1.本发明涉及一种高品质番茄的栽培方法，属于蔬菜栽培方法领域。
背景技术：
2.番茄是设施农业中主要的蔬菜栽培种类之一，含有多种人类需要的维生素和矿物质，深受广大人民的喜爱，但是随着设施栽培的快速发展，许多菜农以高投入高产出为目标，不合理的施肥，盲目追求产量，导致设施蔬菜的品质下降。
3.食而无味是现在人们对设施番茄的主要评价，所以栽培出高品质的番茄是十分必要的，在番茄品质的各项指标中，糖分含量是一个重要的因素，蔗糖是番茄叶片中形成的主要光合产物，也是果实中糖代谢的主要基质和碳水化合物运输的主要形式，除了不同番茄之间的基因型差异以外，栽培方式的不同也会对其造成影响。
4.研究表明，在番茄的生长周期中，可以对番茄进行高钾处理，即提高钾肥的用量，或者常规施肥以外另施钾营养液，高钾处理不仅可以提高番茄栽培前期叶片酸性转化酶、叶片蔗糖磷酸合成酶、蔗糖合成酶的活性，还可以在后期提高果实转化酶的活性，对其进行高钾处理，可以提高番茄果实中可溶性总糖含量，番茄果实的糖酸比值也会提高，从而提高番茄的口感，但是实际生产过程中发现，高钾处理虽然提高了番茄果实中糖分，但是收获的番茄果实膨大不到位，单个果实的重量会发生下降，如果使用膨大剂进行处理的话则会容易引起番茄的空室。
5.cn105961020a公开了一种日光温室袋培高糖番茄种植方法，提高了钾肥在栽培周期中的用量，收获的番茄果实中的可溶性总糖含量和糖酸比值均实现了一定程度的增加，从结果上看，单株产量虽然有所提升，但是是由于座果率的提升导致的，收获的果实单重还是会发生下降。
6.综上所述，现有技术中，可以通过高钾处理提高番茄果实中可溶性总糖含量、糖酸比值，但是会造成番茄果实膨大不到位，果实单重较低。
技术实现要素：
7.本发明所要解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，通过钾营养液处理和根部低氧胁迫处理，对番茄进行栽培，实现提高番茄果实中可溶性总糖含量、糖酸比值的同时，提高果实单重，降低番茄果实膨大不到位的几率。
8.为解决上述技术问题，本发明采取以下技术方案：一种高品质番茄的栽培方法，所述方法包括钾营养液处理、根部低氧胁迫处理。
9.以下是对上述技术方案的进一步改进：所述钾营养液处理包括开花期处理、果实膨大期处理；所述钾营养液处理步骤中，开花期处理的方法为，番茄移栽至设施并定植后，第一花絮现蕾后，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为1.4-1.6kg，每隔4-6天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上8:30-9:30；
所述钾营养液的制备方法为：将0.095-0.105kg硝酸钾、0.250-0.300kg磷酸二氢钾、0.055-0.065kg硫酸镁、0.135-0.150kg硫酸锌、0.230-0.240kg乳酸亚铁、0.190-0.200kg钼酸铵、1.30-1.40kg多巴胺处理壳寡糖、950-1050kg去离子水混合，搅拌至均匀，得到钾营养液；所述多巴胺处理壳寡糖的制备方法为：将4.5-5.5kg壳寡糖与180-220kg去离子水混合，搅拌使其完全溶解，然后加入1.45-1.55kg高碘酸钠，进行避光搅拌，搅拌时间为3.0-4.0h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为70-80℃，进行干燥，干燥时间为7-9h，得到氧化壳寡糖，将4.5-5.5kg氧化壳寡糖与450-550kg去离子水混合溶解，然后加入11.5-12.5kg盐酸多巴胺，进行搅拌，搅拌时间为10-14h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为70-80℃，进行干燥，干燥时间为7-9h，得到多巴胺处理壳寡糖；所述钾营养液处理步骤中，果实膨大期处理的方法为，番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为1.8-2.2kg，每隔4-6天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上9:00-10:00，同时，在每次对番茄根部浇灌营养液的第2天，对番茄叶片喷施钾营养液，每株番茄的喷施量为0.4-0.6kg，开始喷施的时间为下午12:30-13:30。
10.所述根部低氧胁迫处理包括开花期处理、果实膨大期处理；所述根部低氧胁迫处理步骤中，开花期处理的方法为，番茄移栽至设施定植后，第一花絮现蕾后，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部45-55cm*45-55cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为1层，每隔2天覆盖一次，总共覆盖4-6次，覆盖的时间为下午15:30-16:30～18:00-19:00，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.05-0.07cm；所述根部低氧胁迫处理步骤中，果实膨大期处理的方法为，番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部45-55cm*45-55cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为2层，同时在每层地膜上戳小孔，小孔的分布为每5-15cm2面积内1个小孔，小孔的孔径不超过0.8-1.2mm，地膜每隔2天覆盖一次，总共覆盖4-6次，覆盖的时间为下午15:30-16:30～19:00-20:00，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.05-0.07cm。
