一种竹林套种木耳的方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于农业种植中套种技术领域，本发明涉及一种竹林套种木耳的方法。
【背景技术】
[0002] 竹子，又名竹。品种繁多，多年生禾本科竹亚科植物，茎为木质，是禾本科的一个 分支，学名Bambusoideae (Bambusaceae或Bamboo)，分布在热带、亚热带地区，东亚、东南 亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅 速。通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。有些 种类的竹笋可以食用。竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，凌霜傲雨，倍受中国人喜爱，与梅、兰、 菊并称为四君子，与梅、松并称为岁寒三友，古今文人墨客，爱竹咏竹者众多。木耳（英文： agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑 木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既 可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2 毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄 而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养 丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血 等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也 有一定帮助是常见的食药用真菌，在20-24摄氏度最合适分化出实体。本发明的目的是充 分利用竹林环境通风、阴凉的环境特点，构建木耳生长的环境，做到木耳和竹林双丰收的目 的。
【发明内容】
[0003] 本发明提供一种竹林套种木耳的方法，将砍伐后的竹废料变废为宝，作为培养木 耳的培养基料，竹林下的环境与木耳生长环境相近，充分利用了竹林空旷的地理优势，提供 通风、阴凉的环境，缩短木耳的出耳周期，在培养木耳后的培养基可以作为有机肥料提供给 竹子吸收，达到双丰收的目的。
[0004] 一种竹林套种木耳的方法，包括以下步骤：
[0005] (1)培养木耳菌种的前期工作
[0006] A培养基装料器的准备：选用直径为8-15cm的竹子，然后纵向均分为二，作为装培 养基的装料器，然后使用酒精喷洒消毒，空心朝上放置于无菌培养室的培养架上，备用；
[0007] B培养基的准备与培种：将砍伐后的竹肩、竹枝条物料收集，与稻草、花生壳一同 使用木材粉碎机进行粉碎得到混合物料，然后添加石膏粉和杂菌清搅拌均匀即得到培养 基，接着进行灭菌处理，将灭菌后的培养基填满于步骤A中备用的竹子中，再开始接种木耳 菌种，最后覆膜进行培养；
[0008] C :经过覆膜培养15-25天后，直至长出菌丝，使用消毒后的小刀将覆膜划开条形 口，继续培养10-20天，待菌丝发育成熟；
[0009] (2)选林与竹林处理
[0010] 选择种植0. 5-1年的竹林区，春季除草后在地面均匀洒上浓度为50% -80%的石 灰水进行地面消毒；
[0011] ⑶排场
[0012] 菌丝发育成熟后，将装料器搬出，按照圆形围绕摆放在每坡竹子的竹脚下；
[0013] (4)日常管理
[0014] 每隔3-5天喷一次水，待到耳芽成熟后每隔6-8天浇水一次，做好病虫害管理；
[0015] (5)采收。
[0016] 在本发明中，作为进一步说明，所述装料器的长度为50-70cm。
[0017] 在本发明中，作为进一步说明，所述酒精的浓度为75% -85%。
[0018] 在本发明中，作为进一步说明，所述粉碎后的竹肩、枝条物料、稻草和花生壳的粒 度为 CL 5_lcm。
[0019] 在本发明中，作为进一步说明，所述混合物料：石膏粉：杂菌清重量份数配比为 10 ：3 ：5〇
[0020] 在本发明中，作为进一步说明，所述覆膜培养的温度为22-28°C ;湿度为65-75%。
[0021] 本发明的突出的实质性特点和显著进步是：
[0022] 1、本发明充分利用砍伐竹子后的碎肩和枝条作为培养木耳的培养基，不仅节约了 生产木耳的成本，还充分利用了有限的资源，能变废为宝，给废弃物料的处理提供一条环保 的道路；竹林具有通风、阴凉的特点，适合木耳生长的环境，待木耳全部出菌后，无采收量 时，将装料器中的培养基倒在竹坡底作为有机肥料给竹子吸收，减少每年给竹子另外施加 肥料的工序，达到双丰收的目的。
[0023] 2、本发明将竹子破开，竹子内部含有竹子的清香依附物质，培养基直接覆盖后，将 清香物质进行发酵，木耳生长时可以吸收竹子的清香依附物质，采用这种方法种植采收的 木耳更加受人们喜爱。
【具体实施方式】
[0024] 下面通过具体实施例进一步说明本发明，以使本发明的优点和特征更易于被理 解，应该理解的是，本发明的实施例仅仅是用于本发明，而不是对本发明的限制。
[0025] 实施例1 :
[0026] 一种竹林套种木耳的方法，包括以下步骤：
[0027] (1)培养木耳菌种的前期工作
[0028] A培养基装料器的准备：选用直径为8cm的竹子，然后纵向均分为二，作为装培养 基的装料器，每个装料器的长度为50cm，然后使用浓度为75% -85%的酒精喷洒消毒，空心 朝上放置于无菌培养室的培养架上，备用；
[0029] B培养基的准备与培种：将砍伐后的竹肩、竹枝条物料收集，与稻草、花生壳一同 使用木材粉碎机进行粉碎得到粒度为〇. 5cm的混合物料，然后按照混合物料：石膏粉：杂菌 清重量份数为10 :3 :5的配比添加石膏粉和杂菌清搅拌均匀即得到培养基，接着进行灭菌 处理，将灭菌后的培养基填满于步骤A中备用的竹子中，再开始接种木耳菌种，最后覆膜进 行培养，培养的温度为22°C;湿度为65%;
[0030] C:经过覆膜培养15天后，直至长出菌丝，使用消毒后的小刀将覆膜划开条形口， 继续培养10天，待菌丝发育成熟；
[0031] (2)选林与竹林处理
[0032] 选择种植0. 5年的竹林区，春季除草后在地面均匀洒上浓度为50%的石灰水进行 地面消毒；
[0033] ⑶排场
[0034] 菌丝发育成熟后，将装料器搬出，按照圆形围绕摆放在每坡竹子的竹脚下；
[0035] (4)日常管理
[0036] 每隔3天喷一次水，待到耳芽成熟后每隔6天浇水一次，做好病虫害管理；
[0037] (5)采收。
[0038] 实施例2 :
[0039] 一种竹林套种木耳的方法，包括以下步骤：
[0040] (1)培养木耳菌种的前期工作
[0041] A培养基装料器的准备：选用直径为15cm的竹子，然后纵向均分为二，作为装培养 基的装料器，每个装料器的长度为70cm，然后使用浓度为85%的酒精喷洒消毒，空心朝上 放置于无菌培养室的培养架上，备用；
[0042] B培养基的准备与培种：将砍伐后的竹肩、竹枝条物料收集，与稻草、花生壳一同 使用木材粉碎机进行粉碎得到粒度为Icm的