一种吉祥草润肺固肾奶味清口汤料及其制备方法与流程

文档序号:13217855阅读:405来源:国知局
技术领域本发明涉及一种食品保健领域,尤其涉及一种吉祥草润肺固肾奶味清口汤料。

背景技术:
随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人,藏医经典《四部医典》记载:“山羊奶,奶性凉,能定喘治疗烦渴;”《传世养生本草》载:“山羊乳滋补,性味平和,诸无所忌;”《本草纲目》载:“羊乳甘温,可润燥治口疮;”祖国医学认为,口疮者,三焦实热火盛也。《备急千金方》载:“治小儿口疮,羊乳细细沥口中;”中医学是复杂性科学,不是简简单单,极其为深奥,博大精深!《中国补品》载:山羊奶,功效主滋阴养胃,降火解毒,补肾益精,润肠通便,治干呕反胃,神疲乏力,慢性肾炎,大便干燥秘结,可用于肺结核,急慢性胃炎,食道癌等病症,可治疗口腔炎,某些接触性皮炎等等。目前,市场上的食用汤料多以调味料为主,只能起到增加或者改善汤类的味道,多数汤料中加入牛油等油类食品,在食用过程中增加油腻感,并且市场上清口味的汤料较少,不能满足市场需求,更少有配以中药增加食补效果的奶味汤料。所以,市场上非常需要一种具有润肺固肾功效,并且容易保存,有益人体,增加奶味口感度的奶味汤料。

技术实现要素:
本发明的目的是提供一种具有润肺固肾的功效,并且容易保存,能长时间保存汤料口感与鲜味一种吉祥草润肺固肾奶味清口汤料。为了实现本发明的目的,本发明是通过以下技术方案实现的:一种吉祥草润肺固肾奶味清口汤料,其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:吉祥草20-40份、金荞麦10-25份、肿节风5-20份、金果榄5-18份、北豆根5-10份、白苏5-12份、挂金灯5-10份、磨盘草10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。所述主原料优选的重量份数是:吉祥草30份、金荞麦18份、肿节风10份、金果榄8份、北豆根7份、白苏9份、挂金灯7份、磨盘草11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。包含如下工序:A、将上述主要原料中吉祥草、金荞麦、肿节风、金果榄、北豆根、白苏、挂金灯、磨盘草经过精细挑选后,进行清洗,烘干10-30分钟,分别粉碎成粉末,将粉末中的杂质除杂后,分别获取固态粉末状原料,按照上述重量配比混合后,放入水中蒸煮30-60分钟,水与混合物配比为5:1;将蒸煮后的药液过滤得到提取液,将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上,得到浓缩液;B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉,混合后喷雾干燥,制成粉末;C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉,混合均匀,除菌抽真空塑封包装。在主原料中,吉祥草有润肺止咳、固肾、接骨之功效;金荞麦清热解毒;活血消痈;祛风除湿疮毒;蛇虫咬伤;主治肺痈;肺热咳喘;咽喉肿痛;痢疾;风湿痹证;跌打损伤;痈肿癌;肿节风清热解毒凉血,活血消斑散瘀,祛风除湿通络;用于血热紫斑、紫癜,风湿痹痛,跌打损伤;肢体麻木;骨折;妇女痛经;产后瘀滞腹痛;肺炎;急性阑尾炎;急性胃肠炎;菌痢;胆囊炎;脓肿;口腔炎;风湿痹痛;金果榄清热解毒;治急慢性扁桃体炎,急性咽喉炎,口腔炎,腮腺炎,乳腺炎,阑尾炎,痈疽疔疮,急慢性肠炎,菌痢,胃痛,热嗽失音;北豆根具有清热解毒,利湿消肿的功效;主治咽喉肿痛,肺热咳嗽,痄腮,泻痢,黄疸,风湿痹痛,痔疮肿痛,食管癌,胃癌,蛇虫咬伤;白苏有解表散寒、行气和胃功能,主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症;挂金灯清热,解毒,利尿;治骨蒸劳热,咳嗽,咽喉肿痛,黄疸,水肿,天泡湿疮;磨盘草清热,利湿,开窍,活血;治泄泻,淋病,耳鸣耳聋,疝气,痈肿,荨麻疹。现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用;欧洲最新研究报导,山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效;羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品,羊奶不含过敏源,可放心食用。本发明的汤料味道鲜美,符合广大民众的口味,食用具有奶味口味,与奶味同食时,能增加奶味的入味度,增强口感。同食,本发明是利用中药进补达到润肺固肾效果,增加人体吸收能力,通过辅以食补调节人体,令中药与奶味同时滋补人体,加强润肺固肾功效,增强人体体质。本发明的工艺特点:1、选择原料科学,生产工艺先进,其产品不仅具有浓郁的奶味口味,并且味道鲜美、方便存放;2、产品中不添加香料及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3、原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。具体实施方式:实施例1一种吉祥草润肺固肾奶味清口汤料,其特征在于:它是由下列重量份数的主原料制成:吉祥草20-40份、金荞麦10-25份、肿节风5-20份、金果榄5-18份、北豆根5-10份、白苏5-12份、挂金灯5-10份、磨盘草10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。所述主原料优选的重量份数是:吉祥草30份、金荞麦18份、肿节风10份、金果榄8份、北豆根7份、白苏9份、挂金灯7份、磨盘草11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。包含如下工序:A、将上述主要原料中吉祥草、金荞麦、肿节风、金果榄、北豆根、白苏、挂金灯、磨盘草经过精细挑选后,进行清洗,烘干10-30分钟,分别粉碎成粉末,将粉末中的杂质除杂后,分别获取固态粉末状原料,按照上述重量配比混合后,放入水中蒸煮30-60分钟,水与混合物配比为5:1;将蒸煮后的药液过滤得到提取液,将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上,得到浓缩液;B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉,混合后喷雾干燥,制成粉末;C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉,混合均匀,除菌抽真空塑封包装。
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