一种预防生姜病虫害的栽培方法

本发明涉及生姜栽培，具体涉及一种预防生姜病虫害的栽培方法。

背景技术：

1、生姜又称大姜，姜科(zingiberaceae)姜属(zingiber offcinale ross.)，为多年生宿根草本植物，一般收获新鲜根茎，根茎具有特殊的辛香风味，不仅是重要的调味品和中药材，而且是重要的工业原料，可加工成多种食品和香辛香料，是我国重要的食用调味品和传统中药材。生姜是全球范围内长期种植和大量食用的蔬菜作物，中国是世界上生姜主要种植国家之一，约占世界生姜栽培面积的48％，近年来，我国生姜产业发展迅速，目前已经有20多个省份种植生姜。种植生姜因其用途广泛，经济效益较高，已经成为我国农民增收和农业增产增效的重要手段。然而，由于生姜长期无性繁殖留种，造成土壤中病原菌大量积累，随着土壤传播，导致生姜感染病虫害如叶枯病、姜瘟病、纹枯病、根茎腐病等是生姜中比较常见的病害，生姜叶枯病主要危害叶片，病叶上初生黄褐色枯斑，逐渐向整个叶面扩展，病部生出黑色小粒点，即病菌子囊座，严重时全叶变褐枯萎。生姜叶枯病是病原为姜球腔菌，病菌以子囊座或菌丝在病叶上越冬，翌春产生子囊饱子，借风雨、昆虫或农事操作传播蔓延。多从叶尖、叶缘开始发病，后向四周扩展，病斑椭圆形或不规则形，中央呈灰白色，边缘有一明显的褐色线，严重时整个叶片干枯死亡，后期病部生有黑霉层。姜瘟病主要侵害姜根部、地下茎和地上茎，染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，挤压有污白色汁液，味臭。茎部染病，呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，最后死亡，姜瘟病的致病原为青枯雷尔氏菌，其喜欢在高温、高湿，易在酸性土壤中生长繁殖，且其可以在土壤中存活3年以上。炭疽病主要为害叶片，叶斑多从叶尖叶缘开始，初为水渍状褐色小斑，后扩展成梭形、椭圆形或不定型病斑，斑面云纹明显或不明显，斑边缘有黄色变色部。发病后期，病斑连合成斑块，叶片变褐变枯，炭疽病的致病原是炭疽杆菌。

2、目前，防治生姜病虫害主要有农业措施、预防发病和药物防治，其中农业措施，主要是指姜种消毒处理工作，适时中耕除草，追施腐熟肥，喷施去霉剂、抑菌剂等手段，例如预防病害主要是在发病季节前用波尔多液进行喷洒；药物防治是用多菌灵溶液进行灌窝或喷雾。以上手段，应用于生姜种植栽培的不同阶段，操作相对繁琐，采用化学药剂进行防治，对生姜植株本身以及环境造成污染，无法满足生态农业的要求，并且，防治效果还不太理想，长期使用引起生姜减产。因此，亟需寻找一种可预防生姜叶枯病的无污染生态种植的方法，来满足生姜高效种植。

技术实现思路

1、本发明目的在于提供一种预防农作物病虫害的发酵液。

2、本发明第二个目的在于提供一种预防农作物病虫害的发酵液的制备方法。

3、本发明目的在于提供一种预防生姜病虫害的栽培方法。

4、本发明目的通过如下技术方案实现：

5、一种预防农作物病虫害的发酵液，其特征在于：是以山药、黄芩、败酱草、和花椒粉碎混合成混合粉末，灭菌后进行发酵处理制得，所述发酵处理采用的是先采用解淀粉芽孢杆菌第一步发酵、然后采用枯草芽孢杆菌进行二步发酵，最后采用苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌进行第三步发酵。

6、进一步，按照重量份计，混合粉末中山药为30～50份、黄芩为10～15份，败酱草为6～10份，花椒为3～5份。混合粉末在115℃下灭菌30～35min，冷却备用。

7、进一步，发酵之前将混合粉末与纯化水、蛋白胨和氯化钠混合均匀形成发酵底物，其中混合粉末、纯化水、蛋白胨和氯化钠的质量比为1:3～5：0.05～0.08:0.01～0.03。

8、进一步，发酵处理中，发酵底物中的混合粉末的质量和使用的解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌的活菌数质量比为50:0.3～0.5:0.5～0.7:0.2～0.3:0.3～0.4。

