长江中上游地区秋延后茄子栽培方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及蔬菜栽培技术领域，特别是一种长江中上游地区秋延后茄子栽培方法。
【背景技术】
[0002]前子(Solanum melogena L.)属于前科前属(2n = 2x = 24)，是亚洲和地中海地区的一种重要蔬菜，联合国粮食及农业组织把茄子列为第四大蔬菜作物。根据FAO公布的数据:中国2012年茄子总产量为2880万吨，占世界总产量的58%，为第一大茄子生产国。茄子在我国南北各地具有大面积种植，可实现周年生产。2012年四川茄子种植面积80.9万亩，产量98.4万吨。种植秋延后茄子是解决四川蔬菜秋淡的主要方法之一。由于秋延后茄子的生育期要跨越盛夏高温季节，因此，栽培管理措施必须要有针对性。过去长江中上游地区的秋延后茄子生产常采用春茄翻花或与春茄相同方式的夏播茄子，但蓄留翻花茄子，其生长盛期不在炎热的夏季，到了炎热的夏季，植株生长逐渐衰败，抗逆性差，产量较低，入秋时发新芽不多，翻秋花少，产量不高，果实着色不均。采用与春茄相同方式夏播的秋延后茄子，大多采用与春茄相同的种植密度，这在高温高湿的夏秋季节容易引起病虫害的爆发和倒伏现象，且因种植密度大，光照不足对果实外观影响较大，加之播种期选择不当，直接影响茄子上市的时间和价格。因此，解决秋茄栽培的技术难题，不仅有利于解决秋淡蔬菜的供应问题，也为发展当地经济和提高农民收入都具有十分重要的意义。
[0003]到目前为止，国内外学者对夏秋茄子特别是错季上市的秋延后茄子栽培技术进行了大量的研究。研究结果显示:消费者对茄子果形的喜好存在极强的地域性，并且全国不同的生态区域秋延后茄子播种期和采收期不同。纵观已有的技术，传统的秋延后茄子栽培技术中栽种密度与春茄相同，亩栽2000多株/667m2，密度较大到导致光照不足，茄子果皮着色不均，商品性差；且大多按照茄子的“四门斗、八面风、满天星”的结果规律进行整枝，这不仅加大了用工和生产成本，并且随着气候和植株变化引起的营养传输结构的改变，导致后期果形偏小，容易发生弯曲，产量较低；部分技术播种期和采收期安排不妥当，茄子销售价格较低，影响种植户的经济效益。
[0004]1.刘瑾提出的天津地区的秋延后茄子栽培播种育苗期在6月下旬-7月上旬，8月份定植，在10月中、下旬进入结果盛期，苗床667m2施有机肥1000-2000kg，浅翻，耙平。秋延前子米用高塊定植，塊高10_15cm，667m2施6000kg，小高塊塊距60cm，株距55cm，667m2定植2000株。(刘瑾，王学忠:保护地茄子秋延后栽培苗期关键技术《天津农林科技》2008年6月第3期(总第203期))
[0005]2.陆建林提出江西的秋延后栽培在6月中旬到7月中旬均可播种，当幼苗高15-20cm，有7-9片真叶时移栽。双行定植，行距55_65cm，株距40_50cm。9月中旬上市，采收至10月24日左右。采用地膜覆盖栽培模式，整地的同时667m2撒施50_80kg熟石灰；定植前下足基肥，667m2施腐熟农家肥2000kg作底肥；挂果期追150kg三元复合肥。(陆建林，李自明，李湘球，王小凤:赣西地区茄子秋延后高产栽培技术《长江蔬菜》2015.5)
