柠檬酸能改进果实风味，促进蔗糖转化。因此果实含适量柠檬酸有利于果实品质的提升和身体健康。实验得，以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚在大棚种植条件下的果实柠檬酸含量适中，低于椪柑砧，高于温州蜜柑砧、枳砧和胡柚砧露地栽培。
[0047]
果实中若总酸含量较高，会影响食用口感。以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚在大棚条件下种植的果实总酸含量显著低于温州蜜柑、枳、胡柚砧露地条件种植，极显著低于椪柑砧。
[0048]
综上所述，以胡柚为砧木嫁接鸡尾葡萄柚，在大棚条件下种植，果实中各种酸含量适宜，总酸偏低，品质较优。
[0049]
柑橘果实风味不仅仅是甜味和酸味的简单叠加，一定程度上取决于果实糖酸比，即固酸比，一般来说固酸比高，果实风味较好；vc能促进人体新陈代谢、排毒美容养颜，延年益寿等，vc含量高，果实营养价值亦较高。如图4所示，不同砧木品种以及不同栽培条件对鸡尾葡萄柚果实vc含量和固酸比影响不同，以胡柚为砧木的鸡尾葡萄柚果实vc含量和固酸比显著高于椪柑、温州蜜柑以及枳砧，亦显著高于露地条件下的胡柚砧。以上说明，以胡柚为砧木在大棚条件下的鸡尾葡萄柚果实vc含量和固酸比较高，果实品质和营养价值较高。
[0050]
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。
[0051]
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。