9、一种预防农作物病虫害的发酵液的制备方法，其特征在于：是按照重量份以30～50份山药、10～15份黄芩、6～10份败酱草、和3～5份花椒粉碎混合成混合粉末，灭菌后加入纯化水、蛋白胨和氯化钠混合均匀形成发酵底物，然后进行发酵处理，所述发酵处理采用的是先采用解淀粉芽孢杆菌第一步发酵、然后采用枯草芽孢杆菌进行二步发酵，最后采用苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌进行第三步发酵。

10、进一步，所述发酵底物中混合粉末、纯化水、蛋白胨和氯化钠的质量比为1:3～5：0.05～0.08:0.01～0.03。

11、进一步，所述发酵处理中，发酵底物中的混合粉末的质量和使用的解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌的活菌数质量比为50:0.3～0.5:0.5～0.7:0.2～0.3:0.3～0.4。

12、进一步，所述第一步发酵中发酵温度为28～30℃，发酵时间为7天，第二步发酵的发酵温度为30～35℃，发酵时间为10天，第三步发酵的温度为25～30℃，发酵时间为15～20天。

13、最具体地，一种预防农作物病虫害的发酵液，其特征在于，按如下步骤进行：

14、(1)制备混合粉末

15、取山药30～50份、黄芩10～15份、败酱草6～10份，花椒3～5份，置于万能粉碎机中，粉碎过12目筛，得到混合粉；

16、(2)制备发酵底物

17、将混合粉，置于高压蒸汽灭菌锅中，设置温度115℃，灭菌30～35分钟，取出，冷却后加入纯化水、蛋白胨和氯化钠，搅拌混合均匀得发酵底物，其中混合粉末、纯化水、蛋白胨和氯化钠的质量比为1:3～5:0.05～0.08:0.01～0.03；

18、(3)发酵

19、在发酵底物中加入解淀粉芽孢杆菌，设置发酵温度为28～30℃，进行第一步发酵，发酵7天后，加入枯草芽孢杆菌，设置发酵温度为30～35℃，进行第二步发酵，10天后加入苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌，设置发酵温度为25～30℃，进行第三步发酵，连续发酵15～20天后，结束发酵，经过滤后收集发酵液和发酵渣，发酵底物中的混合粉末的质量和解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌的活菌数质量比为50:0.3～0.5:0.5～0.7:0.2～0.3:0.3～0.4。

20、先通过解淀粉芽孢杆菌进行第一步发酵，分解中药中的蛋白质、淀粉、纤维素等大分子，为后续发酵提供营养成分，发酵产物可以促进植物生长，再采用枯草芽孢杆菌进行第二步发酵，产生枯草菌素、短杆菌肽等弧形物质，具有显著的抑菌作用，消耗游离氧，促进发酵环境利于第三步发酵，且在发酵过程中合成维生素b类、淀粉酶、脂肪酶等，加速中药中大分子营养成分的分解，为后续第三步发酵过程中提供更利于微生物利用的小分子营养物质；在进行第三步发酵过程中，苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌发酵产物具有优异的抑菌效果。通过三步发酵，得到的发酵液可以有效降低农作物对于病虫害的感染。

21、一种预防生姜病虫害的栽培方法，包括姜种处理，整地种植和栽培管理，其特征在于：所述姜种处理是对姜种依次进行晒种处理、浸泡处理和催芽处理，其中浸泡处理是在发酵液中加入纯化水稀释，将晒种处理后的姜种浸泡在稀释后的发酵液中，1～2h后捞出，沥干水分。

22、进一步，所述稀释的发酵液中，发酵液和纯化水的质量比为0.3:0.7～0.4:0.6。

23、进一步，所述晒种处理是在播种前25～30天，选择晴天将姜种晒种2～3天。

24、进一步，所述催芽处理是将浸泡处理后的姜种翻晒5～7天，待出芽至芽长为1～2cm时，将姜种切成小块，每个小块上含有3～4个芽。

25、进一步，所述整地种植是将栽培生姜的土地进行深翻，然后采用发酵后的发酵渣对姜块进行包裹，然后直接种植，包裹厚度为1～2cm。

26、由于解淀粉芽孢杆菌繁殖时产生了纤维素酶，而纤维素酶是青枯菌致病的重要因子，提高青枯菌的致病几率。故而本发明通过发酵后的药渣对浸泡处理后的姜种进行包裹，发酵后的药渣不仅含有丰富的抑菌成分，还具有植物生长所需的大量营养因子，在为生姜生长提供营养的同时，由于生姜种本身经过发酵液浸泡，药渣的包裹在生姜周围形成了又良好的抑菌隔离圈，从内到外阻断了病虫害的侵袭，在青枯菌等致病菌在感染姜种之前就被杀灭，无法利用发酵液中的纤维素酶，也最大限度的阻断了生姜植株之间的交叉感染，降低生姜的发病率。