11.与现有技术相比，本发明取得以下有益效果：本发明的栽培方法可以提高番茄的含糖量，提高番茄的糖酸比，番茄中可溶性总糖含量为5.49-5.62%，有机酸含量为0.70-0.73%，糖酸比为7.52-8.03；本发明的栽培方法可以改善番茄果实的性状，可以提高番茄的平均果径、平均单果重、转色率，番茄的平均果径为82.3-83.6mm，平均单果重为344-361g，转色率为95.8-97.6%；本发明的栽培方法可以提高番茄的座果率和亩产量，番茄座果率为91.2-92.3%，番茄的亩产量为9370-8610kg。
具体实施方式
12.实施例1
（1）钾营养液处理a、开花期处理番茄移栽至设施并定植后，第一花絮现蕾后，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为1.5kg，每隔5天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上9:00；所述钾营养液的制备方法为：将0.101kg硝酸钾、0.272kg磷酸二氢钾、0.060kg硫酸镁、0.144kg硫酸锌、0.234kg乳酸亚铁、0.196kg钼酸铵、1.35kg多巴胺处理壳寡糖、1000kg去离子水混合，搅拌至均匀，得到钾营养液；所述多巴胺处理壳寡糖的制备方法为：将5kg壳寡糖与200kg去离子水混合，搅拌使其完全溶解，然后加入1.5kg高碘酸钠，进行避光搅拌，搅拌时间为3.5h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为75℃，进行干燥，干燥时间为8h，得到氧化壳寡糖，将5kg氧化壳寡糖与500kg去离子水混合溶解，然后加入12kg盐酸多巴胺，进行搅拌，搅拌时间为12h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为75℃，进行干燥，干燥时间为8h，得到多巴胺处理壳寡糖；b、果实膨大期处理番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为2kg，每隔5天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上9:30，同时，在每次对番茄根部浇灌营养液的第2天，对番茄叶片喷施钾营养液，每株番茄的喷施量为0.5kg，开始喷施的时间为下午13:00。
13.（2）根部低氧胁迫处理a、开花期处理番茄移栽至设施定植后，第一花絮现蕾后，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部50cm*50cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为1层，每隔2天覆盖一次，总共覆盖5次，覆盖的时间为下午16:00-18:30，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.06cm；b、果实膨大期处理番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部50cm*50cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为2层，同时在每层地膜上戳小孔，小孔的分布为每10cm2面积内1个小孔，小孔的孔径不超过1mm，地膜每隔2天覆盖一次，总共覆盖5次，覆盖的时间为下午16:00-19:30，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.06cm。
14.实施例2（1）钾营养液处理a、开花期处理番茄移栽至设施并定植后，第一花絮现蕾后，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为1.4kg，每隔4天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上8:30；所述钾营养液的制备方法为：将0.095kg硝酸钾、0.250kg磷酸二氢钾、0.055kg硫酸镁、0.135kg硫酸锌、0.230kg乳酸亚铁、0.190kg钼酸铵、1.30kg多巴胺处理壳寡糖、950kg去离子水混合，搅拌至均匀，得
到钾营养液；所述多巴胺处理壳寡糖的制备方法为：将4.5kg壳寡糖与180kg去离子水混合，搅拌使其完全溶解，然后加入1.45kg高碘酸钠，进行避光搅拌，搅拌时间为3.0h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为70℃，进行干燥，干燥时间为9h，得到氧化壳寡糖，将4.5kg氧化壳寡糖与450kg去离子水混合溶解，然后加入11.5kg盐酸多巴胺，进行搅拌，搅拌时间为10h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为70℃，进行干燥，干燥时间为9h，得到多巴胺处理壳寡糖；b、果实膨大期处理番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为1.8kg，每隔4天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上9:00，同时，在每次对番茄根部浇灌营养液的第2天，对番茄叶片喷施钾营养液，每株番茄的喷施量为0.4kg，开始喷施的时间为下午12:30。