[0006]3.朱林耀认为茄子秋延后栽培在5月下旬-6月上中旬播种为宜，在苗期用83-1增抗剂300倍液混配叶面肥绿芬威1000倍液，对幼苗进行喷雾，隔7天I次，连续使用2-3次，并用腐熟的10%稀粪水对幼苗进行浇施，并注意防虫。种植地块每667m2施腐熟猪牛粪1500kg或饼肥150kg，复合肥100kg，过磷酸I丐30kg作底肥。在6m或8m宽的大棚内按1.2m或1.33m做成深沟高畦。667m2定植1800-2200株，行距60cm，株距50_60cm，于7月中旬当幼苗具5-6片真叶时定植。缓苗后，及时用10%的腐熟人粪尿追施提苗肥，以后每隔5-7天施I次15%的腐熟人粪尿。根据茄子的枝条生长及开花结果习性相当有规则，一般不行整枝，而是把门茄以下的分枝除去。每667m2产量达3500-3950kg，产值4600-5600元(朱林耀，马幼菊，李建华，黄天保:秋延后茄子抗热高产栽培技术《中国蔬菜》1999(6):41-42)
[0007]4.张星认为秋延后茄子应在6月20日至7月5日育苗。采用塑料大、中棚和56孔的营养盘育苗，配制营养土 15t:草炭与园土各7500kg，0.5kg生物有机肥，15kg菜枯，300g多菌灵。干播，每穴I粒，播后用托布津对种子进行喷雾消毒，后用约Icm厚营养土覆盖，用遮阳网遮阳。约10天追施腐熟稀粪水以提苗，提苗2次。苗龄30天即可定植。定植时采用高厢深沟模式，厢宽1.5m，厢长40m，沟深15cm。每厢施尿素1kg、生物有机物5kg、菜枯15kg，然后用黑色薄膜覆盖。一般用优质生物有机肥750kg/hm2、油枯(饼肥)2250kg/hm2、尿素150kg/hm2。在实际生产中，一般按照行株距0.7mX 0.6m进行定植。定植时间为8月底。定植后追肥2次，每次追复合肥150kg/hm2。结果后期除了适当追肥外，还应进行叶面喷肥。适当整枝并摘除多余的侧枝。(张星:两季田茄子秋延后高产栽培技术《现代农业科技》2013年第10期)
[0008]目前文献报到的各种茄子常规秋延后栽培方法存在以下问题:
[0009]1.传统的秋延后茄子栽培2000多株/667m2，密度大，高温高湿季节容易导致病虫害的爆发，并且会因光照不足导致茄子皮色上色不均，商品性降低。
[0010]2.传统的栽培方法按照茄子的“四门斗、八面风、满天星”的结果规律进行整枝，较费工费时，加大了植株管理成本。
[0011]3.传统的栽培方法种植的是茄子自根苗，对黄萎病等土传性病害没有明显的防治效果。
[0012]4.整枝后植株随着植株长势和营养传输结构的改变，在后期果形偏小，产量较低，且容易发生弯曲，果实商品性下降。
[0013]5.传统的栽培方法用苗量较大，加大了生产和用工成本。
[0014]6.播种期和采收期安排不当，茄子价格较低，导致亩经济效益不理想。
【发明内容】
[0015]本发明的目的是提供一种长江中上游地区秋延后茄子的栽培方法，以解决茄子越夏后植株生长衰败，入秋时发新芽不多，翻秋花少，果实着色不均，果形不周正，产量不高，播种期安排不当导致经济效益不理想等问题。
[0016]本发明的技术方案如下:一种长江中上游地区秋延后茄子栽培方法，包括
[0017]播种砧木:将托鲁巴姆种子经过消毒后催芽，种子露白后播种，采用穴盘基质育苗；所述播种砧木的时间为5月5日至5月15日；
[0018]播种接穗:将耐热、抗病品种的茄子种子经过消毒后催芽，种子露白后播种；所述播种接穗的时间为6月5日至6月15日；
[0019]嫁接管理:在6月25日至7月5日进行嫁接，获得嫁接茄子苗后继续进行苗期管理；