27、进一步，所述栽培管理是在生姜整个生长周期，保证土壤湿度为50～60％之间，每隔两个月喷洒一次稀释发酵液，所述稀释发酵液是在发酵液中加入水稀释，发酵液与水的质量比为0.15:0.85～0.2:0.8。

28、在生姜生长过程中，向土壤中喷洒稀释发酵液，使得土壤中的抑菌成分维持在一定的浓度，同时，由于姜种周围包裹的发酵药渣，相较于土壤，发酵药渣对喷洒的发酵液产生了较好吸附聚集作用，使得发酵液的有效成分主要聚集在生姜根部，进一步提高了喷洒的发酵液的抑菌和促生长能效，对于连续种植生姜的土壤来说发酵药渣置于土壤中，配合喷洒发酵液的方式，优化了种植生姜的土壤性能，减少了土壤中病原菌的积累，有利于后续生姜的连续种植。

29、发酵药渣置于生姜种植土壤中，以及发酵液的不断喷洒，

30、最具体地说，一种预防生姜病虫害的栽培方法，其特征在于，按如下步骤进行：

31、s1、制备发酵液

32、(1)制备混合粉末

33、取山药30～50份、黄芩10～15份、败酱草6～10份，花椒3～5份，置于万能粉碎机中，粉碎过12目筛，得到混合粉；

34、(2)制备发酵底物

35、将混合粉，置于高压蒸汽灭菌锅中，设置温度115℃，灭菌30～35分钟，取出，冷却后加入纯化水、蛋白胨和氯化钠，搅拌混合均匀得发酵底物，其中混合粉末、纯化水、蛋白胨和氯化钠的质量比为1:3～5:0.05～0.08:0.01～0.03；

36、(3)发酵

37、在发酵底物中加入解淀粉芽孢杆菌，设置发酵温度为28～30℃，进行第一步发酵，发酵7天后，加入枯草芽孢杆菌，设置发酵温度为30～35℃，进行第二步发酵，10天后加入苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌，设置发酵温度为25～30℃，进行第三步发酵，连续发酵20天后，结束发酵，经过滤后收集发酵液和发酵渣，发酵底物中的混合粉末的质量和解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌的活菌数质量比为50:0.3～0.5:0.5～0.7:0.2～0.3:0.3～0.4；

38、s2、姜种处理

39、(1)晒种处理

40、选择节间短而肥大且无病虫害的姜种，播种前25～30天，选择晴天晒种2～3天；

41、(2)浸泡处理

42、在步骤s1制备的发酵液中加入纯化水稀释，将晒种处理后的姜种浸泡在稀释后的发酵液中，1～2h后捞出，沥干水分，发酵液和纯化水的质量比为0.3:0.7～0.4:0.6；

43、(3)催芽处理

44、将浸泡处理后的姜种翻晒5～7天，待出芽至芽长为1～2cm时，将姜种切成小块，每个小块上含有3～4个芽；

45、s2、整地种植

46、将用来栽培生姜的土地进行深翻，翻地深度需20～25cm，于种植前一天，将种切好的姜种小块块用步骤s1中发酵渣进行包裹，包裹厚度为1～2cm，将包裹后的姜种块按芽朝上进行深播，保持株行距18cm*25cm；

47、s4、栽培管理

48、(1)整个生长周期，保证土壤含水量为50％～60％之间，在出苗率达到60％时候，给与第一次生物有机肥，以亩计算，每亩施肥60～70公斤生物有机肥，当生姜出苗率超过80％时，给与腐殖酸发酵鸡粪，每亩施肥30～40公斤；

49、(2)在全部出苗后，采用2％～3％磷酸二氢钾水溶液进行喷洒，每亩用量20～30公斤；

50、(3)每隔两个月，喷洒一次稀释发酵液，每次喷洒量为每亩200公斤，稀释发酵液中发酵液与水的质量比为0.15:0.85～0.2:0.8。

51、本发明具有如下技术效果：

52、本发明通过将中药进行三步发酵，得到的发酵液用于浸泡姜种，发酵渣包裹浸泡后姜种进行种植，并在栽培过程中喷洒稀释发酵液，有效达到抑制病虫害感染，感染率低至0.83％，发酵液中的营养成分高效供给生姜生长，显著提高了其产量，达到了6000kg/亩以上，与没有采用本发明制备的发酵液及栽培方法的种植方式相比，产量提高了1.07倍。