15.（2）根部低氧胁迫处理a、开花期处理番茄移栽至设施定植后，第一花絮现蕾后，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部45cm*45cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为1层，每隔2天覆盖一次，总共覆盖4次，覆盖的时间为下午15:30-18:00，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.05cm；b、果实膨大期处理番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部45cm*45cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为2层，同时在每层地膜上戳小孔，小孔的分布为每5cm2面积内1个小孔，小孔的孔径不超过0.8mm，地膜每隔2天覆盖一次，总共覆盖4次，覆盖的时间为下午15:30-19:00，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.05cm。
16.实施例3（1）钾营养液处理a、开花期处理番茄移栽至设施并定植后，第一花絮现蕾后，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为1.6kg，每隔6天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上9:30；所述钾营养液的制备方法为：将0.105kg硝酸钾、0.300kg磷酸二氢钾、0.065kg硫酸镁、0.150kg硫酸锌、0.240kg乳酸亚铁、0.200kg钼酸铵、1.40kg多巴胺处理壳寡糖、1050kg去离子水混合，搅拌至均匀，得到钾营养液；所述多巴胺处理壳寡糖的制备方法为：将5.5kg壳寡糖与220kg去离子水混合，搅拌使其完全溶解，然后加入1.55kg高碘酸钠，进行避光搅拌，搅拌时间为4.0h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为80℃，进行干燥，干燥时间为7h，得到氧化壳寡糖，将5.5kg氧化壳寡糖与550kg去离子水混合溶解，然后加入12.5kg盐酸多巴胺，进行搅拌，搅拌时间为14h，搅拌后用乙醇析出，析出后控制温度为80℃，进行干燥，干燥时间为7h，得到多巴胺处理壳寡糖；
b、果实膨大期处理番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，对番茄根部浇灌钾营养液，每株番茄的浇灌量为2.2kg，每隔6天浇灌一次，总共浇灌2次，开始浇灌的时间为早上10:00，同时，在每次对番茄根部浇灌营养液的第2天，对番茄叶片喷施钾营养液，每株番茄的喷施量为0.6kg，开始喷施的时间为下午13:30。
17.（2）根部低氧胁迫处理a、开花期处理番茄移栽至设施定植后，第一花絮现蕾后，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部55cm*55cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为1层，每隔2天覆盖一次，总共覆盖6次，覆盖的时间为下午16:30-19:00，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.07cm；b、果实膨大期处理番茄的第一穗果开始膨大，第三穗果开始座果时，将地膜覆盖于番茄根部的土壤，地膜的覆盖面积为番茄根部55cm*55cm的正方形区域，覆盖的地膜层数为2层，同时在每层地膜上戳小孔，小孔的分布为每15cm2面积内1个小孔，小孔的孔径不超过1.2mm，地膜每隔2天覆盖一次，总共覆盖6次，覆盖的时间为下午16:30-20:00，每次覆盖完成后揭去地膜；所述地膜的材质为聚乙烯薄膜，厚度为0.07cm。
18.对比例1在实施例1的基础上，钾营养液处理步骤中，制备钾营养液时不使用巴胺处理壳寡糖，而是使用未处理的壳聚糖进行制备，其余步骤相同，进行栽培。
19.对比例2在实施例1的基础上，根部低氧胁迫处理步骤中，仅进行开花期的根部低氧胁迫处理，不进行果实膨大期的根部低氧胁迫处理，其余步骤相同，进行栽培。
20.对比例3在实施例1的基础上，仅进行钾营养液处理，不进行根部低氧胁迫处理，进行栽培。
21.实施例4番茄含糖量和糖酸比检测实验番茄品种：毛粉608；实验土壤的有机质含量为155.34g/kg，全氮含量为1.27g/kg，速效磷含量为8.56mg/kg，速效钾含量为128.28mg/kg；将番茄苗于3月10日移栽定植于设施内实验土壤，使用实施例1-3、对比例1-3的栽培方法，对番茄进行栽培，其余栽培方法（水、肥、温湿度等，以及移栽前的栽培）进行一般生产管理，收获后，检测番茄的可溶性总糖含量、有机酸含量、糖酸比值，结果见表1。
22.实施例5番茄果实性状检测实验番茄品种：毛粉608；实验土壤的有机质含量为155.34g/kg，全氮含量为1.27g/kg，速效磷含量为8.56mg/kg，速效钾含量为128.28mg/kg；将番茄苗于3月10日移栽定植于设施内，使用实施例1-3、对比例1-3的栽培方法，对番茄进行栽培，其余栽培方法（水、肥、温湿度等，以及移栽前的栽培）进行一般生产管理，收获后，检测番茄的平均果径、平均单果重、转色率（果实由青变红的比例），结果见表2。
23.实施例6番茄产量检测实验番茄品种：毛粉608；实验土壤的有机质含量为155.34g/kg，全氮含量为1.27g/kg，速效磷含量为8.56mg/kg，速效钾含量为128.28mg/kg；将番茄苗于3月10日移栽定植于设施内，使用实施例1-3、对比例1-3的栽培方法，对番茄进行栽培，其余栽培方法（水、肥、温湿度等，以及移栽前的栽培）进行一般生产管理，收获后，检测番茄的座果率、亩产量，结果见表3。