[0020]定植:选择定植田块；定植前施底肥:施腐熟有机肥和茄果类蔬菜专用复合肥；采用宽厢窄沟栽培方式，厢宽2.0m，沟宽0.5m，株距0.5m，每厢种植两行所述嫁接茄子苗；所述定植的时间在嫁接后1d至14d ；
[0021]植株管理:植株生长期内不整枝，仅去除门茄以下的侧芽；还包括，从坐第三批果开始一直到采收结束进行疏果；在门前采收时，固定支架；
[0022]水肥管理:定植缓苗后合理追肥；灌溉保持土壤湿润以及排水防涝，防治病虫害；
[0023]采收:定植后45d至50d开始采收。
[0024]优选地，所述耐热、抗病品种为墨茄品种，包括美娇或天骄；或竹丝茄品种。
[0025]优选地，所述播种接穗也采用穴盘基质育苗；所述穴盘基质育苗在温室中或覆盖遮阳网的大棚中进行，采用50孔穴盘，每穴播种I粒种子。
[0026]进一步地，所述穴盘基质育苗，基质选用蔬菜育苗基质，基质含水量50 %。或者，基质选用60%泥炭、20%珍珠岩和20%蛭石组成的混合基质，基质含水量50%。
[0027]优选地，所述定植前施底肥为:施腐熟有机肥3000kg/667m2至5000kg/667m2和茄果类蔬菜专用复合肥50kg/667m2。
[0028]优选地，所述定植缓苗后合理追肥为:从定植缓苗至门茄坐果期每1d至14d追施尿素10kg/667m2至15kg/667m 2或清奠水1000kg/667m 2;门前坐果后追施一次尿素15kg/667m2或清奠水1000kg/667m2至1500kg/667m2;对前至四门前坐果膨大期追施一次尿素15kg/667m2至20kg/667m2和钾肥15kg/667m2至20kg/667m2;四门前膨大期至米收结束期间每1d至14d追肥一次。
[0029]优选地，所述消毒的方法为温汤浸种法。
[0030]优选地，所述催芽在25°C至30 °C环境中进行。
[0031]优选地，所述选择定植田块为:选择土层深厚、有机质含量丰富、排水性好的向阳的田块。
[0032]与现有技术相比，本发明选用耐热、抗病、高产优质的茄子品种与抗病性好和嫁接亲和性好的茄子砧木品种进行嫁接，以嫁接茄子的健株越夏，植株抗性好，通过田间稀植的方法种植的茄子越夏后生长势强，丰产性高，果实皮色黑亮，商品性好。同时，采用稀植的方法，可降低病虫害发生频率，减少农药的使用量。每667m2种植密度由传统的2200株左右降至1100株，也降低了用苗成本、人工成本和生产管理成本。由于秋延后茄子的播期与普通的夏秋茄子间的差异，可使每667m2经济效益较传统的秋延后茄子提高50%以上。本发明为秋延后茄子的露地丰产栽培提供了技术基础。
【具体实施方式】
[0033]—种长江中上游地区(包括四川、重庆、湖北、湖南等)秋延后茄子栽培方法，
[0034]1.品种选择:选用耐热、抗病、高产优质的墨茄或竹丝茄品种，例如美娇、天娇等。
[0035]2.播种砧木:在5月5日至5月15日播种砧木，砧木选用抗病性好和嫁接亲和性好的托鲁巴姆。利用保护设施，采用穴盘基质育苗。设施选用温室或大棚并覆盖遮阳网等；穴盘采用50孔穴盘育苗。基质选用蔬菜育苗基质或60%泥炭+20%珍珠岩+20%蛭石组成的混合基质，基质含水量50%。种子通过温汤浸种法或其它消毒方法进行消毒，之后在25-30°C环境中催芽。种子露白后即可播种，每穴I粒。
[0036]3.播种接穗:在6月5日至6月15日播种接穗。播种接穗可按照播种砧木的方式采用穴盘基质育苗。
[0037]4.嫁接管理:在6月25日至7月5日